Diet Selepas Serangan Jantung: Makanan Yang Perlu Dimakan Dan Makanan Yang Harus Dielakkan

2024 Pengarang: Jesus Peterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 11:21

Gambaran keseluruhan

Selepas serangan jantung, rawatan berfokus untuk mencegah serangan jantung di masa depan atau komplikasi yang berkaitan, seperti strok.

Apa yang anda makan mempunyai kesan pada bagaimana fungsi badan anda, termasuk jantung anda. Mengubah tabiat makan dapat membantu mengurangkan risiko anda mengalami serangan jantung yang lain.

Inilah pecahan diet yang boleh membantu dan makanan yang boleh menyakitkan.

Makanan mesra jantung terbaik untuk dimakan

Diet yang sihat untuk jantung terdiri daripada:

banyak buah-buahan dan sayur-sayuran
daging tanpa lemak
unggas tanpa kulit
kacang, kacang, dan kekacang
ikan
bijirin penuh
minyak berasaskan tumbuhan, seperti minyak zaitun
produk tenusu rendah lemak
telur (anda boleh makan hingga enam per minggu)

Ini semua rendah lemak tepu dan kalori kosong. Sebagai peraturan, pastikan pinggan anda separuh penuh dan mengandungi pelbagai sayur-sayuran pada setiap hidangan.

Sayuran dan buah kalengan dan beku boleh digunakan sebagai ganti varieti segar selagi tidak mengandungi garam dan gula.

Ikan adalah salah satu makanan terbaik untuk jantung anda, tetapi anda perlu memilih jenis yang tepat. Ikan berminyak dianggap terbaik kerana sarat dengan asid lemak omega-3 yang membantu mengurangkan kolesterol dan meningkatkan kesihatan vaskular.

Matlamat untuk sekurang-kurangnya 2 hidangan ikan setiap minggu. Contohnya merangkumi:

ikan salmon
ikan sardin
ikan trout
ikan hering
ikan tenggiri

Untuk minuman, pertaruhan terbaik anda adalah air. Sekiranya anda tidak peduli dengan rasa air biasa, bereksperimen dengan mengiris lemon, timun, atau beri dan menambahkannya ke dalam air anda untuk rasa semulajadi.

Jenis diet

Sekiranya anda berminat untuk mengikuti rancangan makan yang lebih tersusun, terdapat beberapa diet sihat jantung yang berbeza untuk dipertimbangkan.

Ingatlah untuk menjaga doktor anda. Beritahu mereka jika anda merancang untuk mencuba diet baru atau meminta rujukan kepada pakar pemakanan yang dapat membantu anda memilih rancangan diet yang ada atau menyesuaikannya untuk anda.

Diet Mediterranean

Diet Mediterranean telah mendapat banyak perhatian dalam beberapa tahun terakhir, dan ini adalah alasan yang baik.

Kajian terbaru kajian jangka panjang menunjukkan manfaat kardiovaskular dari rancangan diet ini, yang dapat membantu mengurangkan risiko penyakit jantung dan strok.

Makanan ini memberi tumpuan kepada lemak, kekacang, ikan, kacang, dan biji-bijian yang sihat, bersama dengan banyak sayur-sayuran dan buah segar. Susu dan daging boleh dinikmati hanya sekali-sekala.

Diet Mediterranean juga memfokuskan pada penggunaan minyak nabati, seperti minyak zaitun, sebagai pengganti mentega.

Sekiranya anda memilih untuk memasukkan produk tenusu ke dalam makanan anda, pastikan ia mengandungi 1 peratus lemak atau kurang. Ini mengurangkan pengambilan lemak tepu keseluruhan anda.

Cari susu skim dan yogurt bebas lemak dan bukannya pilihan lemak keseluruhan.

DASH

Pendekatan diet untuk menghentikan hipertensi (DASH) adalah rancangan makan lain yang digunakan untuk meningkatkan kesihatan jantung dengan menurunkan tekanan darah anda.

Seperti diet Mediterranean, diet DASH memberi tumpuan kepada makanan berasaskan tumbuhan bersama dengan daging tanpa lemak.

Perbezaan terbesar adalah bahawa DASH memberi tumpuan untuk mengurangkan natrium dalam makanan anda, dengan sasaran 1.500 hingga 2.300 mg sehari.

Walaupun diet Mediterranean tidak secara langsung mengatasi had natrium, makan lebih banyak makanan tumbuhan mungkin kurang pengambilan natrium secara semula jadi.

Dengan DASH, anda juga boleh makan 2 hingga 3 hidangan susu rendah lemak setiap hari. Secara keseluruhan, DASH meningkatkan tekanan darah dan kesihatan jantung anda dengan mengurangkan pengambilan natrium dan kolesterol secara semula jadi.

Makan berasaskan tumbuhan

Juga dikenal sebagai makanan "maju ke depan tumbuhan", diet nabati terdiri daripada makan sedikit atau tanpa daging.

Seperti namanya, makanan nabati memberi tumpuan kepada buah-buahan dan sayur-sayuran, bersama dengan biji-bijian, kekacang, dan sumber makanan bukan haiwan lain.

Selain terbukti secara saintifik untuk meningkatkan kesihatan jantung, makan lebih banyak makanan berasaskan tumbuhan dikaitkan dengan risiko yang lebih rendah:

barah
strok
diabetes jenis 2

Mengonsumsi lebih sedikit daging bermakna anda juga akan mengambil lemak dan kolesterol yang kurang tepu.

Makan "Bersih"

Walaupun bukan diet khusus, makan "bersih" adalah istilah yang lebih sering digunakan ketika membincangkan kebiasaan makan. Jenis makanan ini terdiri daripada makanan dari keseluruhan sumbernya sambil mengurangkan versi yang diproses.

Hasil kalengan dan beku adalah pengecualian dari peraturan ini.

Makan yang bersih secara automatik mengurangkan pengambilan garam, gula tambahan, dan lemak tepu yang sering terdapat dalam makanan yang diproses. Untuk rancangan makan yang benar-benar menyihatkan hati, anda juga ingin mengehadkan daging merah.

Makanan yang harus dielakkan

Sebagai peraturan, anda boleh mengelakkan gula, garam, dan lemak yang tidak sihat. Ini benar terutamanya setelah mengalami serangan jantung.

Berikut adalah senarai makanan untuk membatasi atau mengelakkan:

makanan segera
makanan bergoreng
makanan berkotak
makanan dalam tin (sayuran dan kacang adalah pengecualian, asalkan tidak ada garam tambahan)
gula-gula
kerepek
makanan sejuk beku yang diproses
kuih dan kek
biskut
ais krim
bumbu seperti mayonis, saus tomat, dan pakaian berpakaian
daging merah (nikmati dalam jumlah terhad sahaja)
alkohol
minyak sayuran terhidrogenasi (ini mengandungi lemak trans)
daging deli
pizza, burger, dan hot dog

Untuk hati yang bahagia, hadkan pengambilan lemak tepu dan elakkan lemak trans (terdapat dalam minyak terhidrogenasi) sepenuhnya.

Lemak tepu tidak boleh melebihi 6 peratus daripada jumlah pengambilan kalori harian anda. Ini sangat penting jika anda mempunyai kolesterol tinggi.

Untuk menguruskan tekanan darah, hadkan pengambilan natrium harian anda kepada 1,500 mg atau kurang.

Tanyakan kepada doktor anda jika minuman berkafein, seperti kopi dan teh, sesuai untuk jantung anda. Nikmati minuman ini secara sederhana tanpa krim, susu, atau gula tambahan.

Bagaimana dengan makanan tambahan?

Tubuh anda memproses makanan tambahan secara berbeza daripada makanan, jadi anda cenderung menyerap lebih banyak daripada makanan sebenar daripada pil yang dihasilkan.

Makanan tambahan biasanya dipertimbangkan jika anda tidak mendapat cukup nutrien yang anda perlukan dari diet anda.

Sekiranya anda seorang vegetarian, anda mungkin tidak mendapat cukup vitamin B-12 atau zat besi. Doktor anda boleh memerintahkan ujian untuk memeriksa nutrien ini dalam darah anda. Mereka akan mengesyorkan suplemen jika tahap anda rendah.

Mereka mungkin juga mencadangkan pengambilan suplemen minyak ikan jika anda makan sedikit atau tanpa ikan.

Sebaliknya, beberapa makanan tambahan boleh membahayakan kesihatan jantung anda. Beta-karotena adalah salah satu contohnya. Bentuk vitamin A ini terbukti dapat meningkatkan peluang anda mengalami serangan jantung.

Pastikan anda berbincang dengan doktor anda sebelum mengambil makanan tambahan. Mereka boleh menasihati anda tentang mana yang selamat untuk anda ambil.

Tabiat gaya hidup sihat jantung yang lain

Pemakanan adalah komponen utama untuk kesihatan anda secara keseluruhan, terutama dalam soal jantung. Selain makan dengan baik, tabiat gaya hidup yang lain juga dapat membantu meningkatkan kesihatan jantung.

Bersenam secara teratur

Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan agar anda mendapat sekurang-kurangnya 75 minit aktiviti kuat atau 150 minit aktiviti sederhana setiap minggu. Bercakap dengan doktor anda mengenai rutin yang selamat sekiranya anda baru bersenam.

Tidak perlu menyertai gimnasium. Berjalan di sekitar kawasan kejiranan anda atau berenang di kolam renang tempatan anda akan berjaya.

Kurangkan berat badan, jika diperlukan

Tanya doktor anda jika anda berada dalam julat berat badan yang sihat. Berat badan yang berlebihan memberi tekanan pada jantung.

Sekiranya anda perlu menurunkan berat badan, anda boleh bekerjasama dengan pakar pemakanan untuk mengetahui makanan yang boleh anda makan untuk membantu mencapai matlamat penurunan berat badan anda.

Belajar menguruskan tekanan

Tekanan boleh memberi kesan negatif kepada kesihatan jantung anda. Mempraktikkan teknik kesedaran atau meditasi dapat membantu mengurangkan tekanan.

Berhenti merokok

Berhenti merokok adalah penting untuk kesihatan anda sama ada anda mempunyai keadaan jantung atau tidak. Sekiranya anda merokok, berbincanglah dengan doktor anda mengenai petua bagaimana memulakan perjalanan anda untuk berhenti.

Mereka boleh mengesyorkan sumber dalam talian, aplikasi mudah alih, dan kumpulan sokongan untuk anda cuba.

Jauhi alkohol

Alkohol adalah pengencer darah, jadi hanya boleh diminum secara sederhana sekiranya anda mengalami serangan jantung. Walau bagaimanapun, lebih baik mengelakkan minuman beralkohol sama sekali.

Sekiranya anda memerlukan bantuan untuk mengurangkan pengambilan alkohol anda, pertimbangkan untuk menyertai komuniti dalam talian atau kumpulan sokongan di bandar anda.

Periksa Kesihatan Mental Anda

Jawab 6 soalan mudah untuk mendapatkan penilaian tentang bagaimana anda menguruskan aspek emosi pemulihan jantung, bersama dengan sumber untuk menyokong kesihatan mental anda.

Bawa pulang

Makan makanan yang sihat adalah salah satu perkara terbaik yang boleh anda lakukan untuk mencegah serangan jantung yang lain dan memanjangkan jangka hayat anda. Bercakap dengan doktor anda atau pakar pemakanan mengenai cara anda dapat membuat perubahan yang berguna terhadap tabiat makan anda.