Epal dan refluks asid
Sebiji epal sehari boleh menjauhkan doktor, tetapi adakah ia juga akan mencegah refluks asid? Epal adalah sumber kalsium, magnesium, dan kalium yang baik. Dianggap bahawa mineral pengalkali ini dapat membantu melegakan gejala refluks asid.
Refluks asid berlaku apabila asid perut naik ke esofagus. Ada yang mengatakan bahawa makan epal selepas makan atau sebelum tidur dapat meneutralkan asid ini dengan mewujudkan persekitaran alkali di dalam perut. Epal manis dianggap lebih baik daripada varieti masam.
Apakah faedah memakan epal?
Kelebihan
- Pektin, yang terdapat dalam epal, mengurangkan risiko anda terkena penyakit kardiovaskular.
- Epal juga mengandungi antioksidan yang dapat mengurangkan risiko anda terkena barah.
- Asid ursolik yang terdapat pada kulit epal dapat membantu kehilangan lemak dan peningkatan pertumbuhan otot.
Epal mengandungi sejumlah besar serat larut yang dikenali sebagai pektin. Pektin dapat mencegah sejenis kolesterol daripada terkumpul di dinding arteri. Ini dapat mengurangkan risiko anda terkena penyakit kardiovaskular.
Pektin juga boleh:
- bantu membuang toksin berbahaya dari badan
- mengecilkan atau mengelakkan batu empedu
- melambatkan penyerapan glukosa pada orang yang menghidap diabetes
Flavonoid antioksidan yang terdapat dalam epal dapat membatasi atau mencegah pengoksidaan yang disebabkan oleh radikal bebas. Ini dapat mengelakkan kerosakan sel di masa depan.
Epal juga mengandungi polifenol, yang merupakan biokimia antioksidan. Polifenol terbukti dapat mengurangkan risiko barah dan penyakit jantung.
Asid ursolik yang terdapat pada kulit epal juga terkenal dengan sifat penyembuhannya. Ia dikatakan mempunyai peranan dalam kehilangan lemak dan pengurangan otot. Asid urolik belum dipelajari pada manusia, walaupun kajian haiwan menjanjikan.
Apa yang dikatakan oleh penyelidikan
Walaupun banyak orang melaporkan kejayaan merawat refluks asid dengan epal, tidak ada bukti saintifik untuk menyokong tuntutan ini. Sebilangan besar orang boleh memakan epal merah tanpa mengalami kesan sampingan, jadi tidak ada salahnya menambahkannya ke dalam diet harian anda. Ukuran hidangan biasa adalah satu epal sederhana atau kira-kira satu cawan epal cincang.
Risiko dan amaran
Keburukan
- Epal hijau lebih berasid. Ini boleh menyebabkan peningkatan gejala refluks asid anda.
- Kulit epal konvensional boleh membawa sejumlah kecil racun perosak.
- Produk epal, seperti saus epal atau jus epal, tidak akan mempunyai kesan alkali yang sama dengan epal segar.
Walaupun epal umumnya selamat dimakan, jenis epal tertentu boleh mencetuskan gejala pada orang yang mengalami refluks asid. Epal merah umumnya tidak menyebabkan peningkatan gejala. Epal hijau lebih berasid, yang boleh memberi kesan negatif bagi sesetengah orang.
Sisa racun perosak mungkin terdapat pada kulit epal konvensional. Memakan kulit epal dengan sisa minimum tidak boleh menyebabkan kesan sampingan yang buruk. Sekiranya anda cuba mengurangkan pendedahan kepada racun perosak, anda harus membeli epal organik.
Epal segar disyorkan berbanding bentuk yang diproses, seperti jus, saus epal, atau produk epal lain. Epal segar umumnya mempunyai kandungan serat yang lebih tinggi, lebih banyak antioksidan, dan kurang memberi kesan pada kadar gula darah anda.
Rawatan refluks asid lain
Banyak kes refluks asid dapat diatasi dengan perubahan gaya hidup. Ini termasuk:
- mengelakkan makanan yang mencetuskan pedih ulu hati
- memakai pakaian yang lebih longgar
- hilang berat badan
- mengangkat kepala katil anda
- makan makanan yang lebih kecil
- tidak berbaring selepas anda makan
Sekiranya perubahan gaya hidup tidak melakukan silap mata, anda mungkin ingin mencuba ubat over-the-counter (OTC). Ini termasuk:
- antasid, seperti Maalox dan Tums
- Penyekat reseptor H2, seperti famotidine (Pepcid)
- perencat pam proton (PPI), seperti lansoprazole (Prevacid) dan omeprazole (Prilosec)
Walaupun keberkesanannya dalam merawat pedih ulu hati, PPI telah menerima rap. Mereka disalahkan kerana kesan sampingan seperti patah tulang dan kekurangan magnesium. Mereka juga dianggap meningkatkan risiko anda menghidap cirit-birit yang disebabkan oleh bakteria Clostridium difficile.
Sekiranya ubat OTC tidak membawa kelegaan dalam beberapa minggu, anda harus menghubungi doktor anda. Mereka mungkin menetapkan penyekat reseptor kekuatan H2 atau PPI.
Sekiranya ubat preskripsi tidak berfungsi, doktor anda mungkin mengesyorkan pembedahan untuk menguatkan kerongkongan bawah anda. Ini biasanya hanya dilakukan sebagai pilihan terakhir setelah semua pilihan lain dicuba.
Apa yang anda boleh buat sekarang
Walaupun ubat OTC dan preskripsi dapat melegakan gejala anda, mereka juga berpotensi untuk memberi kesan sampingan yang negatif. Akibatnya, banyak orang mencari ubat semula jadi untuk merawat refluks asid mereka.
Sekiranya anda yakin epal boleh membantu anda, cubalah mereka. Walaupun epal tidak melegakan gejala anda, mereka tetap menyumbang kepada diet yang sihat. Ingat untuk:
- pilih organik, jika boleh, untuk mengurangkan pendedahan racun perosak
- kupas kulit epal konvensional untuk menghilangkan racun perosak
- elakkan epal hijau, kerana lebih berasid
Anda harus berbincang dengan doktor sekiranya gejala anda berterusan. Bersama-sama, anda boleh membuat rancangan rawatan yang paling sesuai untuk anda.
