Walaupun sarapan pagi adalah makanan terpenting sepanjang hari, kadangkala ia sedikit berulang dan membosankan. Kecuali jika anda mempunyai halia.
Makanan super serba guna ini memberi banyak manfaat kesihatan, dari merawat mual hingga mengurangkan sakit otot. Tetapi apa yang menjadikannya sangat hebat? Lebih mudah bergantung daripada makanan super lain dan boleh ditambahkan dengan mudah pada makanan sepanjang hari.
Sama ada anda ingin menyembunyikan tendangan pedas dengan mentega berkrim atau membiarkannya memancarkan indera anda semasa anda minum kopi anda, halia dapat memberikan rasa yang menakjubkan dan unik untuk pagi anda. Berikut adalah lapan cara untuk mendapatkan faedah kesihatan halia dalam sarapan anda.
1. Perasakan secawan kopi pagi anda
Kopi dan halia menghasilkan satu duo memerangi radikal bebas yang kuat, terutamanya kerana kopi adalah salah satu sumber antioksidan terbesar di dunia. Untuk mendapatkan pilihan makanan pagi anda, cukup masukkan halia ke java anda (hingga 1 sudu teh setiap cawan), atau cuba buat minuman Yish sebagai qishr. Kopi halia tradisional Timur Tengah ini bukan hanya pedas dan enak, tetapi juga dapat membantu pencernaan.
2. Teh halia untuk dos vitamin C harian anda
Teh halia adalah minuman popular untuk memanaskan musim sejuk. Bukan hanya hangat dan menenangkan, ia juga dapat menenangkan perut yang sakit. Secawan teh pedas ini pada waktu pagi akan sangat membantu menghilangkan rasa mual, mual, atau sakit pagi yang disebabkan kehamilan.
Anda boleh membuat teh halia sendiri di rumah dengan memarut akar halia dan membiarkannya meresap dalam air mendidih selama 10 minit. Masukkan gula secukup rasa. Atau, cari teh halia di kedai.
3. Sebarkan sebilangan kecil jem halia pada biskut anda
Kongsi di Pinterest
Seluar dalam selalunya berisi jem buah, tetapi pernah mencuba jem halia? Ia mungkin bukan yang paling sihat, tetapi pastinya itu adalah pilihan yang lebih sihat. Sama ada anda membelinya atau membuatnya sendiri (menggunakan resipi yang sangat mudah ini oleh Wendolonia), sebilangan jem halia lazat pada roti bakar atau biskut.
Bagi sesiapa yang menggemari selera PB&J klasik yang selesa, cubalah variasi unik selai kacang dan jem halia.
Petua profesional: Bagi orang yang mempunyai masalah gula rendah, anda juga boleh mencincang halia dan melipatnya ke dalam mentega anda. Ini mungkin menjadi perkara kegemaran baru anda, terutamanya jika anda suka kopi antipeluru, atau mentega.
4. Gantikan sirap maple anda dengan pilihan zestier
Syarikat The Ginger People mencipta sirap halia organik mereka sebagai alternatif kreatif untuk sirap pancake. Dengan hanya dua ramuan, sirap yang enak ini enak apabila digunakan dalam minuman, makanan panggang, oatmeal, penkek, dan wafel.
Anda juga boleh membuat sirap halia sendiri di rumah dengan merebus bahan perlahan-lahan selama 30 minit dan menyaring campuran melalui ayakan atau saringan untuk tekstur yang lebih halus.
Resipi sirap halia
- 1/4 paun halia yang dikupas dan dihiris nipis
- 1 cawan gula
- 1 cawan air
Cara Mengupas Halia
5. Cuba mangkuk granola anti-radang
Semangkuk granola yang kaya serat dan renyah selalu menjadi pilihan sarapan yang mudah. Tetapi menambahkan granola halia pedas wangi ke dalam campuran akan menjadikannya lebih baik!
Parut 1 inci halia dan campurkan dengan madu atau minyak kelapa cair, kemudian taburkan ke atas mangkuk sarapan anda. Untuk pemakanan dos yang tinggi, cubalah granola makanan super ini yang disertakan dengan 11 makanan super (tentu saja termasuk halia).
Menambah halia ke dalam mangkuk sarapan pagi anda memberikan beberapa faedah anti-radang yang serius, terutama bagi mereka yang menderita rheumatoid arthritis.
6. Tambahkan jus halia ke smoothie anda (atau mimosas!)
Kongsi di Pinterest
Untuk minuman pada pagi ini, cubalah jus halia yang menyedihkan usus. Jus halia sangat baik dalam pelbagai perkara, seperti tumis dan kuah salad. Ini termasuk sejumlah besar manfaat kesihatan, dari meningkatkan metabolisme hingga bakteria yang melawan secara semula jadi. Ia juga sangat baik untuk merawat kesakitan, kekejangan haid, dan kesakitan yang disebabkan oleh senaman.
Sekiranya jus halia terlalu kuat untuk anda, teruskan dan tambahkan sedikit pada smoothie pagi anda atau goncang protein selepas bersenam.
7. Dapatkan peningkatan tenaga dengan beberapa makanan super dalam perjalanan
Rendah masa? Anda masih boleh meraih faedah halia semasa dalam perjalanan. Dapatkan kunyit yang sihat, bebas gluten dan Lärabar jahe atau sediakan makanan menggigit tenaga halia, seperti bebola doh yang enak ini, Well Plated memanggilnya "rahmat yang menyelamatkan." Hidangan ini menjadikan sarapan yang sihat jika anda bergegas keluar.
8. Lipat ke dalam pastri sarapan anda
Tentu, halia digunakan dalam makanan panggang yang popular - ada roti halia, ginger snap, kue dan pai rempah halia. Tetapi anda juga boleh bergantung pada halia untuk menambah pastri sarapan.
Cuba biskut sarapan pra-senaman halia lemon oleh Vega ini untuk mendapatkan tenaga yang serius. Bagi orang yang bersenam pada waktu pagi, mereka dipenuhi dengan lemak dan protein yang sihat untuk meningkatkan prestasi anda.
Dengan semua manfaat kesihatan yang luar biasa dan kaedah bersungguh-sungguh untuk menjadikan sarapan sesuai dengan royalti, sukar untuk melihat mengapa anda tidak mahu memasukkannya ke dalam makanan yang paling penting hari ini. Kaedah apa yang anda nantikan untuk memasukkan halia ke dalam rutin pagi anda?
Tiffany La Forge adalah koki profesional, pemaju resipi, dan penulis makanan yang menjalankan blog Parsnips and Pastries. Blognya memfokuskan pada makanan sebenar untuk kehidupan yang seimbang, resipi bermusim, dan nasihat kesihatan yang boleh didekati. Ketika dia tidak berada di dapur, Tiffany menikmati yoga, mendaki, melancong, berkebun organik, dan bergaul dengan kakinya, Kakao. Lawati dia di blognya atau di Instagram.
