Gambaran keseluruhan
Vitamin A palmitat adalah bentuk vitamin A. Ia terdapat dalam produk haiwan, seperti telur, ayam, dan daging lembu. Ia juga disebut vitamin A pra-bentuk dan retinil palmitat. Vitamin A palmitat disediakan sebagai makanan tambahan yang dihasilkan. Tidak seperti beberapa bentuk vitamin A, vitamin A palmitat adalah retinoid (retinol). Retinoid adalah bahan yang boleh didapati secara bio. Ini bermakna mereka mudah diserap ke dalam badan dan digunakan dengan cekap.
Vitamin A palmitat berbanding vitamin A
Vitamin A merujuk kepada nutrien yang dikategorikan kepada dua kumpulan tertentu: retinoid dan karotenoid.
Karotenoid adalah pigmen yang memberikan sayur-sayuran dan produk tumbuhan lain, warna terang mereka. Tidak seperti retinoid, karotenoid tidak tersedia secara bio. Sebelum badan anda mendapat manfaatnya dari segi nutrien, ia mesti mengubahnya menjadi retinoid. Proses ini mungkin sukar dilakukan oleh beberapa orang, termasuk:
- bayi pramatang
- bayi yang lemah makanan, dan kanak-kanak (yang kekurangan akses kepada makanan berkhasiat yang mencukupi)
- wanita yang terdedah kepada makanan yang hamil, atau menyusui (yang kekurangan akses kepada makanan berkhasiat yang mencukupi)
- penghidap fibrosis sista
Dalam beberapa keadaan, genetik juga berperanan.
Kedua-dua jenis vitamin A membantu menyokong kesihatan mata, kesihatan kulit, fungsi sistem imun, dan kesihatan pembiakan.
Kegunaan dan bentuk biasa
Vitamin A palmitat dapat diambil dalam bentuk suplemen untuk menyokong dan menjaga kesihatan mata yang optimum, kesihatan sistem imun, dan kesihatan pembiakan. Ia juga disediakan dengan suntikan, bagi mereka yang tidak dapat mengambilnya dalam bentuk pil.
Ia sering digunakan sebagai ramuan dalam multivitamin, dan tersedia sebagai ramuan tunggal dalam bentuk suplemen. Makanan tambahan ini boleh dilabelkan sebagai vitamin A preformed atau sebagai retinil palmitat. Jumlah vitamin A yang terdapat dalam produk atau suplemen disenaraikan pada label dalam IU (unit antarabangsa).
Vitamin A palmitat terdapat dalam produk haiwan dari semua jenis, seperti:
- hati
- kuning telur
- ikan
- susu dan produk susu
- keju
Pentadbiran Makanan dan Dadah AS (FDA) mengesyorkan agar orang yang berusia di atas empat tahun mengambil 5.000 IU vitamin A dari makanan yang berasal dari sumber haiwan dan tumbuhan (retinoid dan karotenoid).
Manfaat kesihatan berpotensi
Vitamin A palmitat telah dikaji untuk pelbagai keadaan dan mungkin mempunyai manfaat kesihatan di beberapa bidang, termasuk:
Retinitis pigmentosa
Kajian penyelidikan klinikal yang dilakukan di Harvard School of Medicine, Massachusetts Eye and Ear Infirmary menetapkan bahawa rawatan yang digabungkan dari vitamin A palmitat, ikan berminyak, dan lutein, menambah 20 tahun penglihatan berguna kepada orang yang didiagnosis dengan beberapa penyakit mata, seperti retinitis pigmentosa dan Sindrom Usher jenis 2 dan 3. Peserta menerima makanan tambahan yang mengandungi 15,000 IU vitamin A palmitat setiap hari.
Kulit yang rosak akibat cahaya matahari
Satu kajian yang dilaporkan dalam Journal of Cosmetic Dermatology menganalisis kesan vitamin A palmitat yang digunakan secara topikal, dan pelembap berasaskan minyak yang mengandungi antioksidan, pada kulit foto. Kawasan badan yang dikaji meliputi leher, dada, lengan, dan kaki bawah. Peserta kajian yang diberi campuran vitamin A palmitat, menunjukkan peningkatan keseluruhan kualiti kulit bermula pada 2 minggu, dengan peningkatan yang meningkat terus meningkat pada 12 minggu.
Jerawat
Penggunaan topikal produk preskripsi yang mengandungi retinoid telah menunjukkan keberkesanan dalam mengurangkan jerawat. Retinol juga terbukti dapat menyebabkan kerengsaan kulit lebih sedikit daripada rawatan jerawat lain, seperti tretinoin.
Terdapat minat saintifik terhadap kemampuan vitamin A palmitate untuk menyokong penyembuhan luka dan pertahanan imun, jika digunakan secara topikal. Lebih banyak penyelidikan diperlukan di kawasan ini.
Kesan dan risiko sampingan
Vitamin A palmitat larut dalam lemak dan tetap disimpan di dalam tisu lemak badan. Atas sebab ini, ia boleh meningkat hingga tahap yang terlalu tinggi, menyebabkan keracunan dan penyakit hati. Ini lebih mungkin berlaku daripada penggunaan makanan tambahan daripada makanan. Orang yang mempunyai penyakit hati tidak boleh mengambil suplemen vitamin A palmitat.
Makanan tambahan vitamin A dalam dos yang terlalu tinggi telah dikaitkan dengan kecacatan kelahiran, termasuk kecacatan mata, paru-paru, tengkorak, dan jantung. Ia tidak digalakkan untuk wanita hamil.
Orang dengan jenis penyakit mata tertentu tidak boleh mengambil makanan tambahan yang mengandungi vitamin A berdebar. Ini termasuk:
- Penyakit Stargardt (distrofi makula Stargardt)
- Distrofi batang kerucut
- Penyakit terbaik
- Penyakit retina yang disebabkan oleh mutasi gen Abca4
Makanan tambahan vitamin A juga boleh mengganggu ubat-ubatan tertentu. Bincangkan penggunaannya dengan doktor, atau ahli farmasi jika anda sedang mengambil ubat resep, seperti ubat yang digunakan untuk psoriasis, atau ubat yang diproses melalui hati. Ubat-ubatan over-the-counter tertentu juga boleh dikontraindikasikan, seperti acetaminophen (Tylenol).
Prospek
Makanan tambahan vitamin A tidak sesuai untuk semua orang, seperti wanita hamil dan mereka yang mempunyai penyakit hati. Walau bagaimanapun, ia kelihatan bermanfaat untuk keadaan tertentu, seperti retinitis pigmentosa. Makan makanan yang mengandungi vitamin A berdebar-debar selamat dan sihat. Mengambil suplemen boleh menjadi masalah dalam dos yang terlalu tinggi. Bercakap dengan doktor anda mengenai penggunaan ini atau apa-apa makanan tambahan.
