Gambaran keseluruhan
Glutathione adalah antioksidan yang dihasilkan dalam sel. Ia terdiri daripada tiga asid amino: glutamin, glisin, dan sistein.
Tahap glutathione dalam tubuh dapat dikurangkan oleh sejumlah faktor, termasuk pemakanan yang buruk, racun persekitaran, dan tekanan. Tahapnya juga menurun seiring bertambahnya usia.
Selain dihasilkan secara semula jadi oleh tubuh, glutathione dapat diberikan secara intravena, topikal, atau sebagai penyedut. Ia juga boleh didapati sebagai suplemen oral dalam bentuk kapsul dan cecair. Walau bagaimanapun, pengambilan glutathione secara lisan mungkin tidak begitu berkesan seperti pemberian intravena untuk beberapa keadaan.
Manfaat Glutathione
1. Mengurangkan tekanan oksidatif
Tekanan oksidatif berlaku apabila terdapat ketidakseimbangan antara penghasilan radikal bebas dan kemampuan tubuh untuk melawannya. Tahap tekanan oksidatif yang terlalu tinggi mungkin merupakan pendahulu kepada pelbagai penyakit. Ini termasuk diabetes, barah, dan rheumatoid arthritis. Glutathione membantu mencegah kesan tekanan oksidatif, yang seterusnya dapat mengurangkan penyakit.
Sebuah artikel yang dikutip dalam Journal of Cancer Science and Therapy menunjukkan bahawa kekurangan glutathione menyebabkan peningkatan tahap tekanan oksidatif, yang mungkin menyebabkan barah. Ia juga menyatakan bahawa peningkatan kadar glutathione meningkatkan tahap antioksidan dan ketahanan terhadap tekanan oksidatif pada sel barah.
2. Boleh memperbaiki psoriasis
Satu kajian kecil menunjukkan bahawa protein whey, apabila diberikan secara lisan, meningkatkan psoriasis dengan atau tanpa rawatan tambahan. Protein whey sebelumnya telah terbukti dapat meningkatkan kadar glutathione. Peserta kajian diberi 20 gram sebagai suplemen oral setiap hari selama tiga bulan. Penyelidik menyatakan bahawa lebih banyak kajian diperlukan.
3. Mengurangkan kerosakan sel pada penyakit hati beralkohol dan tanpa alkohol
Kematian sel di hati mungkin diperburuk oleh kekurangan antioksidan, termasuk glutathione. Ini boleh menyebabkan penyakit hati berlemak pada mereka yang menyalahgunakan alkohol dan mereka yang tidak. Glutathione terbukti dapat meningkatkan kadar protein, enzim, dan bilirubin dalam darah individu dengan penyakit hati berlemak dan alkoholik kronik.
Satu kajian melaporkan bahawa glutathione paling berkesan apabila diberikan kepada orang dengan penyakit hati berlemak secara intravena, dalam dosis tinggi. Peserta dalam kajian ini juga menunjukkan penurunan malondialdehid, penanda kerosakan sel di hati.
Satu lagi kajian kecil mendapati bahawa glutathione yang diberikan secara oral memberi kesan positif pada orang dengan penyakit hati berlemak tanpa alkohol berikutan perubahan gaya hidup yang proaktif. Dalam kajian ini, glutathione diberikan dalam bentuk suplemen dalam dos 300 miligram sehari selama empat bulan.
4. Meningkatkan ketahanan insulin pada individu yang lebih tua
Seiring bertambahnya usia, mereka menghasilkan glutathione kurang. Penyelidik di Baylor School of Medicine menggunakan gabungan kajian haiwan dan manusia untuk meneroka peranan glutathione dalam pengurusan berat badan dan ketahanan insulin pada individu yang lebih tua. Hasil kajian menunjukkan bahawa tahap glutathione rendah dikaitkan dengan pembakaran lemak yang kurang dan kadar penyimpanan lemak yang lebih tinggi di dalam badan.
Subjek yang lebih tua telah menambahkan sistein dan glisin ke dalam diet mereka untuk meningkatkan kadar glutathione, yang meningkat dalam masa dua minggu, meningkatkan daya tahan insulin dan pembakaran lemak.
5. Meningkatkan mobiliti bagi penghidap penyakit arteri periferal
Penyakit arteri perifer berlaku apabila arteri periferal tersumbat oleh plak. Selalunya terjadi pada kaki. Satu kajian melaporkan bahawa glutathione meningkatkan peredaran darah, meningkatkan kemampuan peserta kajian untuk berjalan tanpa rasa sakit untuk jarak yang lebih jauh. Peserta yang menerima glutathione daripada plasebo larutan garam diberi suntikan intravena dua kali sehari selama lima hari, dan kemudian dianalisis untuk pergerakan.
6. Mengurangkan simptom penyakit Parkinson
Penyakit Parkinson mempengaruhi sistem saraf pusat dan ditentukan oleh gejala seperti gegaran. Saat ini tidak ada penawarnya. Satu kajian yang lebih lama mendokumentasikan kesan positif glutathione intravena pada gejala seperti gegaran dan kekakuan. Walaupun diperlukan lebih banyak penyelidikan, laporan kes ini menunjukkan bahawa glutathione dapat membantu mengurangkan gejala, meningkatkan kualiti hidup orang dengan penyakit ini.
7. Boleh membantu melawan penyakit autoimun
Keradangan kronik yang disebabkan oleh penyakit autoimun dapat meningkatkan tekanan oksidatif. Penyakit ini termasuk rheumatoid arthritis, penyakit seliak, dan lupus. Menurut satu kajian, glutathione membantu mengurangkan tekanan oksidatif dengan merangsang atau mengurangkan tindak balas imunologi badan. Penyakit autoimun menyerang mitokondria pada sel tertentu. Glutathione berfungsi melindungi mitokondria sel dengan menghilangkan radikal bebas.
8. Boleh mengurangkan kerosakan oksidatif pada kanak-kanak dengan autisme
Beberapa kajian, termasuk percubaan klinikal yang dilaporkan dalam Medical Science Monitor, menunjukkan bahawa kanak-kanak dengan autisme mempunyai tahap kerosakan oksidatif yang lebih tinggi dan tahap glutathione yang lebih rendah di otak mereka. Ini meningkatkan kerentanan terhadap kerosakan neurologi pada kanak-kanak dengan autisme daripada bahan seperti merkuri.
Percubaan klinikal selama lapan minggu pada kanak-kanak berusia 3 hingga 13 tahun menggunakan aplikasi glutathione oral atau transdermal. Perubahan gejala autistik tidak dinilai sebagai bagian dari penelitian, tetapi anak-anak di kedua-dua kumpulan menunjukkan peningkatan dalam kadar sistein, sulfat plasma, dan glutathione seluruh darah.
9. Boleh mengurangkan kesan diabetes yang tidak terkawal
Gula darah tinggi jangka panjang dikaitkan dengan penurunan jumlah glutathione. Ini boleh menyebabkan tekanan oksidatif dan kerosakan tisu. Satu kajian mendapati bahawa suplemen makanan dengan sistein dan glisin meningkatkan tahap glutathione. Ia juga menurunkan tekanan oksidatif dan kerosakan pada penderita diabetes yang tidak terkawal, walaupun kadar gula tinggi. Peserta kajian menggunakan 0.81 milimol per kilogram (mmol / kg) sistein dan 1.33 mmol / kg glisin setiap hari selama dua minggu.
10. Boleh mengurangkan simptom penyakit pernafasan
N-acetylcysteine adalah ubat yang digunakan untuk merawat keadaan seperti asma dan fibrosis sista. Sebagai penyedut, ia membantu menipiskan lendir dan menjadikannya kurang seperti pes. Ia juga mengurangkan keradangan. N-acetylcysteine adalah produk sampingan dari glutathione.
Glutathione terdapat dalam beberapa makanan, walaupun memasak dan pasteurisasi mengurangkan kadarnya dengan ketara. Kepekatan tertinggi adalah:
- daging mentah atau sangat jarang
- susu tidak dipasteurisasi dan produk tenusu yang tidak dipasteurisasi
- buah-buahan dan sayur-sayuran yang baru dipetik, seperti alpukat, dan asparagus.
Bentuk
Glutathione mengandungi molekul sulfur, sebab itulah makanan yang mempunyai kandungan sulfur yang tinggi dapat meningkatkan pengeluaran semula jadi dalam badan. Makanan ini merangkumi:
- sayur-sayuran salib, seperti brokoli, kembang kol, kubis Brussels, dan bok choy
- sayur allium, seperti bawang putih dan bawang
- telur
- kacang
- kekacang
- protein tanpa lemak, seperti ikan, dan ayam
Makanan dan herba lain yang membantu meningkatkan kadar glutathione secara semula jadi termasuk:
- susu thistle
- biji rami
- rumput laut guso
- whey
Glutathione juga terjejas secara negatif oleh insomnia. Berehat secukupnya secara berkala dapat membantu meningkatkan tahap.
Kesan dan risiko sampingan
Diet yang kaya dengan makanan yang meningkatkan glutathione tidak menimbulkan risiko. Walau bagaimanapun, pengambilan makanan tambahan mungkin tidak digalakkan untuk semua orang. Bercakap dengan doktor anda mengenai glutathione untuk mengetahui sama ada ia sesuai untuk anda. Kesan sampingan yang mungkin termasuk:
- kekejangan perut
- kembung
- kesukaran bernafas kerana penyempitan bronkus
- reaksi alahan, seperti ruam
Bawa pulang
Glutathione adalah antioksidan kuat yang dibuat di dalam sel-sel badan. Tahapnya menurun akibat penuaan, tekanan, dan pendedahan toksin. Meningkatkan glutathione dapat memberikan banyak manfaat kesihatan, termasuk pengurangan tekanan oksidatif.
