Isi kandungan:
- Apakah intoleransi histamin?
- Gejala intoleransi histamin
- Apa yang menyebabkan tahap histamin tinggi?
- Mengawal tahap histamin dengan diet
- Mendiagnosis intoleransi histamin
- Prospek
Video: Intoleransi Histamin: Punca, Gejala, Dan Diagnosis
2024 Pengarang: Jesus Peterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 11:21
Apakah intoleransi histamin?
Intoleransi histamin bukanlah kepekaan terhadap histamin, tetapi merupakan petunjuk bahawa anda terlalu banyak mengembangkannya.
Histamin adalah bahan kimia yang bertanggungjawab untuk beberapa fungsi utama:
- menyampaikan mesej ke otak anda
- mencetuskan pembebasan asid perut untuk membantu pencernaan
- melepaskan selepas kecederaan atau reaksi alergi sebagai sebahagian daripada tindak balas imun anda
Apabila tahap histamin terlalu tinggi atau ketika tidak dapat dipecahkan dengan betul, ia dapat mempengaruhi fungsi tubuh anda yang normal.
Gejala intoleransi histamin
Histamin dikaitkan dengan tindak balas dan gejala alahan yang biasa. Sebilangan besar ini serupa dengan intoleransi histamin.
Walaupun mereka mungkin berbeza-beza, beberapa reaksi biasa yang berkaitan dengan intoleransi ini termasuk:
- sakit kepala atau migrain
- masalah kesesakan hidung atau resdung
- keletihan
- gatal-gatal
- masalah pencernaan
- kitaran haid yang tidak teratur
- loya
- muntah
Dalam kes intoleransi histamin yang lebih teruk, anda mungkin mengalami:
- kekejangan perut
- pembengkakan tisu
- tekanan darah tinggi
- degupan jantung yang tidak teratur
- kegelisahan
- kesukaran mengatur suhu badan
- pening
Apa yang menyebabkan tahap histamin tinggi?
Anda secara semula jadi menghasilkan histamin bersama dengan enzim diamine oksidase (DAO). DAO bertanggungjawab memecah histamin yang anda ambil dari makanan.
Sekiranya anda mengalami kekurangan DAO dan tidak dapat menguraikan histamin, anda mungkin mengalami intoleransi.
Beberapa sebab tahap enzim DAO anda boleh dipengaruhi termasuk:
- ubat-ubatan yang menyekat fungsi DAO atau menghalang pengeluaran
- gangguan gastrousus, seperti sindrom bocor usus dan penyakit radang usus
- makanan kaya histamin yang menyebabkan enzim DAO tidak berfungsi dengan baik
- makanan yang menyekat enzim DAO atau mencetuskan pembebasan histamin
Pertumbuhan bakteria adalah faktor penyumbang lain untuk mengembangkan intoleransi histamin. Bakteria tumbuh apabila makanan tidak dicerna dengan betul, menyebabkan pengeluaran histamin berlebihan. Tahap normal enzim DAO tidak dapat menguraikan peningkatan kadar histamin dalam badan anda, menyebabkan reaksi.
Mengawal tahap histamin dengan diet
Makanan yang harus dielakkan
Diet yang sihat mengandungi tahap histamin yang sederhana. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa makanan yang tinggi histamin yang boleh mencetuskan reaksi keradangan dan gejala negatif yang lain.
Makanan yang kaya dengan histamin adalah:
- alkohol dan minuman fermentasi lain
- makanan fermentasi dan produk tenusu, seperti yogurt dan sauerkraut
- buah kering
- alpukat
- terung
- bayam
- daging yang diproses atau salai
- kerang
- keju berumur
Terdapat juga sejumlah makanan yang mencetuskan pembebasan histamin di dalam badan, seperti:
- alkohol
- pisang
- tomato
- germa Gandum
- kacang
- betik
- coklat
- buah-buahan sitrus
- kacang, khususnya kacang walnut, kacang mete dan kacang tanah
- pewarna makanan dan bahan tambahan lain
Makanan yang menyekat pengeluaran DAO termasuk:
- alkohol
- teh hitam
- teh jodoh
- teh hijau
- minuman tenaga
Makanan untuk dimakan
Sekiranya anda mempunyai intoleransi histamin, memasukkan makanan histamin rendah ke dalam diet anda dapat membantu mengurangkan gejala. Tidak ada diet bebas histamin. Berunding dengan pakar diet sebelum anda menghilangkan makanan dari diet anda.
Beberapa makanan rendah histamin termasuk:
- daging segar dan ikan yang baru ditangkap
- buah-buahan bukan sitrus
- telur
- biji-bijian bebas gluten, seperti quinoa dan beras
- pengganti tenusu, seperti santan dan susu badam
- sayur-sayuran segar kecuali tomato, alpukat, bayam, dan terung
- minyak masak, seperti minyak zaitun
Beli minyak zaitun.
Mendiagnosis intoleransi histamin
Sebelum membuat diagnosis, doktor anda akan menghilangkan kemungkinan gangguan atau alahan lain yang menyebabkan gejala serupa.
Doktor juga boleh mencadangkan mengikuti diet penghapusan selama 14 hingga 30 hari. Diet ini menghendaki anda membuang makanan yang tinggi kandungan histamin atau pencetus histamin, dan perlahan-lahan memperkenalkannya semula untuk melihat reaksi baru.
Doktor anda juga mungkin mengambil sampel darah untuk menganalisis jika anda mengalami kekurangan DAO.
Kaedah lain untuk mendiagnosis intoleransi histamin adalah melalui ujian tusukan. Kajian tahun 2011 mengkaji keberkesanan ujian tusukan untuk mendiagnosis intoleransi histamin. Para penyelidik menusuk kulit 156 orang dan menggunakan larutan histamin 1 peratus. Bagi mereka yang disyaki intoleransi histamin, ujian tusukan positif 79 peratus, menunjukkan benjolan gatal merah kecil di kawasan yang diuji yang tidak sembuh dalam masa 50 minit.
Prospek
Intoleransi histamin boleh menyebabkan gejala yang tidak selesa, tetapi dapat diatasi dengan diet rendah histamin.
Intoleransi histamin tidak boleh didiagnosis sendiri kerana gejala serupa dengan alergen, gangguan, atau jangkitan lain. Sekiranya anda fikir anda mungkin mengalami intoleransi atau mengalami gejala yang tidak teratur, berbincanglah dengan doktor anda.
Disyorkan:
Gejala Intoleransi Laktosa Pada Bayi: Apa Yang Perlu Tahu
Sekiranya si kecil anda sukar mencerna susu ibu atau susu formula, anda mungkin tertanya-tanya tentang gejala intoleransi laktosa pada bayi yang perlu dicari. Kami akan memberitahu anda apa yang perlu anda ketahui
Intoleransi Telur: Apa Itu, Bagaimana Ia Diagnosis & Bagaimana Mengurusnya
Intoleransi telur adalah reaksi memakan telur. Selalunya menyebabkan gejala pencernaan. Intoleransi telur berbeza dengan alergi telur kerana ia tidak begitu serius dan banyak orang mengatasinya. Sekiranya anda atau anak anda merasa tidak sedap setelah memakan telur, bincangkannya dengan doktor anda
Gejala Intoleransi Gluten Dan Alergi Gluten
Sekiranya anda mengalami simptom ketika memakan gandum atau gluten, anda mungkin mengalami salah satu daripada tiga keadaan di sebalik intoleransi gluten. Keadaan ini adalah alergi gandum, penyakit seliak, dan kepekaan gluten bukan celiac. Gejala intoleransi gluten boleh bermula dari sakit kepala dan keletihan hingga anafilaksis dan kekurangan zat makanan
Intoleransi Selsema: Sebab, Diagnosis, Dan Rawatan
Intoleransi sejuk adalah ketika anda sangat sensitif terhadap suhu sejuk. Intoleransi sejuk lebih parah daripada rasa sejuk yang biasa pada hari yang sejuk
Intoleransi Laktosa: Jenis, Punca, Dan Rawatan
Intoleransi laktosa adalah ketidakmampuan memecah laktosa, gula semula jadi. Ketahui mengenai tanda dan rawatan