Apa itu gastroenteritis bakteria?
Gastroenteritis bakteria berlaku apabila bakteria menyebabkan jangkitan pada usus anda. Ini menyebabkan keradangan di perut dan usus anda. Anda juga mungkin mengalami gejala seperti muntah, kekejangan perut yang teruk, dan cirit-birit.
Walaupun virus menyebabkan banyak jangkitan gastrousus, jangkitan bakteria juga sering terjadi. Sebilangan orang menyebut jangkitan ini "keracunan makanan."
Gastroenteritis bakteria boleh disebabkan oleh kebersihan yang buruk. Jangkitan juga boleh berlaku setelah kontak dekat dengan haiwan atau memakan makanan atau air yang tercemar dengan bakteria (atau bahan toksik yang dihasilkan oleh bakteria).
Gejala gastroenteritis bakteria
Gejala gastroenteritis bakteria berbeza-beza bergantung pada bakteria yang menyebabkan jangkitan anda. Gejalanya mungkin termasuk:
- hilang selera makan
- pening dan muntah
- cirit-birit
- sakit perut dan kekejangan
- darah di dalam najis anda
- demam
Hubungi doktor anda jika simptom anda tidak membaik selepas lima hari (dua hari untuk kanak-kanak). Sekiranya kanak-kanak berumur lebih dari tiga bulan terus muntah selepas 12 jam, hubungi doktor. Sekiranya bayi yang berumur kurang dari tiga bulan mengalami cirit-birit atau muntah, hubungi doktor anda.
Merawat gastroenteritis bakteria
Rawatan bertujuan untuk memastikan anda sentiasa terhidrasi dan mengelakkan komplikasi. Penting untuk tidak kehilangan terlalu banyak garam, seperti natrium dan kalium. Tubuh anda memerlukannya dalam jumlah tertentu agar dapat berfungsi dengan baik.
Sekiranya anda mempunyai kes gastroenteritis bakteria yang serius, anda mungkin dimasukkan ke hospital dan diberi cecair dan garam secara intravena. Antibiotik biasanya disediakan untuk kes yang paling teruk.
Ubat rumah untuk kes ringan
Sekiranya anda mempunyai kes yang lebih ringan, anda mungkin dapat merawat penyakit anda di rumah. Cuba yang berikut:
- Minum cecair secara berkala sepanjang hari, terutamanya selepas cirit-birit.
- Makan sedikit dan kerap, dan masukkan beberapa makanan masin.
- Minum makanan atau minuman dengan kalium, seperti jus buah dan pisang.
- Jangan minum ubat tanpa meminta doktor anda.
- Pergi ke hospital jika anda tidak dapat menyimpan cecair.
Beberapa bahan yang anda ada di rumah dapat membantu menjaga keseimbangan elektrolit dan merawat cirit-birit. Halia boleh membantu melawan jangkitan dan membuat sakit perut atau perut menjadi lebih teruk. Cuka sari apel dan kemangi juga dapat menenangkan perut anda serta menguatkan perut anda daripada jangkitan pada masa akan datang.
Elakkan makan susu, buah, atau makanan berserat tinggi untuk mengelakkan cirit-birit menjadi lebih teruk.
Ubat-ubatan bebas yang meneutralkan asid perut anda dapat membantu melawan jangkitan ini. Ubat-ubatan yang merawat gejala seperti cirit-birit, mual, dan sakit perut dapat membantu meredakan tekanan dan kesakitan jangkitan. Jangan mengambil rawatan di kaunter kecuali doktor anda memberitahu anda untuk melakukannya.
Penyebab gastroenteritis bakteria
Banyak bakteria boleh menyebabkan gastroenteritis, termasuk:
- yersinia, terdapat dalam daging babi
- staphylococcus, terdapat dalam produk tenusu, daging, dan telur
- shigella, terdapat di dalam air (selalunya kolam renang)
- salmonella, terdapat dalam daging, produk tenusu, dan telur
- campylobacter, terdapat dalam daging dan ayam
- E. coli, terdapat dalam daging lembu dan salad
Wabak gastroenteritis bakteria boleh berlaku apabila restoran menghidangkan makanan yang tercemar kepada banyak orang. Wabak juga boleh mencetuskan penarikan hasil dan makanan lain.
Gastroenteritis bakteria dapat menular dengan mudah dari orang ke orang jika seseorang membawa bakteria di tangan mereka. Setiap kali seseorang yang dijangkiti bakteria ini menyentuh makanan, benda, atau orang lain, mereka berisiko menyebarkan jangkitan kepada orang lain. Anda bahkan boleh menyebabkan jangkitan masuk ke dalam badan anda sendiri jika anda menyentuh mata, mulut, atau bahagian terbuka badan anda yang lain dengan tangan yang dijangkiti.
Anda sangat berisiko mendapat jangkitan ini jika anda sering bepergian atau tinggal di kawasan yang sesak. Mencuci tangan dengan kerap dan menggunakan pembersih tangan dengan alkohol lebih daripada 60 peratus dapat membantu anda mengelakkan jangkitan daripada orang di sekitar anda.
Mencegah gastroenteritis bakteria
Sekiranya anda sudah menghidap gastroenteritis, ambil langkah keselamatan untuk mengelakkan penyebaran bakteria tersebut kepada orang lain.
Basuh tangan anda selepas menggunakan tandas dan sebelum mengendalikan makanan. Jangan menyediakan makanan untuk orang lain sehingga gejala anda bertambah baik. Elakkan hubungan rapat dengan orang lain semasa penyakit anda. Setelah gejala anda berhenti, cuba tunggu sekurang-kurangnya 48 jam sebelum kembali bekerja.
Anda juga dapat membantu mencegah jangkitan gastroenteritis bakteria dengan mengelakkan susu yang tidak dipasteurisasi, daging mentah, atau kerang mentah. Gunakan papan pemotong dan perkakas yang berasingan untuk daging mentah dan dimasak semasa menyediakan makanan. Basuh salad dan sayur-sayuran sehingga bersih. Pastikan menyimpan makanan pada suhu yang sangat panas atau sangat sejuk jika anda menyimpannya lebih dari beberapa jam.
Langkah pencegahan lain termasuk:
- menjaga kebersihan dapur anda secara konsisten
- basuh tangan anda selepas menggunakan tandas, sebelum mengendalikan makanan yang berbeza, setelah menyentuh haiwan, dan sebelum makan
- minum air botol semasa melancong ke luar negara dan mendapatkan vaksin yang disyorkan
Faktor risiko gastroenteritis bakteria
Sekiranya anda mempunyai sistem imun yang lemah kerana keadaan atau rawatan yang ada, anda mungkin mempunyai risiko gastroenteritis bakteria yang lebih tinggi. Risiko juga meningkat jika anda mengambil ubat yang menurunkan keasidan perut.
Mengendalikan makanan dengan tidak betul juga boleh meningkatkan risiko gastroenteritis bakteria. Makanan yang kurang dimasak, disimpan terlalu lama pada suhu bilik, atau tidak dipanaskan dengan baik dapat membantu penyebaran dan kelangsungan hidup bakteria.
Bakteria boleh menghasilkan bahan berbahaya yang dikenali sebagai toksin. Toksin ini boleh kekal walaupun setelah memanaskan semula makanan.
Mendiagnosis gastroenteritis bakteria
Doktor anda akan mengemukakan soalan mengenai penyakit anda dan memeriksa tanda-tanda dehidrasi dan sakit perut. Untuk mengetahui bakteria mana yang menyebabkan jangkitan anda, anda mungkin diminta memberikan sampel tinja untuk analisis.
Doktor anda juga boleh mengambil sampel darah untuk memeriksa dehidrasi.
Komplikasi
Jangkitan gastroenteritis bakteria jarang menyebabkan komplikasi pada orang dewasa yang sihat dan biasanya berlangsung kurang dari seminggu. Orang dewasa yang lebih tua atau kanak-kanak lebih terdedah kepada gejala gastroenteritis dan berisiko tinggi mendapat komplikasi. Individu ini harus dipantau dengan teliti, kerana mereka mungkin memerlukan rawatan perubatan.
Komplikasi jangkitan ini termasuk demam tinggi, sakit otot, dan ketidakupayaan untuk mengawal pergerakan usus anda. Sebilangan jangkitan bakteria boleh menyebabkan buah pinggang anda gagal, pendarahan pada saluran usus anda, dan anemia.
Beberapa jangkitan teruk yang tidak dapat dirawat boleh menyebabkan kerosakan otak dan kematian. Mencari rawatan dengan cepat untuk gastroenteritis bakteria mengurangkan risiko anda mengalami komplikasi ini.
Gastroenteritis bakteria pada kanak-kanak
Kanak-kanak lebih terdedah kepada jangkitan gastroenteritis bakteria daripada orang dewasa. Sebagai contoh, laporan tahun 2015 menyatakan bahawa kanak-kanak di Amerika Syarikat yang berusia di bawah satu tahun lebih cenderung mendapat jangkitan salmonella. Sebilangan besar jangkitan salmonella berlaku apabila kanak-kanak mengambil makanan atau air yang tercemar atau bersentuhan dengan haiwan yang membawa bakteria. Kanak-kanak kecil juga cenderung mendapat jangkitan dari Clostridium difficile. Bakteria ini kebanyakannya terdapat dalam kotoran dan kotoran haiwan.
Kanak-kanak cenderung menghidap jangkitan dari bakteria jenis ini. Walau bagaimanapun, seperti orang dewasa, kanak-kanak terdedah kepada jangkitan bakteria. Pastikan anak anda mengamalkan kebersihan yang baik, mencuci tangan dengan kerap, dan mengelakkan meletakkan tangan kotor di mulut atau dekat mata mereka. Basuh tangan anda sendiri setelah menukar lampin anak anda. Basuh dan sediakan makanan dengan teliti, memasak hidangan mentah seperti telur, sayur-sayuran, dan daging sehingga selesai.
Banyak simptom jangkitan bakteria pada kanak-kanak sama dengan gejala pada orang dewasa. Kanak-kanak kecil terdedah kepada cirit-birit, muntah dan demam. Satu gejala unik kanak-kanak dengan jangkitan ini adalah lampin kering. Sekiranya anak anda tidak memerlukan pertukaran lampin selama lebih dari enam jam, mereka mungkin mengalami dehidrasi. Segera berbincang dengan doktor anda sekiranya anak anda mempunyai simptom ini. Sekiranya anak anda mengalami cirit-birit atau gejala lain yang berkaitan, pastikan mereka minum banyak cecair.
Pemulihan dan pandangan
Setelah mendapatkan rawatan atau rawatan perubatan, dapatkan rehat yang banyak untuk membantu tubuh anda melawan jangkitan. Sekiranya anda mengalami cirit-birit atau muntah, minum banyak cecair untuk menjaga kesihatan diri. Jangan makan tenusu atau buah untuk mengelakkan cirit-birit anda bertambah teruk. Menghisap batu ais boleh membantu jika anda tidak dapat menyimpan makanan atau air.
Wabak jangkitan bakteria ini boleh berlaku pada makanan yang dijual di banyak kedai runcit. Ikuti terus berita mengenai wabak bakteria pada jenis makanan tertentu.
Jangkitan gastroenteritis bakteria biasanya berlangsung selama satu hingga tiga hari. Dalam beberapa kes, jangkitan boleh berlangsung selama berminggu-minggu dan berbahaya jika tidak dirawat. Dapatkan rawatan sebaik sahaja anda menunjukkan gejala jangkitan untuk menghentikan jangkitan daripada merebak. Dengan rawatan perubatan yang baik dan rawatan yang tepat, jangkitan anda mungkin akan hilang dalam beberapa hari.
