Makanan dan artritis
Hampir 23 peratus orang dewasa AS telah didiagnosis menderita arthritis. Penyakit ini tidak diketahui penyembuhannya, tetapi ada banyak pendapat mengenai apa yang dapat membantu meringankan gejala.
Adakah susu menyebabkan lebih banyak kesakitan? Adakah tomato tidak termasuk dalam senarai selamat? Bolehkah menaburkan garam di kasut anda mengeluarkan kelembapan dari tulang anda?
Tomato
Kasihanilah tomato yang malang. Berpikir lama beracun, sering difitnah kerana membuat artritis lebih teruk. Ini kerana tomato secara semula jadi menghasilkan toksin yang disebut solanine. Toksin ini dipercayai menyumbang kepada keradangan, pembengkakan, dan sakit sendi.
Namun, tidak ada hubungan antara sakit artritis dan tomato - atau sepupunya seperti kentang dan terung - ditemui.
Jadi bagaimana mitos ini bermula? Daun tanaman tomato beracun untuk melindungi buah dari haiwan dan kulat.
Sedangkan untuk kentang, hindarkan dengan bintik hijau. Tompok hijau ini mengandungi racun yang mungkin membuat anda sakit.
Jeruk
Sekiranya anda gemar makan limau gedang, tanyakan kepada doktor mengenai ubat yang tidak boleh anda ambil.
Makanan sarapan pagi yang sihat ini dapat berinteraksi dengan ubat-ubatan tertentu, seperti ubat yang diambil untuk merawat kolesterol tinggi, tekanan darah tinggi, jangkitan, dan masalah jantung. Tetapi tidak ada bukti yang mengaitkan buah sitrus dengan sakit artritis.
Sebenarnya, vitamin C yang terdapat dalam sitrus sebenarnya dapat membantu artritis anda. Ini boleh menyebabkan tubuh anda membuat kolagen, komponen penting bagi tulang yang sihat.
Cuka
Sebilangan penyokong mendakwa bahawa meminum cuka sari apel dapat mengurangkan kesakitan artritis dan perkembangan penyakit kerana cuka merosakkan radikal bebas yang menyebabkan keradangan. Ini sebenarnya tidak berlaku.
Jangan mengelakkan cuka sama sekali - simpan untuk salad.
Kismis yang direndam gin
Kismis yang direndam dalam gin boleh menyebabkan simptom artritis anda hilang - tetapi hanya sehingga kesan alkohol hilang. Terdapat juga kepercayaan bahawa belerang dalam kismis melegakan sakit sendi.
Walau bagaimanapun, tidak ada bukti bahawa kismis yang direndam dalam gin atau gabungan makanan alkohol lain akan menjadikan arthritis anda lebih baik.
Sebaliknya, terlalu banyak alkohol boleh merosakkan sistem ketahanan badan anda, menjadikan anda terdedah kepada penyakit dan membuat artritis anda lebih teruk. Sekiranya arthritis anda dirumitkan oleh gout, minum wain merah boleh memburukkan lagi rasa sakit.
Tenusu
Sebilangan orang percaya bahawa mengelakkan produk tenusu seperti susu, yogurt, dan keju akan mengurangkan gejala artritis. Idea ini berasal dari kepercayaan bahawa banyak orang tidak toleran terhadap laktosa, yang bermaksud tubuh mereka tidak menyerap susu dengan betul.
Alahan susu juga meningkat, yang telah mendorong spekulasi ini.
Apa-apa keadaan yang mengganggu penyerapan menghalang tubuh anda mendapatkan nutrien yang diperlukan, yang boleh merosakkan sistem imun anda. Tetapi menurut National Institutes of Health, kebanyakan orang boleh mengambil sejumlah kecil produk tenusu tanpa gejala.
Garisan bawah? Susu boleh menjadi sebahagian daripada diet yang sihat jika anda menderita arthritis, selagi anda tidak mempunyai alahan tenusu.
Gelatin
Gelatin memberi anda sendi agar-agar? Mitos makanan ini mungkin berasal dari pemikiran ketinggalan zaman (dan tidak betul) bahawa kualiti fizikal makanan akan diterjemahkan dengan cara yang berguna kepada tubuh.
Gelatin yang goyah tidak akan menjadikan sendi kaku lebih goyah. Gelatin tidak membezakan kesakitan artritis. Sekiranya anda tidak menjaganya, elakkan. Sekiranya kegemaran, nikmati kesederhanaan.
Garam di kasut anda
Ramai orang mengatakan artritis mereka terasa lebih teruk apabila cuaca hujan atau lembap. Di situlah kisah isteri tua bahawa menaburkan garam pada kasut anda akan menghilangkan rasa sakit pada artritis.
Pemikirannya adalah bahawa garam, yang secara semula jadi menarik kelembapan pada dirinya sendiri, akan menarik kelembapan dari badan dan melegakan bengkak pada sendi. Sayang sekali tidak semudah itu. Tidak ada alasan perubatan untuk memakai kasut tumit tinggi natrium.
Puasa
Tidak ada kekurangan maklumat mengenai puasa dan manfaat kesihatannya. Menurut beberapa penyelidikan, puasa dapat memperbaiki gejala rheumatoid arthritis. Tetapi kesan positifnya adalah jangka pendek dan gejala akan kembali setelah anda kembali ke diet biasa.
Tidak ada bukti bahawa puasa membantu menyembuhkan artritis.
Mengekalkan berat badan yang sihat dapat melegakan tekanan dari sendi artritis. Namun, ada cara yang lebih sihat daripada berpuasa untuk mencapainya.
Sebagai contoh, bersenam sekurang-kurangnya 30 minit sekurang-kurangnya 3 hari seminggu, pilih makanan yang lebih sihat seperti buah-buahan, sayur-sayuran, dan daging tanpa lemak, dan kurangkan pengambilan kalori harian anda.
Omega-3
Inilah satu ubat makanan arthritis dengan bukti yang kukuh untuk menyokong keberkesanannya. Asid lemak omega-3 - terdapat pada ikan berminyak seperti salmon, kacang pokok, rami, chia, dan makanan lain - dapat membantu mengurangkan keradangan dan kesakitan artritis.
Untuk makanan tambahan, minum sehingga 2.6 gram dua kali sehari untuk kesan terapeutik yang berpotensi. Tetapi perhatikan lebam atau pendarahan gusi dan turunkan dos jika berlaku.
Omega-3 juga terbukti dapat meningkatkan mood jika anda mengalami kemurungan.
Apa yang sangat membantu
Bukti paling konsisten yang menghubungkan pengurangan arthritis dan diet adalah mudah:
- Makan makanan seimbang dengan penekanan pada buah-buahan dan sayur-sayuran.
- Makan lebih banyak makanan segar dan lebih sedikit makanan yang diproses.
- Pastikan kalori yang anda makan memberikan nutrien sebanyak mungkin - itu bermakna tidak ada sampah.
- Mengekalkan berat badan yang sihat.
Sekiranya anda mula melihat hubungan dengan kumpulan makanan tertentu dan peningkatan sakit sendi atau bengkak, cubalah turunkan atau hilangkan makanan itu sebentar, dan kemudian cuba tambah sejumlah kecil untuk melihat apakah hubungan itu masih berlaku.
Diet yang tinggi serat dan kaya dengan buah-buahan mentah, sayur-sayuran, kekacang, dan protein tanpa lemak adalah pilihan terbaik anda untuk merasa sihat.
