Gambaran keseluruhan
Sekiranya anda hidup dengan eksim, anda tahu berapa banyak kulit yang kering, gatal, dan meradang. Ekzema boleh merebak dan mempengaruhi sebahagian besar badan anda, atau hanya satu bahagian badan anda.
Tidak ada penawar, tetapi rawatan dapat mengawal gejala anda. Ramai doktor bersetuju bahawa faktor tertentu, seperti apa yang anda makan, boleh mencetuskan kebakaran pada beberapa orang.
Yang jelas, diet anda tidak menyebabkan eksim. Tetapi makanan tertentu boleh memburukkan lagi gejala anda.
Sekiranya anda hidup dengan eksim yang teruk dan mencari kaedah untuk menguruskan keadaan anda dengan lebih baik, inilah yang perlu anda ketahui mengenai eksim dan diet.
Hubungan antara diet dan eksim
Apa yang anda masukkan ke dalam badan anda boleh memberi kesan kepada kesihatan anda secara keseluruhan. Orang yang mengambil banyak makanan berlemak atau bergula mungkin menambah berat badan. Tidak cukup makan buah dan sayur-sayuran boleh menyebabkan sistem kekebalan tubuh yang lemah, menjadikan orang berisiko terkena penyakit tertentu.
Hubungan antara makanan dan kesihatan juga berlaku untuk eksim. Punca sebenar eksim tidak diketahui, tetapi sistem kekebalan tubuh yang tidak berfungsi menyumbang kepada keadaan ini.
Sistem imun anda melindungi tubuh anda. Ia menyerang penyerang seperti bakteria dan virus. Semasa proses ini, ia merangsang keradangan, iaitu bagaimana ia mempertahankan dirinya.
Pada dasarnya, keradangan adalah tindak balas badan anda terhadap kecederaan atau kerosakan. Kadang kala, sistem imun anda berlebihan dan menyerang tisu yang sihat. Ini adalah kes eksim.
Sistem imun yang terlalu aktif menyebabkan tindak balas keradangan kronik, yang mempengaruhi bahagian tubuh anda yang berbeza, termasuk kulit anda. Sekiranya anda dapat mengawal keradangan di badan anda, anda mungkin dapat mengawal gejala eksim. Jadi, apa kaitannya dengan makanan?
Secara sederhana, apa yang anda makan dapat mengurangkan atau meningkatkan keradangan di badan anda. Contohnya, jika anda memakan sesuatu yang anda alah, sistem imun anda akan bertindak balas dengan menyerang alergen.
Semasa tindak balas sistem imun-inflamasi, sel-sel tubuh melepaskan histamin. Pelepasan ini dapat merengsakan kulit yang rawan eksim kerana boleh menyebabkan gejala seperti gatal dan ruam kulit atau gatal-gatal.
Oleh itu, penting untuk mengenal pasti kemungkinan alahan makanan, seperti tenusu, kacang, gluten, atau kerang. Dengan cara ini, anda dapat mengelakkan barang dan ramuan ini.
Menariknya, sehingga 30 peratus orang dengan eksim mempunyai alahan makanan. Sebilangan orang hanya mengalami gejala ringan apabila terdedah kepada alergen, tetapi yang lain dapat mengalami komplikasi yang mengancam nyawa seperti anafilaksis.
Bolehkah diet penghapusan membantu eksim teruk?
Untuk menentukan sama ada anda mempunyai alahan makanan, jadilah ujian alergi dengan ahli alergi. Ini melibatkan mendedahkan kulit anda kepada pelbagai alergen, dan kemudian memantau kulit anda untuk mendapatkan tindak balas alergi.
Cara lain untuk mengenal pasti masalah makanan berpotensi adalah dengan membuat jurnal makanan. Ini dapat membantu anda menentukan makanan yang boleh memperburuk keadaan anda.
Katakan anda melihat suar selepas makan kacang. Sekiranya demikian, anda mungkin mengalami alahan kacang tanah yang tidak didiagnosis. Melalui diet penghapusan, anda akan membuang kacang tanah dari diet anda untuk jangka masa tertentu, dan kemudian memantau gejala anda untuk diperbaiki.
Setelah simptom membaik, anda boleh memasukkan semula makanan ini ke dalam diet anda untuk melihat apakah gejala kembali. Sering kali, tidak lagi memakan makanan yang mencetuskan tindak balas alergi meningkatkan eksim yang teruk.
Kajian tahun 1985 menilai 113 kanak-kanak yang hidup dengan dermatitis atopik yang teruk, di mana 63 kanak-kanak menunjukkan gejala alergi makanan. Ketika anak-anak ini mengikuti diet penghapusan, menghindari makanan yang mencetuskan tindak balas alergi, para penyelidik mendapati dermatitis atopik mereka bertambah baik dalam satu hingga dua bulan.
Hasil kajian ini serupa dengan kajian tahun 1998, di mana 55 kanak-kanak dengan dermatitis atopik dan kemungkinan kepekaan telur mengeluarkan telur dari makanan mereka. Kanak-kanak ini mengalami peningkatan yang ketara dalam gejala eksim mereka empat minggu setelah memulakan diet penghapusan.
Namun, kajian ini tidak semestinya bermaksud bahawa diet penghapusan akan meningkatkan kes anda mengalami eksim. Diet penghapusan mungkin berfungsi untuk beberapa orang, tetapi lebih banyak penyelidikan mengenai bagaimana mereka mempengaruhi gejala eksim diperlukan. Sekiranya anda fikir anda mungkin mempunyai alahan makanan, berbincanglah dengan doktor anda untuk mengetahui apakah diet ini sesuai untuk anda.
Bolehkah diet anti-radang berfungsi?
Bagaimana jika anda tidak mempunyai alergi makanan, tetapi anda masih mengalami ekzema yang teruk?
Walaupun alergi makanan tidak mencetuskan eksim, diet anda mungkin masih berperanan dalam kemarahan anda. Ini kerana eksim bertindak balas terhadap keradangan di badan anda, dan makanan tertentu menjadikan tubuh anda dalam keadaan meradang.
Mengenal pasti makanan keradangan yang memburukkan lagi gejala anda adalah masalah percubaan dan kesilapan. Di sinilah jurnal makanan berguna. Tuliskan apa yang anda makan dan perhatikan ketika suar anda berlaku.
Anda secara beransur-ansur dapat mengenali corak, dan pada ketika itu anda dapat membuang makanan yang mencetuskan keradangan.
Diet anti-radang melibatkan makan lebih sedikit makanan yang membuat keradangan menjadi lebih teruk, dan lebih banyak makanan yang melawan keradangan.
Satu kajian mengenai tikus mendapati bahawa diet Amerika standard, peratusan tinggi karbohidrat dan lemak tidak sihat, bukan sahaja menyebabkan peningkatan jisim lemak, tetapi juga boleh menyebabkan peningkatan sitokin. Ini adalah protein yang dihasilkan oleh sistem imun yang mempromosikan keradangan.
Ini telah menyebabkan para penyelidik percaya bahawa memakan diet Amerika yang standard akan membahayakan keradangan kronik, walaupun tidak ada kegemukan. Lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk menentukan seberapa besar diet jenis ini mempengaruhi manusia.
Makanan yang meradang termasuk:
- gula
- lemak tepu
- karbohidrat halus, seperti nasi putih, pasta putih, roti putih, pastri, dan adunan pizza
- daging yang diproses
- daging merah
- MSG
- pemanis tiruan
Jenis bahan ini terdapat dalam beberapa jenama marjerin, makanan goreng, biskut, donat, makanan ringan yang diproses, dan beberapa salad dressing.
Makanan yang membantu melawan keradangan termasuk:
- buah-buahan
- sayur-sayuran
- bijirin penuh
- teh hijau dan kopi
- kacang dan biji
- kacang
- ikan
Bawa pulang
Tidak ada penawar untuk eksim, tetapi dapat dikawal. Sekiranya anda merasa ekzema anda tidak bertambah baik dengan terapi semasa anda, berjumpa dengan doktor anda dan pertimbangkan alternatif lain. Anda mungkin memerlukan ubat yang berbeza, atau anda mungkin perlu menyesuaikan diet anda.
Sekiranya anda dapat mengenal pasti alergi makanan atau makanan yang memburukkan lagi gejala, penghapusannya boleh menyebabkan lebih sedikit suar dan kulit lebih jelas.
