Gambaran keseluruhan
Scurvy lebih dikenali sebagai kekurangan vitamin C yang teruk.
Vitamin C, atau asid askorbik, adalah nutrien makanan penting. Ini berperanan dalam pengembangan dan fungsi beberapa struktur dan proses tubuh, termasuk:
- Pembentukan kolagen yang betul, protein yang membantu memberi struktur dan kestabilan tisu penghubung badan
- metabolisme kolesterol dan protein
- penyerapan besi
- tindakan antioksidan
- penyembuhan luka
- penciptaan neurotransmitter seperti dopamin dan epinefrin
Teruskan membaca untuk mengetahui lebih lanjut mengenai penyakit kudis.
Apakah simptom kudis?
Vitamin C memainkan pelbagai peranan dalam badan. Kekurangan vitamin menyebabkan gejala meluas.
Biasanya tanda-tanda kudis bermula selepas sekurang-kurangnya empat minggu kekurangan vitamin C yang teruk dan berterusan. Namun, secara amnya, memerlukan tiga bulan atau lebih untuk gejala berkembang.
Tanda amaran awal
Tanda-tanda amaran awal dan gejala kudis termasuk:
- kelemahan
- keletihan yang tidak dapat dijelaskan
- mengurangkan selera makan
- mudah marah
- sakit kaki
- demam rendah
Gejala selepas satu hingga tiga bulan
Gejala umum penyakit kudis yang tidak dirawat selepas satu hingga tiga bulan termasuk:
- anemia, apabila darah kekurangan sel darah merah atau hemoglobin yang mencukupi
- gingivitis, atau gusi merah, lembut, dan lembut yang mudah berdarah
- pendarahan kulit, atau pendarahan di bawah kulit
- lebam seperti lebam pada folikel rambut, sering kali terdapat pada bahagian tulang kering, dengan rambut tengah yang kelihatan bengkok, atau berpintal, dan mudah pecah
- kawasan besar lebam-biru hingga hitam lebam, sering di kaki dan kaki
- pereputan gigi
- sendi yang lembut dan bengkak
- sesak nafas
- sakit dada
- kekeringan mata, kerengsaan, dan pendarahan pada putih mata (konjunktiva) atau saraf optik
- mengurangkan penyembuhan luka dan kesihatan imun
- kepekaan cahaya
- penglihatan kabur
- perubahan mood, sering marah dan murung
- pendarahan gastrousus
- sakit kepala
Jika tidak dirawat, skurvi boleh menyebabkan keadaan yang mengancam nyawa.
Komplikasi teruk
Gejala dan komplikasi yang berkaitan dengan skurvi jangka panjang dan tidak dirawat termasuk:
- penyakit kuning yang teruk, yang menguning kulit dan mata
- kesakitan umum, kelembutan, dan bengkak
- hemolisis, sejenis anemia di mana sel darah merah rosak
- demam
- kehilangan gigi
- pendarahan dalaman
- neuropati, atau mati rasa dan sakit biasanya di bahagian bawah anggota badan dan tangan
- sawan
- kegagalan organ
- kecelaruan
- koma
- kematian
Gambar skurvi
Skurvi pada bayi
Bayi dengan penyakit kudis akan mudah marah, cemas, dan sukar ditenangkan. Mereka juga kelihatan lumpuh, berbaring dengan tangan dan kaki mereka dilanjutkan separuh. Bayi dengan skurvi juga mungkin lemah, rapuh, tulang rentan terhadap patah tulang dan pendarahan, atau pendarahan.
Faktor risiko penyakit kudis pada bayi termasuk:
- ibu yang kekurangan zat makanan
- diberi susu penyejat atau rebus
- kesukaran menyusu
- keperluan diet terhad atau khas
- gangguan pencernaan atau penyerapan
Faktor risiko dan penyebabnya
Tubuh anda tidak dapat menghasilkan vitamin C. Ini bermakna anda harus mengambil semua vitamin C yang diperlukan oleh badan anda melalui makanan atau minuman, atau dengan mengambil makanan tambahan.
Sebilangan besar orang yang menghidap penyakit kudis kekurangan akses ke buah-buahan dan sayur-sayuran segar, atau tidak menjalani diet yang sihat. Skurvi memberi kesan kepada banyak orang di negara membangun. Tinjauan kesihatan awam baru-baru ini menunjukkan bahawa kudis mungkin lebih banyak berlaku di negara maju daripada yang pernah difikirkan, terutama pada segmen penduduk yang berisiko. Keadaan perubatan dan tabiat gaya hidup juga meningkatkan risiko keadaan tersebut.
Faktor risiko kekurangan zat makanan dan skurvi termasuk:
- menjadi kanak-kanak atau berumur 65 tahun ke atas
- pengambilan alkohol setiap hari
- penggunaan ubat haram
- tinggal bersendirian
- diet terhad atau ditentukan
- berpendapatan rendah, mengurangkan akses kepada makanan berkhasiat
- menjadi tiada tempat tinggal atau pelarian
- tinggal di kawasan dengan akses terhad kepada buah-buahan dan sayur-sayuran segar
- gangguan makan atau keadaan psikiatri yang melibatkan ketakutan terhadap makanan
- keadaan neurologi
- kecacatan
- bentuk penyakit radang usus (IBD), termasuk sindrom iritasi usus (IBS), penyakit Crohn, atau kolitis ulseratif
- keadaan pencernaan atau metabolik
- keadaan imun
- tinggal di tempat di mana diet budaya terdiri hampir keseluruhan daripada karbohidrat seperti roti, pasta, dan jagung
- cirit-birit kronik
- penyahhidratan
- merokok
- kemoterapi dan terapi sinaran
- dialisis dan kegagalan buah pinggang
Diagnosis
Sekiranya anda mengesyaki anda menghidap penyakit kudis, doktor anda akan mengemukakan soalan mengenai sejarah pemakanan anda, memeriksa tanda-tanda keadaannya, dan memerintahkan ujian darah. Ujian darah akan digunakan untuk memeriksa kadar vitamin C dalam serum darah anda. Umumnya, pengidap skurvi mempunyai kadar vitamin C dalam serum kurang dari 11 µmol / L.
Rawatan
Walaupun simptomnya boleh menjadi teruk, penyakit kudis cukup mudah untuk dirawat.
Vitamin C secara semula jadi terdapat dalam banyak buah-buahan dan sayur-sayuran. Ia juga sering ditambahkan pada jus, bijirin, dan makanan ringan. Sekiranya anda mengesyaki anda menghidap penyakit kudis, makan sekurang-kurangnya lima hidangan buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari adalah kaedah termudah untuk merawat penyakit ini.
Makanan tambahan vitamin C oral juga banyak terdapat dan vitamin termasuk dalam kebanyakan multivitamin. Sekiranya gejala berlanjutan setelah beberapa hari perubahan diet, berbincanglah dengan doktor.
Untuk kes skurvi yang teruk, kronik, doktor boleh mengesyorkan pengambilan vitamin C dos tinggi selama beberapa minggu hingga beberapa bulan. Tidak ada konsensus mengenai dos terapi khusus untuk penyakit kudis yang teruk. Untuk kes-kes ini, doktor mungkin mengesyorkan suplemen vitamin C oral dalam dos yang tinggi selama beberapa minggu atau lebih lama.
Pemulihan
Sebilangan besar orang mula sembuh dari kudis dengan cepat setelah memulakan rawatan. Anda mesti melihat peningkatan dalam beberapa gejala dalam satu atau dua hari rawatan, termasuk:
- sakit
- keletihan
- kekeliruan
- sakit kepala
- perubahan emosi
Gejala lain mungkin memerlukan beberapa minggu untuk memperbaiki rawatan berikut, termasuk:
- kelemahan
- berdarah
- lebam
- penyakit kuning
Vitamin C yang disyorkan setiap hari
Cadangan vitamin C setiap hari bergantung pada usia, jantina, dan keadaan kesihatan yang lain.
| Umur | Lelaki | Perempuan | Semasa mengandung | Semasa penyusuan |
| 0-6 bulan | 40 mg | 40 mg | ||
| 7–12 bulan | 50 mg | 50 mg | ||
| 1-3 tahun | 15 mg | 15 mg | ||
| 4–8 tahun | 25 mg | 25 mg | ||
| 9–13 tahun | 45 mg | 45 mg | ||
| 14–18 tahun | 75 mg | 65 mg | 80 mg | 115 mg |
| 19 + tahun | 90 mg | 75 mg | 85 mg | 120 mg |
Orang yang merokok atau mengalami masalah pencernaan biasanya memerlukan sekurang-kurangnya 35 mg sehari lebih banyak daripada bukan perokok.
Sumber vitamin C
Buah sitrus seperti jeruk, limau, dan lemon secara tradisional telah digunakan untuk mencegah dan merawat kudis. Beberapa buah dan sayur-sayuran lain mengandungi dos vitamin C yang lebih tinggi daripada buah sitrus. Banyak makanan yang disiapkan, seperti jus dan bijirin, juga mengandungi tambahan vitamin C.
Makanan dengan kadar vitamin C yang tinggi termasuk:
- lada manis
- jambu batu dan betik
- hijau gelap, berdaun, terutama kangkung, bayam, dan Swiss chard
- brokoli
- Pucuk Brussels
- buah kiwi
- beri, terutamanya raspberi, strawberi, dan beri hitam
- nanas dan mangga
- tomato, terutamanya pasta atau jus tomato
- tembikai dan kebanyakan tembikai
- kacang hijau
- kentang
- kembang kol
Vitamin C larut dalam air. Memasak, pengetinan, dan penyimpanan yang berpanjangan dapat mengurangkan kandungan vitamin dalam makanan. Sebaiknya makan makanan kaya vitamin C mentah, atau sedekat mungkin.
Prospek
Skurvi disebabkan oleh kekurangan vitamin C kronik. Sebilangan besar kes:
- ringan
- berkembang pada orang dengan diet tidak seimbang
- mudah dirawat dengan perubahan diet atau penggunaan makanan tambahan
Jika tidak dirawat, penyakit kudis kronik boleh menyebabkan komplikasi kesihatan yang serius.
Tidak ada dos terapeutik yang ditetapkan untuk vitamin C. Elaun harian yang disyorkan untuk kebanyakan orang adalah antara 75 dan 120 mg setiap hari.
