Apa itu kunyit?
Kunyit, kadang-kadang disebut safron India atau rempah keemasan, adalah tanaman tinggi yang tumbuh di Asia dan Amerika Tengah.
Kunyit yang kita lihat di rak dan di kabinet rempah terbuat dari akar tanah tanaman. Warna kuning terang kunyit yang diproses telah mengilhami banyak budaya untuk menggunakannya sebagai pewarna. Kunyit tanah juga merupakan ramuan utama dalam serbuk kari. Kapsul, teh, serbuk, dan ekstrak adalah beberapa produk kunyit yang tersedia secara komersial.
Curcumin adalah bahan aktif dalam kunyit, dan ia mempunyai sifat biologi yang kuat. Ubat Ayurveda, sistem rawatan tradisional India, mengesyorkan kunyit untuk pelbagai keadaan kesihatan. Ini termasuk kesakitan dan keradangan kronik. Perubatan Barat telah mula mengkaji kunyit sebagai penghilang rasa sakit dan agen penyembuh.
Teruskan membaca untuk mengetahui lebih lanjut mengenai bagaimana kunyit dapat memberi manfaat kepada kesihatan anda, serta beberapa kesan sampingan negatifnya.
Kesan sampingan positif kunyit
Ia anti-radang
The Arthritis Foundation memetik beberapa kajian di mana kunyit telah mengurangkan keradangan. Keupayaan anti-radang ini dapat mengurangkan kerengsaan yang dirasakan oleh penderita artritis pada sendi mereka. Yayasan ini mencadangkan pengambilan kapsul 400 hingga 600 miligram (mg) kunyit hingga tiga kali sehari untuk menghilangkan keradangan.
Ia dapat melegakan kesakitan
Ramai orang, termasuk doktor, menyebut pengalaman anekdot mereka sendiri dengan kunyit sebagai penghilang rasa sakit. Rempah ini juga dapat meredakan sakit arthritis.
Kajian nampaknya menyokong kunyit untuk menghilangkan rasa sakit, dengan satu yang menyatakan bahawa ia berfungsi sama seperti ibuprofen (Advil) pada orang dengan arthritis di lutut. Walaupun cadangan dos berbeza-beza, mereka yang mengambil bahagian dalam kajian ini mengambil 800 mg kunyit dalam bentuk kapsul setiap hari.
Ia meningkatkan fungsi hati
Kunyit mendapat perhatian baru-baru ini kerana kemampuan antioksidannya. Kesan antioksidan kunyit nampaknya sangat kuat sehingga dapat menghentikan hati anda dari dirosakkan oleh racun. Ini boleh menjadi berita baik bagi orang yang mengambil ubat kuat untuk diabetes atau keadaan kesihatan lain yang mungkin menyakitkan hati mereka dengan penggunaan jangka panjang.
Ini dapat membantu mengurangkan risiko barah
Curcumin menunjukkan janji sebagai rawatan barah. Kajian menunjukkan bahawa ia mempunyai kesan perlindungan terhadap barah pankreas, barah prostat, dan pelbagai myeloma.
Ia dapat membantu pencernaan anda
Sebahagian daripada alasan bahawa kunyit terdapat dalam serbuk kari adalah kerana ia menambahkan unsur keenakan pada makanan. Tetapi kunyit juga dapat memainkan peranan penting dalam mencerna makanan itu. Kerana sifat antioksidan dan anti-radang, kunyit dapat menyumbang kepada pencernaan yang sihat.
Ia digunakan dalam perubatan ayurveda sebagai agen penyembuhan pencernaan. Kini perubatan Barat telah mulai mengkaji bagaimana kunyit dapat membantu mengatasi keradangan usus dan kebolehtelapan usus, dua ukuran kecekapan pencernaan anda. Kunyit bahkan diterokai sebagai rawatan untuk sindrom iritasi usus.
Kesan sampingan negatif kunyit
Ia boleh mengganggu perut anda
Ejen yang sama pada kunyit yang menyokong kesihatan pencernaan boleh menyebabkan kerengsaan apabila diambil dalam jumlah besar. Sebilangan peserta kajian yang melihat penggunaan kunyit untuk rawatan barah terpaksa berhenti kerana pencernaannya sangat terjejas. Kunyit merangsang perut untuk menghasilkan lebih banyak asid gastrik. Walaupun ini membantu pencernaan beberapa orang, ia benar-benar dapat mempengaruhi orang lain.
Ia menipiskan darah anda
Sifat pembersih kunyit juga dapat membuat anda lebih mudah berdarah. Tidak jelas mengapa ini berlaku. Manfaat kunyit lain yang disarankan, seperti menurunkan kolesterol dan menurunkan tekanan darah, mungkin ada kaitan dengan cara kunyit berfungsi dalam darah anda.
Orang yang mengambil ubat penipisan darah seperti warfarin (Coumadin) harus mengelakkan pengambilan kunyit dalam dos yang besar.
Ia boleh merangsang kontraksi
Anda mungkin pernah mendengar bahawa makan makanan yang dibumbui dengan kari dapat merangsang tenaga kerja. Walaupun terdapat sedikit data klinikal untuk menyokong tuntutan ini, kajian menunjukkan kunyit dapat meredakan gejala PMS. Jadi mungkin ada kisah kisah isteri lama.
Kerana kesan penipisan darahnya sahaja, wanita hamil harus mengelakkan pengambilan suplemen kunyit. Menambah sejumlah kecil kunyit sebagai rempah ke makanan seharusnya tidak menjadi masalah.
The takeaway
Nampaknya ada manfaat kesihatan untuk memasukkan kunyit dalam makanan anda. Rempah emas menyokong kesihatan imun, membantu menghilangkan rasa sakit, dan dapat membantu pencernaan, antara lain. Tetapi kerana beberapa kesan sampingannya, kunyit mungkin tidak sesuai diambil oleh sesetengah orang.
Penting untuk berhati-hati ketika memutuskan sama ada kunyit adalah sesuatu yang perlu anda cuba. Seperti terapi alternatif, berbincanglah dengan doktor anda sebelum anda menggunakan kunyit untuk merawat keadaan kesihatan yang anda alami.
