Sebelum menyambut anak baru ke dunia, kemungkinan anda telah menghabiskan 9 bulan terakhir dengan fokus pada kehamilan yang sihat - tetapi bagaimana anda menjaga kesihatan anda selepas kelahiran?
Sama ada anda bersalin secara vagina atau caesar, badan anda memerlukan sokongan tambahan ketika ia sembuh.
Menurut Rachel High, DO, seorang pakar obstetrik dan ginekologi dan uroginekologi di Baylor Scott & White Health di Texas Tengah, nutrien tertentu seperti “zat besi, vitamin B-12, dan folat, atau asid folik, dapat mendorong penggantian sel darah yang tidak dapat dielakkan hilang semasa kecederaan, atau kejadian seperti melahirkan anak."
Satu cara untuk melakukannya? Kuah.
Di banyak budaya di seluruh dunia, mereka menggunakan sup dan sup untuk membantu penyembuhan selepas bersalin. Lizzy Swick, MS, RDN, ahli diet berdaftar di Montclair, New Jersey juga menunjukkan bahawa sup dan rebusan adalah makanan yang kaya dengan nutrien.
"Untuk pemulihan, wanita memerlukan nutrien yang mudah dicerna dan diasimilasi untuk membantu menyeimbangkan hormon dan membina darah," katanya.
Daripada menghabiskan lebih banyak tenaga untuk mencerna kasar, "makan sup penyembuh dan rebusan memungkinkan tubuh anda menggunakan sumbernya untuk penyembuhan dan pembaikan," kata Swick.
Berikut adalah lima sup dari seluruh dunia yang diketahui dapat mempromosikan proses penyembuhan setelah menyambut bayi baru anda, ditambah dua lagi sup DIY untuk pemakanan yang sihat.
1. Sup rumput laut yang diperkaya
Kongsi di Pinterest
Di Korea, keluarga sering memberi sup rumput laut, atau “miyeok guk,” selama waktu rehat selepas bersalin yang dikenali sebagai Saam-chil-il.
Waktu rehat ini didedikasikan untuk memberi peluang kepada ibu baru untuk pulih dari tekanan umum tanpa kehadiran pengunjung yang luar biasa.
Tradisi mengatakan bahawa sup rumput laut juga dikenali sebagai penghidratan, yang sangat penting semasa menyusu.
Ia juga:
- tinggi kalsium (yang membantu mencegah kehilangan tulang yang biasanya berkaitan dengan kehamilan dan kelahiran anak)
- mendapat iodin (yang membantu perkembangan otak bayi)
- penuh dengan serat untuk membantu mencegah sembelit
- dibungkus dengan zat besi untuk mencegah anemia dan meningkatkan kesejahteraan keseluruhan
"Rumpai laut adalah beberapa makanan terbaik yang boleh anda makan untuk menyokong kelenjar yang sihat seperti tiroid dan adrenal - keduanya memerlukan perhatian tambahan pada masa selepas bersalin," kata Swick.
Rumpai laut juga kaya dengan:
- magnesium
- zink
- potasium
- mangan
- tembaga
- asid lemak penting omega-3 dan 6
- vitamin A, C, E, dan B
Untuk guk miyeok enak yang juga dibungkus dengan protein, cuba resipi ini dari Korea Bapsang. Dicipta oleh ibu Korea, resipi ini pasti membuat anda berasa selesa dan disayangi.
2. Sup cuka babi
Ramai orang Cina bersumpah dengan memakan resipi cuka babi untuk penyembuhan selepas bersalin.
Sup ini biasanya dibuat untuk membantu bekalan susu ibu, tetapi sering dibawa oleh ahli keluarga untuk meraikan kedatangan bayi baru. Telur rebus juga biasanya disertakan untuk protein tambahan.
"Pengambilan protein yang mencukupi sangat penting bagi tisu untuk sembuh setelah cedera, begitu juga setelah melahirkan," kata High. "Memastikan makanan anda mengandungi protein yang mencukupi (sesuai dengan kadar yang disarankan setiap hari) dapat membantu Anda sembuh jika anda mengalami laserasi vagina atau sayatan dari bahagian C."
Cuba resipi Mama Tong untuk sup cuka babi. Dibuat dari halia, kaki babi, dan cuka beras manis, ia bukan sup ringan. Mama Tong mengesyorkan mengelakkannya semasa mengandung dan mengehadkan bahagian anda jika anda memantau berat badan anda.
3. Sup tomato berisi herba
Kongsi di Pinterest
Klasik yang selesa ini boleh menjadi lebih daripada sekadar kegemaran kanak-kanak Amerika.
Dengan menambahkan ramuan dan rasa segar, anda boleh mengubah sup tomato rata-rata menjadi mangkuk yang menenangkan yang membantu badan anda menangani tekanan dan keradangan oksidatif.
"Herba dan rempah adalah ubat semula jadi dan salah satu cara termudah untuk meningkatkan kepadatan nutrien dalam diet kita," kata Swick.
Dia mengesyorkan mencuba ini dengan sup anda:
- kemangi, untuk membantu meningkatkan mood anda (yang sangat penting untuk "blues trimester keempat," atau kemurungan postpartum yang boleh mempengaruhi banyak ibu baru)
- pasli, kerana mempromosikan detoksifikasi di hati (dan semua ibu baru memerlukan detoks yang sihat terutama ketika tubuh mereka mewujudkan keseimbangan hormon baru)
- kunyit, anti-radang kuat yang bagus untuk penyembuhan selepas bersalin
- bawang putih, kerana sifat antibakteria
Untuk resipi ringkas, cuba sup selasih tomato Welcome Baby Care. Resipi selepas bersalin ini adalah mengenai keselesaan, kehangatan, dan kesihatan.
4. Caldo de pollo, atau sup ayam
Dalam budaya Mexico, 40 hari pertama setelah melahirkan disebut sebagai "cuarentena," tempoh di mana si ibu seharusnya berehat dan memberi makan dan menikmati bayinya yang baru.
Alasan di sebalik jangka masa 40 hari adalah bahawa dipercayai memerlukan 40 hari untuk organ pembiakan ibu sembuh dan mendapatkan kembali bentuknya yang normal setelah melahirkan.
Semasa di cuarentena, wortel dan sup ayam (dalam bentuk apa pun) sering menjadi pilihan makanan yang disetujui. Sup ayam dipilih kerana diketahui tidak terlalu pedas atau berat bagi seseorang yang berusaha menyembuhkan.
Tidak ada sup ayam tertentu yang dihubungkan dengan "cuarentena," jadi kami mengesyorkan mencuba caldo de pollo, sup buatan sendiri tradisional. Blog makanan Muy Bueno menyebutnya ubat untuk jiwa. Ada wortel, tomato, bawang putih, kapur, dan safflower.
5. Sup ikan betik hijau
Kongsi di Pinterest
Tradisi Cina dan Vietnam mengatakan bahawa betik hijau adalah pemenang pemakanan bagi ibu yang menyusui.
Satu kajian tahun 2001 menyimpulkan bahawa wanita yang memakan 650 gram pepaya puri, atau 100 gram wortel parut telah meningkatkan nutrisi vitamin A dan zat besi.
Oleh kerana susu ibu secara semula jadi mengandungi sedikit zat besi, rangsangan ini dapat membantu bayi dan ibu bapa yang menyusu.
Pepaya juga merupakan sumber vitamin dan mineral penting termasuk:
- vitamin A, C, E, dan K (untuk membantu meningkatkan imuniti)
- folat
- magnesium
- potasium
- kalsium
Khasiat betik
- vitamin dapat membantu meningkatkan imuniti
- mengimbangkan tahap elektrolit
- mengawal tekanan darah anda
- meningkatkan tenaga
- menjaga kesihatan jantung dan fungsi otot anda
Cubalah resipi ini untuk sup ikan betik hijau untuk meraih semua manfaat sihat dari buah super ini yang dipasangkan dengan bahan-bahan lain yang bermanfaat dan beraroma termasuk kakap merah, daun bawang, bawang putih, dan halia.
Walaupun pepaya masak atau dimasak kebanyakannya selamat, tradisi dan sains menyatakan bahawa betik yang belum masak atau separuh masak boleh berbahaya.
Pepaya mengandungi sifat perangsang rahim dan melalui kajian haiwan, para penyelidik telah menentukan bahawa dos yang besar dapat menyebabkan kontraksi yang tidak terkawal dan mungkin berisiko tinggi, bergantung pada tahap estrogen seseorang. "Dos besar" bagi seseorang yang beratnya 150 paun adalah sekitar 27.2 gram betik.
Buat tradisi sup anda sendiri
Kongsi di Pinterest
Begitu banyak resipi sup yang kami senaraikan di atas bertujuan untuk mempunyai nutrien utama untuk melahirkan selepas bersalin.
Seperti yang dikatakan oleh Swick, "Pada masa sakit atau tekanan [beberapa asid amino utama] dapat dengan mudah habis, jadi lebih baik mengeluarkannya dari makanan. Mengonsumsi kaldu tulang dengan memakan sup dan rebusan penyembuhan adalah cara terbaik untuk membina daya tahan anda terhadap penyakit yang berkaitan dengan tekanan."
Sekiranya resipi di atas tidak menggembirakan anda, anda juga boleh membuat kaldu tulang yang kaya dengan kolagen dan sup sayuran yang enak.
Berikut adalah asas untuk menyusun sup sihat anda sendiri.
Kaldu tulang yang kaya dengan kolagen
Anda boleh mendapatkan faedah penyembuhan yang sama dengan memasak dengan kaldu tulang yang sudah dibuat atau membuat sendiri.
Untuk kaldu yang jelas dan ringan, gunakan tulang ayam, daging lembu, atau tulang ikan sebagai alas. Daging babi atau domba juga dapat digunakan, walaupun dapat memberikan rasa yang lebih sedap dan kaya.
Sekiranya membuat sup anda sendiri, Swick mencadangkan "mencari daging dan tulang liar atau organik, tumbuh-tumbuhan, bebas ubat-ubatan, antibiotik dan bebas hormon apabila anda boleh."
Inilah satu pilihan berkhasiat: Resipi Yang's Nourishing Kitchen untuk menyembuhkan sup baki. Diilhamkan oleh perubatan tradisional Cina, sup sihat ini dikemas dengan jahe, cendawan, beri goji, dan sayuran akar.
Pilihan resipi cepat lain untuk ibu bapa yang sibuk adalah ayam dan telur "kuah kelahiran" oleh Jessica Austin, doula kelahiran. Dengan menggunakan sup ayam yang dibeli di kedai, sup ini memasukkan protein dan kolagen ke dalam mangkuk. Minum sekali sehari dapat membantu tubuh anda dalam pembaikan tisu dan sokongan sendi dalam tempoh selepas bersalin.
Sup sayur-sayuran yang kaya dengan nutrien
"Sama seperti daging, dengan sayur-sayuran apa pun yang anda tambahkan ke sup dan rebus, anda akan memperoleh faedah khasiat sayur-sayuran serta kehilangan nutrien yang anda hadapi dengan kaedah mengukus atau mendidih," kata Swick.
Kaldu sayur juga diketahui sangat berguna untuk ibu baru pulih dari bahagian C kerana ini mendorong pencernaan yang sihat, yang seterusnya membolehkan tubuh fokus pada penyembuhan.
Untuk memulakan, Swick mengesyorkan:
- sayur-sayuran akar, seperti wortel, parsnips, dan bawang untuk sumber karbohidrat berkanji yang sihat, vitamin A dan C, serat makanan, dan mineral seperti kalium, kalsium, zat besi, magnesium, dan zink
- labu beta-karoten dan kaya antioksidan seperti labu butternut dan biji-bijian
- hijau berdaun gelap seperti kangkung, chard, selada air, dan kubis untuk dos folat yang sihat, vitamin C dan K, zat besi, magnesium, dan kalsium
"Semua sayur-sayuran ini dapat membantu menyokong penglihatan yang sihat, melawan keradangan, dan membekalkan tubuh anda dengan banyak kofaktor mineral."
Cubalah resipi ini untuk sup sayur sama ada sebagai sup sup sayur-sayuran, atau minum seperti teh.
Sekiranya memasak banyak sup menjadi terlalu memakan masa, High mengesyorkan laluan lebih mudah. "Bincangkan dengan doktor anda pilihan untuk meneruskan vitamin pranatal anda selama 1 hingga 2 bulan selepas bersalin."
Kongsi di Pinterest
Emilia Benton adalah penulis dan editor bebas yang berpusat di Houston, Texas. Dia juga seorang marathoner sembilan kali, pembuat roti yang gemar, dan sering bepergian.
