Pepatah lama "Perkara-perkara baik datang dalam bungkusan kecil" sesuai dengan alat dapur. Kadang-kadang yang anda perlukan hanyalah alat kecil yang membungkus pukulan yang kuat untuk membantu anda menyiapkan hidangan kegemaran anda.
Itulah falsafah Linda Spiker. Pengarang buku masakan dan pencipta The Organic Kitchen berkongsi alat dapur kegemarannya yang sesuai untuk koki dari semua peringkat pengalaman.
1. Pisau tukang masak
Kongsi di Pinterest
Setiap tukang masak memerlukan pisau tajam yang baik untuk menyiapkan bahan dalam sekejap. Pisau Wüsthof Classic Ikon Chef mempunyai pisau tang penuh dengan pemegang yang selesa. Pisau tajam dilengkapi dengan jaminan seumur hidup, jadi semua yang anda perlukan adalah satu untuk menyelesaikan pekerjaan.
2. Kapal terbang
Kongsi di Pinterest
Microplane adalah salah satu alat dapur yang paling berpatutan dan serba boleh yang pernah ada! Gunakannya untuk memerah sitrus, parut bawang putih, dan buat Parmesan halus terindah untuk ditaburkan pada pasta.
3. Juicer genggam
Kongsi di Pinterest
Suka kesegaran jus sitrus, tetapi benci kerumitan untuk berusaha mengeluarkan biji? Anda tidak akan dapat hidup tanpa jus tangan anda setelah anda mendapatkannya! Nikmati semua limau nipis dan jus lemon tanpa biji dengan alat yang berguna ini. Saya suka yang ini oleh Zulay Kitchen.
4. Joule sous vide
Kongsi di Pinterest
Buat daging yang paling lembut tanpa risiko terlalu banyak memasak - dan tidak ada mesin besar! Joule sous vide adalah alat yang anda tidak pernah tahu bahawa anda selalu perlukan. Tambahan lagi, yang ini oleh ChefSteps sangat anggun, mudah dipasang di laci dapur mana pun.
5. Pengisar lada yang dikendalikan dengan bateri
Kongsi di Pinterest
Tidak ada apa-apa seperti lada hitam yang baru digiling di dalam pinggan, tetapi anda tidak selalu mempunyai dua tangan bebas untuk mengisar. Pengisar lada yang dikendalikan oleh bateri Eukein adalah penyelamat untuk alasan yang tepat ini. Anda juga boleh mengendalikan daging mentah dengan satu tangan dan musim dengan tangan yang lain, mengelakkan pencemaran silang dan mencuci tangan secara berlebihan.
6. Garam laut
Kongsi di Pinterest
Apa lada tanpa garam, bukan? Saya sangat menyukai rasa garam laut untuk menambah makanan saya. Oleh itu, walaupun ini bukan alat, ia pasti merupakan salah satu kegemaran saya di dapur. Cuba serpihan garam laut Maldon, yang bagus untuk memasak dan menyelesaikannya.
7. Pengisar rendaman
Kongsi di Pinterest
Pengisar rendaman sangat berguna untuk mencampurkan sup, dan membuat kentang tumbuk atau mayo buatan sendiri - dan dengan pembersihan yang mudah! Alat serbaguna ini akan membuka dunia hidangan baru untuk anda. Kegemaran saya ialah Tongkat Pintar Cuisinart.
8. Pemproses makanan mini
Kongsi di Pinterest
Sama ada anda kekurangan ruang kaunter atau hanya memerlukan alat kecil, pemproses makanan mini sangat sesuai untuk pekerjaan kecil. Cuba potong kacang, buat sebilangan kecil pesto, atau campurkan makanan bayi tanpa mengeluarkan pemproses makanan yang besar!
9. Pukul mini
Kongsi di Pinterest
Saya tahu, cambuk kecil kelihatan sedikit konyol. Tetapi anda akan terkejut berapa kerap anda menggunakannya! Sebagai contoh, saya menggunakan lombong untuk memukul telur, mengemulsi pembalut salad buatan sendiri, dan menyiapkan apa sahaja di dalam bekas kecil. Cuba mini whisk ini oleh Norpro.
10. Gunting dapur
Kongsi di Pinterest
Sama ada anda memotong ayam atau kertas kertas ukuran, anda akan mendapati diri anda mencari gunting dapur berulang kali. Gunting dapur Vremi adalah perkara penting di dapur saya!
Kongsi di Pinterest
Linda Spiker adalah pencipta resipi, pengarang buku masakan, dan pengasas The Organic Kitchen. Di sini, anda akan menemui resipi yang sihat, teknik memasak, buku masakan gourmet, dan maklumat kesihatan dan kesihatan. Dia berharap tidak hanya mengajar pembacanya memasak, tetapi juga mengajar mereka cara makan dengan baik. Ikuti dia di Instagram.
