Gambaran keseluruhan
Kalium bikarbonat (KHCO3) adalah mineral alkali yang boleh didapati dalam bentuk suplemen.
Kalium adalah nutrien dan elektrolit yang penting. Ia terdapat dalam banyak makanan. Buah-buahan dan sayur-sayuran, seperti pisang, kentang, dan bayam adalah sumber yang sangat baik. Kalium diperlukan untuk kesihatan kardiovaskular, tulang yang kuat, dan fungsi otot. Ia menyokong keupayaan otot untuk berkontrak. Ini menjadikannya penting untuk mengekalkan degupan jantung yang kuat dan tetap, dan untuk kesihatan pencernaan. Kalium juga dapat membantu mengatasi kesan negatif diet yang terlalu berasid.
Tahap mineral yang rendah ini boleh mengakibatkan:
- kelemahan otot dan kekejangan
- degupan jantung tidak teratur
- masalah gastrik
- tenaga rendah
Makanan tambahan kalium bikarbonat dapat membantu mengatasi kesan ini.
Sebagai tambahan kepada manfaat kesihatan yang berpotensi, kalium bikarbonat mempunyai sejumlah kegunaan bukan perubatan. Contohnya, ia:
- berfungsi sebagai agen pengacau untuk menolong doh naik
- melembutkan karbonasi dalam air soda
- mengurangkan kandungan asid dalam wain, untuk meningkatkan rasa
- meneutralkan asid dalam tanah, membantu pertumbuhan tanaman
- meningkatkan rasa air botol
- digunakan sebagai tahan api untuk memadamkan api
- digunakan sebagai racun kulat untuk memusnahkan jamur dan cendawan
Adakah ia selamat?
Pentadbiran Makanan dan Dadah AS (FDA) mengiktiraf kalium bikarbonat sebagai bahan selamat, apabila digunakan dengan tepat. FDA mengehadkan suplemen kalium bebas hingga 100 miligram setiap dos. FDA juga menyatakan tidak ada pengetahuan mengenai kajian jangka panjang yang menunjukkan bahan ini berbahaya.
Kalium bikarbonat dikelaskan sebagai bahan kategori C. Ini bermaksud tidak digalakkan untuk wanita yang hamil atau merancang untuk hamil. Pada masa ini tidak diketahui apakah kalium bikarbonat boleh masuk ke dalam susu ibu atau jika ia akan membahayakan bayi yang menyusu. Sekiranya anda hamil atau menyusu, pastikan anda membincangkan penggunaan suplemen ini dengan doktor anda.
Apa yang dikatakan oleh penyelidikan mengenai faedahnya?
Sekiranya anda tidak mendapat cukup kalium dalam diet anda, doktor anda mungkin mengesyorkan makanan tambahan kalium bikarbonat. Manfaat perubatan termasuk:
Meningkatkan kesihatan jantung
Satu kajian menunjukkan bahawa menambahkan kalium bikarbonat ke dalam diet anda mengurangkan tekanan darah dan memberi manfaat kepada kesihatan kardiovaskular pada orang yang sudah menjalani diet tinggi kalium dan rendah garam. Peserta kajian yang mengambil kalium bikarbonat menunjukkan peningkatan yang ketara di beberapa kawasan, termasuk fungsi endotel. Endotelium (lapisan dalam saluran darah) penting untuk aliran darah, ke dan dari jantung. Kalium juga dapat membantu menurunkan risiko strok.
Menguatkan tulang
Kajian yang sama mendapati bahawa kalium bikarbonat mengurangkan kehilangan kalsium, menjadikannya bermanfaat untuk kekuatan tulang dan kepadatan tulang. Kajian lain menunjukkan bahawa kalium bikarbonat mendorong penyerapan kalsium pada individu yang lebih tua. Ini juga mengurangkan kesan asid dalam darah yang terlalu tinggi, melindungi sistem muskuloskeletal dari kerosakan.
Melarutkan batu ginjal yang terbentuk oleh asid urik berlebihan
Batu asid urik boleh terbentuk pada orang yang mempunyai diet tinggi purin. Purin adalah sebatian kimia semula jadi. Purin boleh menghasilkan lebih banyak asid urik daripada yang diproses oleh buah pinggang, menyebabkan pembentukan batu ginjal asid urik. Kalium sangat beralkali, menjadikannya bermanfaat untuk meneutralkan asid berlebihan. Laporan kes menunjukkan bahawa pengambilan suplemen alkali seperti kalium bikarbonat - sebagai tambahan kepada perubahan diet dan pengambilan air mineral - cukup untuk mengurangkan asid urik dan melarutkan batu ginjal asid urik. Ini menghilangkan keperluan pembedahan.
Mengurangkan kekurangan kalium
Kalium yang terlalu sedikit (hipokalemia) boleh berlaku akibat muntah, cirit-birit, dan keadaan yang berlebihan atau jangka panjang yang mempengaruhi usus, seperti penyakit Crohn dan kolitis ulseratif. Doktor anda mungkin mengesyorkan suplemen kalium bikarbonat jika tahap kalium anda terlalu rendah.
Bila hendak mengelakkan produk ini
Memiliki terlalu banyak kalium dalam badan (hiperkalemia) boleh membahayakan jika terlalu sedikit. Bahkan boleh menyebabkan kematian. Penting untuk membincangkan keperluan perubatan khusus anda dengan doktor anda sebelum mengambil makanan tambahan.
Terlalu banyak kalium boleh menyebabkan:
- tekanan darah rendah
- degupan jantung tidak teratur
- rasa mati rasa atau kesemutan
- pening
- kekeliruan
- kelemahan atau kelumpuhan anggota badan
- pening dan muntah
- cirit-birit
- kembung perut
- serangan jantung
Sebagai tambahan kepada wanita hamil dan menyusu, orang dengan gangguan tertentu tidak boleh mengambil makanan tambahan ini. Orang lain mungkin memerlukan dos yang lebih rendah berdasarkan cadangan doktor mereka. Syarat-syarat ini merangkumi:
- Penyakit Addison
- penyakit buah pinggang
- kolitis
- penyumbatan usus
- bisul
Kalium bikarbonat boleh mengganggu atau berinteraksi dengan ubat-ubatan tertentu, yang sebahagiannya mempengaruhi tahap kalium. Ini termasuk:
- ubat tekanan darah, termasuk diuretik
- Inhibitor ACE, seperti ramipril (Altace) dan lisinopril (Zestril, Prinvil)
- ubat anti-radang nonsteroid (NSAIDS), seperti ibuprofen (Motrin, Advil) dan naproxen (Aleve)
Kalium juga dapat ditambahkan pada makanan tertentu, seperti pengganti tanpa garam atau rendah garam. Untuk mengelakkan hiperkalemia, pastikan membaca semua label. Elakkan produk kalium yang tinggi jika anda menggunakan suplemen kalium bikarbonat.
Kalium bikarbonat boleh didapati sebagai produk over-the-counter (OTC). Walau bagaimanapun, tidak digalakkan untuk menggunakannya tanpa preskripsi atau kebenaran doktor.
The takeaway
Makanan tambahan kalium bikarbonat mungkin mempunyai manfaat kesihatan bagi sesetengah orang. Orang-orang tertentu, seperti mereka yang mempunyai penyakit buah pinggang, tidak boleh mengambil kalium bikarbonat. Penting untuk membincangkan keperluan dan keadaan perubatan khusus anda dengan doktor anda sebelum menggunakan suplemen ini. Walaupun kalium bikarbonat tersedia sebagai produk OTC, yang terbaik adalah hanya menggunakan cadangan doktor anda.
