Menghirup matcha setiap hari boleh memberi kesan positif pada tahap tenaga anda dan kesihatan keseluruhan.
Tidak seperti kopi, matcha menyediakan pilihan yang kurang menarik. Ini disebabkan oleh kepekatan tinggi flavonoid dan L-theanine matcha, yang meningkatkan jalur frekuensi alfa otak dan menghasilkan kesan santai dengan meningkatkan kadar serotonin, GABA, dan dopamin.
Penyelidikan menunjukkan bahawa L-theanine sangat membantu untuk tahap tekanan dan kegelisahan yang tinggi, meningkatkan kelonggaran tanpa menyebabkan rasa mengantuk. Kesan ini bahkan dijumpai pada dos yang diberikan dalam secawan teh.
Selain itu, L-theanine melakukan beberapa perkara yang luar biasa ketika dipasangkan dengan kafein, à la matcha - asid amino dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif dan meningkatkan fokus dan kewaspadaan. Oleh itu, menghirup matcha sangat bagus sebelum hari kerja yang sibuk atau ketika bermain ujian.
Faedah Matcha
- kesan positif terhadap mood
- menggalakkan kelonggaran
- membekalkan tenaga berterusan
- dapat membantu mengekalkan berat badan yang sihat
Matcha kaya dengan antioksidan katekin, sebatian tumbuhan yang terdapat dalam teh. Sebenarnya, matcha mempunyai salah satu jumlah antioksidan tertinggi di antara makanan super mengikut ujian ORAC (Kapasiti Penyerapan Radikal Oksigen).
Ini menjadikan matcha hebat dalam memerangi radikal bebas, mencegah barah, dan melindungi jantung.
Cubalah: Anda boleh menikmati teh matcha panas atau es dan menyesuaikannya dengan citarasa anda sendiri dengan pemanis ringan dengan sirap maple atau madu, menambah buah, atau mencampurkannya ke dalam smoothie.
Resepi Teh Matcha
Bahan-bahan
- 1 sudu kecil serbuk matcha
- 6 oz air panas
- susu pilihan, pilihan
- 1 sudu kecil agave, sirap maple, atau madu, pilihan
Petunjuk
- Campurkan 1 auns air panas dengan matcha untuk membentuk pes pekat. Dengan menggunakan misai buluh, pukul matcha dengan corak zig-zag hingga berbuih.
- Tambahkan lebih banyak air ke matcha sambil memukul dengan kuat untuk mengelakkan ketulan.
- Tambahkan susu suam ke latte atau pemanis dengan pemanis pilihan, jika mahu.
Dos: Minum 1 sudu teh dan anda akan merasakan kesannya dalam masa 30 minit, yang berlangsung selama beberapa jam.
Sentiasa berjumpa dengan doktor anda sebelum menambahkan apa-apa dalam rutin harian anda untuk mengetahui apa yang terbaik untuk anda dan kesihatan individu anda. Walaupun teh matcha umumnya selamat untuk dimakan, minum terlalu banyak dalam sehari boleh membahayakan.
Tiffany La Forge adalah koki profesional, pemaju resipi, dan penulis makanan yang menjalankan blog Parsnips and Pastries. Blognya memfokuskan pada makanan sebenar untuk kehidupan yang seimbang, resipi bermusim, dan nasihat kesihatan yang boleh didekati. Ketika dia tidak berada di dapur, Tiffany menikmati yoga, mendaki, melancong, berkebun organik, dan bergaul dengan kakinya, Kakao. Lawati dia di blognya atau di Instagram.
