Makanan yang meradang
"Arthritis" adalah istilah umum yang merangkumi keadaan yang mengalami sakit sendi dan radang. Terdapat banyak jenis artritis, termasuk artritis reumatoid, osteoartritis, dan arthritis psoriatik.
Rawatan khas melibatkan ubat peradangan dan pengurangan kesakitan. Tidak ada satu diet yang boleh diikuti. Walau bagaimanapun, penyelidikan mencadangkan memasukkan makanan anti-radang dalam makanan anda dan mengehadkan makanan yang boleh mencetuskan sakit sendi.
Teruskan membaca untuk mengetahui tentang penyakit pencetus artritis yang harus anda elakkan.
Makanan goreng dan diproses
Penyelidik di Sekolah Perubatan Gunung Sinai memeriksa pencegahan penyakit melalui diet. Dalam kajian mereka pada tahun 2009, mereka mendapati bahawa penurunan jumlah makanan goreng dan olahan yang dimakan dapat "mengurangkan keradangan dan benar-benar membantu memulihkan pertahanan semula jadi tubuh."
Perkara yang boleh anda lakukan: Kurangkan jumlah makanan goreng dan olahan yang anda makan, seperti daging goreng dan makanan sejuk beku yang disediakan. Masukkan lebih banyak sayur-sayuran dan buah-buahan dalam makanan anda.
Turunkan UMUR anda
UMUR tidak merujuk kepada berapa hari ulang tahun yang anda sambut. Produk akhir glycation lanjutan (AGE) adalah toksin yang muncul ketika makanan dipanaskan, dipanggang, digoreng, atau dipasteurisasi.
UMUR merosakkan protein tertentu di dalam badan anda. Tubuh anda cuba memecahkan AGE ini dengan menggunakan sitokin, yang merupakan pembawa keradangan. Bergantung pada tempat AGE berlaku, ia boleh mengakibatkan radang sendi atau bentuk keradangan lain.
Apa yang boleh anda lakukan: Penyelidikan telah membuktikan bahawa mengurangkan jumlah makanan yang dimasak pada suhu tinggi dalam makanan anda berpotensi membantu mengurangkan kadar UMUR darah.
Gula dan karbohidrat halus
Jumlah gula yang tinggi dalam diet anda menyebabkan peningkatan AGE, yang boleh menyebabkan keradangan.
Apa yang boleh anda lakukan: Potong gula-gula, makanan yang diproses, barang bakar tepung putih, dan soda untuk mengurangkan kesakitan artritis anda.
Produk tenusu
Produk tenusu boleh menyumbang kepada kesakitan artritis kerana jenis protein yang dikandungnya. Bagi sesetengah orang, protein ini boleh merengsakan tisu di sekitar sendi mereka. Orang lain yang hidup dengan arthritis berjaya beralih ke diet vegan, yang sama sekali tidak mengandungi produk haiwan.
Walau bagaimanapun, tinjauan 2017 mendakwa bahawa susu mempunyai kesan anti-radang, kecuali pada orang yang alergi terhadap susu lembu. Bukti itu bertentangan. Sekiranya anda bimbang tentang reaksi badan anda terhadap susu, hilangkannya selama beberapa minggu dan kemudian kenalkan semula untuk melihat bagaimana anda bertindak balas.
Apa yang boleh anda lakukan: Daripada mendapatkan protein dari daging dan tenusu, cuba dapatkan sebahagian besar protein anda dari sayur-sayuran seperti bayam, kacang kacang, tahu, kacang, lentil, dan quinoa untuk melihat apakah gejala anda bertambah baik.
Alkohol dan tembakau
Penggunaan tembakau dan alkohol boleh menyebabkan sejumlah masalah kesihatan, termasuk beberapa yang boleh mempengaruhi sendi anda. Sekiranya anda merokok, anda berisiko menghidap artritis reumatoid. Sekiranya anda mengambil alkohol, anda mempunyai risiko yang lebih tinggi untuk menghidap gout.
Apa yang boleh anda lakukan: Sendi yang sihat memerlukan diet seimbang, aktiviti fizikal, dan jumlah rehat yang mencukupi - semuanya boleh dikompromikan oleh penggunaan alkohol dan tembakau.
Pertimbangkan untuk mengurangkan minum dan merokok. Pastikan aktiviti harian anda merangkumi pilihan makanan yang sihat, senaman teratur, dan tidur yang berkualiti.
Garam dan pengawet
Ketahui apa yang ada dalam makanan anda. Banyak makanan mengandungi garam dan pengawet yang berlebihan untuk meningkatkan jangka hayat yang lebih lama. Pengambilan garam yang berlebihan boleh mengakibatkan keradangan pada sendi anda. Mengurangkan pengambilan garam anda dengan jumlah yang sederhana mungkin dapat membantu.
Perkara yang boleh anda lakukan: Baca label untuk mengelakkan bahan pengawet dan bahan tambahan. Kurang garam dapat membantu anda menguruskan artritis anda, termasuk mengelakkan makanan yang disediakan. Walaupun sesuai, makanan yang disiapkan seringkali sangat tinggi natrium.
Minyak jagung
Banyak makanan dan makanan ringan yang dipanggang mengandungi jagung atau minyak lain yang tinggi asam lemak omega-6, yang boleh mencetuskan keradangan. Menurut Mayo Clinic, beberapa kajian mendapati bahawa minyak ikan, yang mengandungi omega-3, dapat membantu melegakan sakit sendi.
Apa yang boleh anda lakukan: Gantikan makanan yang mengandungi asid lemak omega-6 dengan alternatif omega-3 yang sihat, anti-radang seperti minyak zaitun, kacang-kacangan, biji rami, dan biji labu.
Garisan bawah
Tidak ada rancangan diet arthritis yang ditetapkan. Apa yang berfungsi untuk satu orang mungkin tidak berfungsi untuk orang lain. Percubaan dan kesilapan akan membantu anda menentukan makanan yang perlu anda keluarkan dari diet anda.
Secara amnya, para pakar menasihati penghidap artritis untuk mengekalkan berat badan yang sihat dan makan makanan yang seimbang.
