Gambaran keseluruhan
Alkohol mempunyai kesan yang luas di dalam badan. Ada manfaat yang dinyatakan, dan juga perangkap, untuk minum alkohol. Setelah memasuki sistem anda, ia mencetuskan perubahan fisiologi segera di otak, jantung, dan hati, di antara organ-organ lain. Lama kelamaan, perubahan ini boleh menyebabkan komplikasi kesihatan jangka panjang sekiranya anda minum terlalu banyak.
Terdapat banyak perkara yang mungkin anda tidak ketahui mengenai bahan popular ini yang terdapat di dalam beberapa koktel, minuman keras, bir dan wain kegemaran anda. Kami akan mengisi 30 fakta dan lima mitos mengenai bahan perayaan yang sering digunakan dalam banyak budaya di seluruh dunia.
30 fakta mengenai alkohol
- "Alkohol" dalam minuman beralkohol seperti wain, bir, dan minuman keras sebenarnya adalah etanol, atau etil alkohol. Ini satu-satunya jenis alkohol yang boleh anda minum tanpa menyebabkan kerosakan serius pada badan anda.
- Alkohol adalah kemurungan. Ini bermaksud melambatkan aktiviti di otak.
- Menurut Tinjauan Nasional Penggunaan Dadah dan Kesihatan 2015 (NSDUH), 86.4 peratus orang dewasa melaporkan minum alkohol pada suatu ketika dalam hidup mereka.
- NSDUH juga mendapati bahawa 70.1 peratus orang dewasa Amerika pernah minum pada tahun sebelumnya, dan 56.0 peratus mempunyai minuman pada bulan sebelumnya.
- Alkohol mempunyai pelbagai kesan. Di otak, ia mencetuskan pembebasan dopamin, neurotransmitter yang dikaitkan dengan kesenangan dan kepuasan.
- Tekanan adalah kesan sampingan daripada minum alkohol. Ini disebabkan oleh peningkatan pengambilan neurotransmitter lain, yang disebut GABA.
- Alkohol adalah antara bahan ketagihan yang sering disalahgunakan. Kira-kira 12.7 peratus orang dewasa Amerika memenuhi kriteria gangguan penggunaan alkohol (AUD). Itu 1 dari 8 orang dewasa.
- Menurut kajian pada tahun 2015, orang keturunan Eropah yang bermata cahaya lebih banyak minum alkohol daripada orang Amerika keturunan Eropah yang bermata gelap.
- Kajian yang sama mendapati bahawa orang Amerika berketurunan biru berketurunan Eropah mempunyai tahap penyalahgunaan alkohol tertinggi, menunjukkan hubungan genetik yang menjadikan mereka lebih rentan terhadap AUD.
- Alkohol diproses di hati, di mana enzim membantu memecah etanol menjadi asetaldehid dan asetat.
- Kesan yang berkaitan dengan minum berlaku apabila etanol memasuki aliran darah anda dan melewati membran sel di otak, jantung, dan organ lain.
- Penyelidikan menunjukkan bahawa kadar penggunaan alkohol dan penggunaan berisiko tinggi meningkat antara tahun 2001 dan 2013.
- AUD mempunyai komponen genetik. Penyelidik menganggarkan bahawa gen menyumbang kira-kira separuh risiko.
- Lelaki lebih cenderung menggunakan alkohol daripada wanita.
- Alkohol mempunyai kesan kesihatan yang berbeza bagi lelaki dan wanita. Minum jangka panjang lebih cenderung memberi kesan negatif kepada wanita berbanding lelaki, walaupun wanita itu minum kurang untuk jangka masa yang lebih pendek.
- Wanita yang bergantung pada alkohol berkemungkinan 50 hingga 100 peratus lebih mungkin mati akibat alkohol berbanding lelaki yang bergantung kepada alkohol.
- Kematian yang disebabkan oleh alkohol adalah penyebab kematian ketiga yang dapat dicegah di Amerika. Menurut Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit, 88,424 orang mati akibat penyebab alkohol setiap tahun di Amerika Syarikat.
- Alkohol mungkin hampir sama tua dengan tamadun. Sisa dari minuman beralkohol yang berasal dari 7.000 hingga 6.600 SM telah dijumpai di China.
- Ahli arkeologi juga telah menemui bukti yang menunjukkan bahawa pekerja yang membina Piramid Besar Giza dibayar dalam bir.
- Minum minuman keras adalah corak pengambilan alkohol yang melibatkan banyak minum dalam jangka masa yang singkat. Bagi wanita, empat atau lebih minuman dalam dua jam dianggap sebagai minuman keras. Untuk lelaki, ini adalah lima atau lebih minuman dalam dua jam.
- Remaja yang mula minum sebelum usia 15 tahun cenderung mengalami ketergantungan alkohol di kemudian hari.
- Gejala sindrom penarikan alkohol akut (AWS) merangkumi halusinasi, sawan, dan, dalam kes yang teruk, bahkan kematian. Orang yang bergantung kepada alkohol harus mendapatkan bantuan perubatan untuk berhenti minum.
- Budaya mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap bagaimana orang mengambil alkohol. Satu kajian yang meneroka minum keluarga di Itali mendapati bahawa orang Itali yang meminum makanan keluarga semasa membesar cenderung untuk mengembangkan tabiat minum yang tidak sihat di kemudian hari.
- Penggunaan alkohol adalah faktor risiko yang signifikan untuk demensia.
- Minum wain merah secara sederhana dipercayai baik untuk jantung. Anggur merah mengandungi resveratrol, zat yang membantu mengawal kolesterol, mencegah kerosakan saluran darah, dan menghentikan pembekuan darah.
- Minum minuman keras boleh menyebabkan mabuk pada keesokan harinya. Hangover disebabkan oleh produk sampingan kimia yang dibuat semasa pemprosesan alkohol.
- Perubahan hormon membawa kepada gejala mabuk yang tidak menyenangkan. Sebagai contoh, perubahan hormon menyebabkan anda membuang air kecil lebih banyak, yang boleh menyebabkan dehidrasi.
- Minuman keras gelap, seperti wain merah atau wiski, cenderung mengakibatkan mabuk teruk. Minuman keras putih atau jernih cenderung mengakibatkan mabuk.
- Di seluruh dunia, usia minum minimum yang sah antara 10 hingga 21 tahun.
- Otot menyerap alkohol lebih cepat daripada lemak. Akibatnya, orang yang mempunyai lebih banyak otot dan kurang lemak badan mempunyai toleransi alkohol yang lebih tinggi.
5 mitos mengenai alkohol
1. Mitos: Tidak apa-apa mabuk sekali-sekala
Kebenaran: Minum minuman keras dikaitkan dengan masalah kesihatan yang serius, termasuk kecederaan yang tidak disengajakan, barah, dan penyakit jantung. Tidak kira seberapa jarang anda melakukannya. Sekiranya anda mempunyai empat atau lebih minuman (wanita) atau lima atau lebih minuman (lelaki) dalam satu sesi, anda akan membahayakan kesihatan anda.
2. Mitos: Minum selalu selamat dalam keadaan sederhana
Kebenaran: Pengambilan alkohol yang sederhana mungkin mempunyai beberapa faedah kesihatan. Namun, itu tidak bermakna ia bebas risiko. Bagi sesetengah orang, risikonya mungkin lebih besar daripada kemungkinan faedahnya. Ini termasuk orang yang:
- sedang mengandung atau cuba hamil
- ambil ubat preskripsi yang berinteraksi dengan alkohol
- merancang untuk memandu atau mengendalikan mesin
- mengalami kegagalan jantung atau lemah jantung
- pernah mengalami strok
- mempunyai penyakit hati atau pankreas
- mempunyai AUD, ketergantungan alkohol, atau sejarah keluarga dari kedua-duanya
3. Mitos: Anggur atau bir tidak akan menjadikan anda mabuk seperti minuman keras
Kebenaran: Semua jenis alkohol mengandungi bahan aktif yang sama. Semua minuman standard mengandungi jumlah alkohol yang sama. Minuman standard merangkumi:
- 12 auns (oz.) Bir (5 peratus alkohol)
- 8 hingga 9 oz. bir malt (alkohol 7 peratus)
- 5 oz wain (12 peratus alkohol)
- 1.5 oz. minuman keras (40 peratus alkohol)
4. Mitos: Minum tidak menjadi masalah selagi anda boleh menyimpan minuman keras anda
Kebenaran: Mampu minum tanpa merasakan kesannya boleh menjadi tanda bahawa anda mengalami toleransi alkohol. Lama kelamaan, penggunaan alkohol secara berkala boleh menyebabkan anda berisiko untuk AUD.
5. Mitos: Anda boleh menyedihkan dengan cepat dengan secawan kopi
Kebenaran: Kopi mengandungi kafein, perangsang yang dapat membuat anda merasa lebih waspada dan terjaga. Ia tidak membantu badan anda memproses alkohol dengan lebih cepat. Sekiranya anda minum, memberi masa kepada tubuh anda untuk memecahkan alkohol dalam sistem anda adalah satu-satunya cara untuk berjaga-jaga.
The takeaway
Manusia mempunyai hubungan yang panjang dan rumit dengan alkohol. Kami sering bersulang ke majlis-majlis khas, dan segelas wain merah itu mungkin mempunyai faedah kesihatan. Tetapi minum terlalu banyak boleh membawa kesan buruk kepada kesihatan. Sekiranya anda menyedari risikonya, anda boleh minum alkohol secara sederhana.
