Apa itu mangan?
Mangan adalah unsur semula jadi dan nutrien mineral penting. Ini penting untuk menjaga kesihatan, walaupun mangan boleh menjadi toksik pada tahap tinggi.
Kekurangan mangan jarang berlaku tetapi boleh berlaku, terutama dengan keadaan perubatan tertentu. Teruskan membaca untuk mengetahui apa yang dilakukan oleh mangan dan apa maksudnya jika anda kekurangan.
Apa yang dilakukan oleh mangan?
Mangan penting untuk beberapa fungsi dalam badan anda.
Metabolisme
Tubuh anda mengandungi banyak protein yang dipanggil enzim. Enzim membantu mempercepat tindak balas kimia. Mangan adalah komponen penting dari beberapa enzim penting dalam tubuh anda yang berfungsi untuk memproses karbohidrat, asid amino, dan kolesterol.
Sifat antioksidan
Antioksidan menghentikan radikal bebas yang berbahaya daripada merosakkan sel anda. Enzim yang mengandung mangan yang terdapat di dalam sel anda adalah detoksifikasi utama radikal bebas.
Kesihatan dan perkembangan tulang
Mangan penting untuk enzim yang membantu membentuk tulang dan tulang rawan.
Penyembuhan luka
Mangan terdapat dalam enzim yang menyediakan asid amino yang disebut prolin. Prolin diperlukan untuk penghasilan kolagen dalam sel kulit anda. Pembentukan kolagen sangat penting untuk penyembuhan luka.
Apakah gejala kekurangan?
Oleh kerana mangan terdapat dalam banyak makanan dalam diet harian kita, laporan kekurangan mangan jarang terjadi.
Seseorang yang mengalami kekurangan mangan boleh mengalami gejala berikut:
- pertumbuhan tulang yang lemah atau kecacatan rangka
- pertumbuhan perlahan atau terganggu
- kesuburan rendah
- toleransi glukosa terganggu, keadaan antara pemeliharaan glukosa normal dan diabetes
- metabolisme karbohidrat dan lemak yang tidak normal
Sebab biasa
Kekurangan mangan mungkin disebabkan oleh kekurangan mangan dalam makanan anda. Walau bagaimanapun, menurut kajian Institut Perubatan mengenai mikronutrien diet, kekurangan klinikal dalam mangan disebabkan oleh diet tidak diperhatikan pada orang yang sihat.
Orang dengan keadaan berikut mungkin berisiko tahap mangan yang lebih rendah daripada ideal:
- epilepsi
- osteoporosis
- diabetes
- kekurangan pankreas eksokrin (ketidakupayaan untuk mencerna makanan kerana kekurangan enzim pencernaan yang dihasilkan oleh pankreas)
- orang yang menjalani hemodialisis
- kanak-kanak dengan penyakit Perthes (keadaan yang jarang berlaku di mana aliran darah ke tulang paha terganggu)
- kanak-kanak dengan fenilketonuria (gangguan warisan di mana tahap fenilalanin darah meningkat)
Bagaimana ia didiagnosis
Tahap mangan dalam darah anda dapat dinilai menggunakan ujian darah sederhana. Untuk melakukan ujian, doktor anda perlu mendapatkan sampel darah dari urat di lengan anda.
Menurut Mayo Clinic Laboratories, julat rujukan normal untuk mangan pada orang dewasa adalah antara 4.7 dan 18.3 nanogram per mililiter (ng / mL). Anda harus selalu menggunakan julat rujukan yang disertakan dengan laporan makmal anda semasa menafsirkan hasil anda. Berunding dengan doktor anda sekiranya anda mempunyai pertanyaan.
Bagaimana ia dirawat
Dalam kajian kekurangan mangan, gejala reda ketika subjek diberi suplemen mangan.
Sekiranya anda mempunyai kekurangan mangan, doktor anda mungkin akan menetapkan suplemen mangan. Mereka juga akan menyarankan agar anda mencuba memasukkan lebih banyak makanan kaya mangan dalam makanan anda.
Menurut Linus Pauling Institute, pengambilan mangan harian yang mencukupi adalah 2.3 miligram sehari pada lelaki dewasa dan 1.8 miligram sehari pada wanita dewasa.
Apa komplikasi?
Kesan kekurangan mangan belum dikaji dengan baik pada manusia.
Walau bagaimanapun, kekurangan mangan pada haiwan didapati menyebabkan kecacatan rangka seperti:
- tulang belakang melengkung
- anggota badan yang lebih pendek dan tebal
- sendi yang diperbesar
Selain itu, haiwan hamil yang kekurangan mangan melahirkan keturunan yang mempunyai masalah pergerakan yang ketara. Ini termasuk kurangnya koordinasi dan kestabilan.
Makanan apa yang kaya dengan mangan?
Beberapa contoh makanan yang merupakan sumber mangan yang baik termasuk:
- kacang, seperti badam dan pecan
- kacang dan kekacang, seperti kacang lima dan kacang pinto
- bijirin oatmeal dan dedak
- roti Gandum
- nasi coklat
- sayur-sayuran hijau berdaun, seperti bayam
- buah-buahan, seperti nanas dan acai
- coklat gelap
Makanan atau makanan tambahan yang kaya zat besi terbukti dapat mengurangkan penyerapan mangan anda. Fosfor dan kalsium juga dapat mengurangkan pengekalan mangan, tetapi pada jumlah yang lebih rendah dibandingkan dengan zat besi.
Bahaya mangan terlalu banyak
Walaupun penting untuk banyak fungsi tubuh yang penting, mangan boleh menjadi toksik dalam jumlah besar.
Ketoksikan mangan yang dihirup adalah bahaya pekerjaan bagi sebilangan pekerja. Hal ini terutama berlaku untuk pengimpal dan pelebur yang terdedah kepada habuk atau aerosol yang mengandungi mangan.
Mangan yang dihirup boleh menyebabkan radang paru-paru. Gejala mungkin termasuk batuk dan bronkitis. Orang juga mengalami kesan toksik mangan apabila kadar air minuman terlalu tinggi.
Mangan juga boleh mempunyai kesan neurotoksik dalam jumlah besar. Gejala termasuk gangguan psikologi dan pengurangan fungsi motor.
The takeaway
Mangan adalah nutrien penting yang diperlukan untuk banyak fungsi tubuh yang penting. Secara amnya, kebanyakan orang dapat mengonsumsi cukup mangan melalui diet biasa mereka.
Sekiranya anda bimbang anda mempunyai kekurangan mangan atau jika anda mempunyai keadaan yang berisiko untuk tahap mangan rendah daripada optimum, berbincanglah dengan doktor anda mengenai kebimbangan anda.
