Kami memasukkan produk yang kami rasa berguna untuk pembaca kami. Sekiranya anda membeli melalui pautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisen kecil. Inilah proses kami.
Adakah makanan bayi yang kurang sihat pada dasarnya adalah perkara terburuk yang pernah ada? Beberapa tajuk utama baru-baru ini mungkin membuatkan anda mengangguk ya - dan kemudian merasa seperti ibu bapa terburuk yang tidak selalu mempunyai masa untuk membuat beg buatan sendiri untuk bayi anda.
Sebilangan besar makanan bayi dan makanan ringan yang dibungkus mengandungi satu atau lebih logam berat seperti arsenik atau plumbum - dengan makanan ringan berasaskan beras dan bijirin bayi, biskut tumbuh-tumbuhan, jus buah, dan lobak merah dan ubi jalar menjadi pesalah terburuk, menurut sebuah baru-baru ini. lapor oleh Niaga Hadapan Bayi Sihat yang bukan untung.
Yang tentunya terdengar menakutkan. Tetapi adakah ini benar-benar bermaksud bahawa anda tidak boleh memberikan makanan yang dibeli di kedai bayi anda lagi?
Jawapannya tidak, kata pakar. Kandungan logam makanan bayi sebenarnya tidak lebih tinggi daripada makanan yang dimakan oleh orang dewasa dan kanak-kanak yang lebih besar setiap hari. Ibu bapa tidak boleh terlalu khawatir dengan berita ini,”kata Samantha Radford, PhD, pakar kesihatan awam dan ahli kimia serta pemilik Ibu Berasaskan Bukti.
Logam berat secara semula jadi terdapat di dalam tanah, dan tanaman seperti padi dan sayur-sayuran yang tumbuh di bawah tanah cenderung menaikkan logam tersebut. Itu benar untuk nasi, wortel, atau ubi jalar yang digunakan untuk membuat makanan bayi yang dibungkus atau bahan-bahan yang anda beli keseluruhan di kedai, termasuk yang organik - walaupun beras cenderung mempunyai lebih banyak logam daripada sayuran seperti wortel atau ubi jalar.
Namun, anda pasti perlu mengambil langkah untuk meminimumkan pendedahan keluarga anda melalui jalan buatan sendiri apabila anda boleh. "Saya akan menasihatkan mengurangkan makanan ringan berasaskan beras dan puri yang berisi beras," kata Nicole Avena, PhD, pengarang "Apa yang Akan Memberi Makan Bayi dan Balita Anda."
Plus, Avena mengatakan, "Apabila anda memilih untuk membuat puri di rumah, anda mempunyai lebih banyak kawalan terhadap apa yang ada di dalamnya."
Melakukan perkara DIY tidak semestinya menjadi rumit atau memakan masa. Di sini, beberapa petua pintar yang akan melancarkan prosesnya sehingga membuat makanan bayi anda sendiri tidak membuat anda gila.
Kumpulkan alat anda
Pembuat makanan bayi yang mewah bagus jika anda memilikinya. Tetapi perkakas khas semestinya tidak mustahak. Apa yang anda perlukan untuk membuat makanan enak untuk si kecil adalah seperti berikut:
- Bakul pengukus atau colander untuk mengukus. Letakkan penutup periuk di atas bakul pengukus anda untuk mengukus lebih cepat. Cuba OXO Good Grips Stainless Steel Steamer dengan Pemegang Boleh Dipanjangkan.
- Pengisar atau pemproses makanan untuk mengisar bahan. Cubalah Blender / Pemproses Makanan Ninja Mega Kitchen System.
- Kentang tumbuk. Gunakannya sebagai alternatif berteknologi rendah untuk pengisar atau pemproses makanan, atau simpan untuk membuat puri chunkier ketika bayi anda bertambah tua. Cuba KitchenAid Gourmet Stainless Steel Wire Masher.
- Dulang ais batu. Mereka adalah yang terbaik untuk membekukan hidangan individu. Beli sebilangan besar sehingga anda dapat membekukan beberapa kumpulan makanan sekaligus. Cubalah OMorc Silicone Ice Cube Trays 4-Pack.
- Lembaran penaik besar. Ini berguna untuk membekukan makanan jari di permukaan rata sehingga tidak melekat di dalam peti sejuk jika ditumpuk di dalam beg atau bekas. Cubalah Setengah Lembaran Baker Komersial Aluminium Alami Nordic Ware.
- Kertas perkamen membuat makanan jari tidak melekat pada lembaran penaik anda di dalam peti sejuk.
- Baggie plastik zip boleh digunakan untuk menyimpan kiub beku atau makanan jari di dalam peti sejuk.
- Penanda kekal adalah kunci untuk pelabelan, jadi anda tahu apa yang sebenarnya ada di baggies tersebut.
Pastikan ia sederhana
Pasti, cawan mini mac dan keju atau muffin daging ayam belanda yang anda lihat di Instagram kelihatan menyeronokkan. Tetapi anda tidak perlu mengeluarkan usaha seperti itu untuk memberi makan bayi anda makanan segar buatan sendiri - terutama sejak awal.
Semasa anak kecil anda mendapat makanan padat, fokuslah untuk membuat buah asas dan puri sayuran dengan satu bahan. Lama kelamaan, anda boleh mula menggabungkan pure - berfikir kacang polong dan wortel, atau epal dan pir - untuk kombo rasa yang lebih menarik.
Ingat juga dunia makanan jari yang mudah disediakan:
- telur rebus seperempat
- pisang yang dihiris
- alpukat, tumbuk ringan
- beri yang dihiris
- kacang bendi ringan atau kacang hitam
- kiub tauhu bakar atau keju
- ayam panggang cincang atau ayam belanda
- daging lembu yang telah dimasak
- mufin mini atau penkek
- roti panggang gandum penuh dengan hummus, ricotta, atau lapisan mentega kacang nipis.
Tekan lorong makanan sejuk beku
Masa anda terlalu berharga untuk menghabiskannya mencuci dan menghilangkan tandan bayam atau mengupas dan memotong keseluruhan labu butternut. Sebagai gantinya, pilih sayur-sayuran atau buah-buahan beku yang boleh anda ketuhar gelombang mikro dengan cepat dan masukkan terus ke dalam pengisar atau pemproses makanan dengan perasa pilihan anda.
Simpan kukus hanya untuk makanan yang biasanya tidak anda dapati beku - seperti epal, pir, atau bit.
Lakukan persediaan makan bayi
Sebagai ibu bapa yang baru, anda mungkin sudah cukup cekap dalam menyediakan makanan dan makanan ringan yang sihat. Oleh itu, terapkan idea yang sama untuk makanan bayi anda.
Sekali seminggu atau lebih, dedikasikan satu jam untuk menyiapkan sejumlah besar makanan atau makanan ringan. Tidur siang atau selepas anak kecil anda tidur sangat bagus untuk ini, jadi anda tidak akan terganggu atau terganggu 30 kali.
Tetapi jika anda lebih suka menggunakan masa tunda bayi anda untuk berehat sendiri, minta pasangan anda atau pengasuh yang lain membawa bayi anda selama satu jam ketika mereka terjaga supaya anda dapat memasak dengan tenang.
Berkawan dengan peti sejuk anda
Ambil sudu besar puri ke dalam baki kiub ais dan beku, kemudian masukkan kiub dan simpan dalam beg plastik untuk makanan cepat dan mudah.
Membuat makanan jari seperti mufin atau penkek? Letakkannya rata di atas loyang sehingga mereka tidak tersekat ketika membeku, kemudian masukkan.
Dan pastikan untuk melabel setiap beg supaya anda tahu dengan tepat apa yang ada di dalamnya. Dalam beberapa minggu, anda akan membina banyak pilihan makanan percuma untuk si kecil anda. Dan kemungkinannya, tanpa label anda tidak akan dapat memberitahu kacang polong tersebut dari kacang hijau.
Marygrace Taylor adalah penulis kesihatan dan ibu bapa, bekas editor majalah KIWI, dan ibu kepada Eli. Lawati dia di marygracetaylor.com.
