Mulut dewasa khas mempunyai 32 gigi: lapan gigi seri, empat gigi taring, lapan premolar, dan 12 geraham (termasuk empat gigi bijak). The canines, juga dikenali sebagai gigi paip atau mata-gigi, adalah gigi paling lama, yang terletak di sudut-sudut mulut.
Taring adalah gigi yang paling stabil, dan diubah suai khas untuk merobek makanan dengan mudah. Walaupun beberapa haiwan lain - seperti babi hutan dan walrus - mempunyai taring yang berlebihan, manusia hanya sedikit terasa. Walaupun gigi taring kita tidak terlalu besar, manusia mempunyai akar taring yang terlalu besar, yang menyebabkan tonjolan di rahang atas yang menyokong sudut bibir.
Taring rahang atas (terletak di rahang atas, tepat di belakang gigi depan) adalah gigi kedua yang paling kerap terkena, keadaan di mana gigi tidak menembusi gusi sepenuhnya. Ini berlaku di sekitar satu hingga dua peratus populasi. Sekiranya gigi terkena bermasalah, penyingkiran adalah rawatan yang paling biasa.
