Gambaran keseluruhan
Diet Budwig, kadang-kadang disebut protokol Budwig, adalah rancangan makan yang dikembangkan untuk merawat barah.
Makanan utama adalah minyak biji rami dan keju kotej, serta jus buah. Makanan ini dinamai penciptanya, Dr. Johanna Budwig, yang berteori bahawa diet tinggi asam lemak tak jenuh ganda akan memberi tenaga kepada sel-sel yang sihat untuk mencegah barah merebak.
Semasa anda menjalani diet Budwig, anda juga seharusnya meluangkan masa untuk memaparkan kulit anda ke bawah sinar matahari untuk merangsang fungsi imun dan melancarkan peredaran vitamin D ke seluruh badan anda.
Namun, tidak ada bukti berdasarkan kajian bahawa diet Budwig secara keseluruhan berkesan melawan barah.
Diet Budwig untuk barah: Adakah ia berfungsi?
Masyarakat perubatan pada umumnya menganggap diet Budwig tidak terbukti secara saintifik untuk merawat barah. Walau bagaimanapun, beberapa komponen diet Budwig mungkin menunjukkan lebih banyak janji.
Sebagai contoh, Cancer Research UK menunjukkan bahawa ada penyelidikan yang dilakukan mengenai penggunaan biji rami sebagai bahan antikanker. Ada kemungkinan terdapat sifat dalam minyak biji rami yang dapat menghentikan barah dari merebak atau mencegahnya kembali.
Walaupun belum ada penelitian yang luas mengenai keberkesanan biji rami dalam merawat manusia dengan barah, satu kajian mengenai ayam dengan barah ovari menunjukkan bahwa, walaupun tidak ada perubahan dalam kejadian penyakit ini, diet minyak biji rami meningkatkan hasil kanker mereka..
Makanan yang harus dielakkan pada diet Budwig
Diet Budwig memfokuskan diri pada menghilangkan makanan yang menjadikan tubuh anda tidak berfungsi pada tahap optimum. Itulah sebabnya anda dinasihatkan untuk tidak makan apa-apa bentuk makanan yang diproses. Semasa anda menjalani diet Budwig, anda mesti mengelakkan:
- daging yang diproses
- daging yang mengandungi antibiotik atau hormon tiruan
- kerang
- keju yang diproses
- minyak terhidrogenasi dan lemak trans
- produk soya
- gula putih
- lemak haiwan
- bijirin halus
- makanan yang mengandungi pengawet tiruan
Makanan untuk dimakan pada diet Budwig
Ketika anda menjalani diet Budwig, titik fokus pengambilan makanan anda adalah tanda tangan "campuran Budwig." Ini adalah campuran keju kotej dan minyak biji rami, yang mesti diminum beberapa kali setiap hari.
Kadang-kadang campuran diubah untuk menggunakan yogurt dan bukannya keju kotej, tetapi ramuan minyak biji rami tidak dapat diubah.
Anda juga perlu makan sejumlah besar:
- buah segar dan jus buah segar
- sayur-sayuran yang tidak dimasak
- minyak zaitun
- badam dan walnut
- susu kambing atau susu lembu mentah
Kesan sampingan dari diet Budwig
Mematuhi diet Budwig dengan tegas dapat mengakibatkan kekurangan nutrisi vitamin B, kerana dietnya terbatas pada daging. Vitamin B penting untuk kesihatan otak, peraturan hormon, dan tenaga.
Walaupun makan banyak buah-buahan dan sayur-sayuran segar dan mengurangkan makanan yang diproses adalah baik, beberapa pemakanan hilang dengan rancangan makan yang sangat ketat. Mengambil suplemen vitamin B dapat membantu mengatasi masalah ini.
Makan banyak biji rami, minyak biji rami, atau makanan lain yang mengandungi biji rami boleh menyebabkan sembelit, kembung, dan gas. Diare dan penyakit radang usus (IBS) boleh dicetuskan oleh biji rami, menurut Mayo Clinic.
Orang yang sedang menyusui atau hamil, orang yang menghidap diabetes atau hipoglikemia, dan wanita dengan keadaan sensitif hormon harus menghindari sejumlah besar produk rami dalam makanan mereka.
Pemikiran lain yang perlu dipertimbangkan adalah sifat makanan yang membataskan ini boleh menyebabkan pembatasan kalori dan, seterusnya, penurunan berat badan. Berat badan mungkin berbahaya bagi seseorang dengan diagnosis kanser.
Juga, berhati-hatilah dengan meminum banyak air jika memakan biji rami yang tinggi untuk mengelakkan penyumbatan usus (halangan). Biji rami juga boleh berinteraksi dengan beberapa ubat, jadi berbincanglah dengan doktor sebelum meningkatkan jumlah yang dimakan secara drastik atau sebelum mengehadkan diet biasa anda.
Terdapat juga risiko untuk aspek diet yang lain. Tahap pendedahan cahaya matahari yang disarankan dalam diet Budwig dapat meningkatkan risiko anda terkena barah kulit dan selaran matahari.
Enema kopi, yang kadang-kadang juga merupakan bagian dari diet, dapat mengakibatkan ketidakseimbangan dan jangkitan elektrolit, membakar saluran pencernaan bawah, dan mengubah cara kerja usus anda secara kekal.
Bawa pulang
Sebilangan besar doktor bersetuju bahawa tidak ada diet yang dapat menyembuhkan barah. Yang mengatakan, lebih banyak doktor daripada sebelumnya menjadi terbuka untuk menambah rawatan barah tradisional dengan ubat alternatif.
Secara amnya, kebanyakan orang boleh mendapat manfaat daripada makan makanan yang kurang diproses atau ditapis dan mengurangkan pengambilan gula mereka. Namun, mungkin ada produk dan makanan tambahan atau rancangan lebih padat nutrien yang lebih baik untuk anda daripada menggunakan diet Budwig.
Sekiranya anda berminat dengan diet Budwig, berbincanglah dengan doktor anda dan bekerjasama dengan pakar diet untuk memastikan anda memenuhi keperluan nutrien anda.
