Diet dan osteoartritis
Osteoartritis adalah keadaan di mana bantalan tulang rawan di antara sendi anda rosak dan hilang. Ia boleh menyebabkan sakit sendi dan bengkak yang teruk.
Osteoarthritis (OA) adalah keadaan keradangan. Makan makanan yang menyumbang kepada keradangan di dalam badan boleh memburukkan lagi simptomnya. Mengelakkan makanan tertentu dapat membantu anda mencegah timbulnya OA.
Kami akan meneroka enam makanan untuk dielakkan semasa anda menghidap OA.
1. Gula
Karbohidrat kaya gula, seperti kue yang diproses, kue, dan barang roti, boleh mengubah tindak balas imun badan anda terhadap penyakit, menurut satu kajian. Tindak balas ini dapat memperburuk keradangan dan membuat sendi tegang anda terasa lebih lemah.
Pengganti semula jadi, seperti sirap maple dan madu, boleh menenangkan gigi manis anda tanpa menyumbang kepada gejala OA.
2. Garam
Makan natrium terlalu banyak menyebabkan sel anda menahan air. Ini bermakna mereka membengkak.
Badan anda memerlukan natrium untuk berfungsi. Namun, makan berlebihan membawa kepada reaksi keradangan. Ini boleh menyebabkan kerosakan sendi.
Menurut Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit (CDC), kebanyakan orang Amerika mengambil terlalu banyak natrium setiap hari. Untuk mengurangkan natrium, cuba tukarkan garam untuk rempah lain, seperti lemon lemon, atau lada hitam berperisa seperti lada bawang putih, untuk meningkatkan makanan anda.
3. Makanan goreng
Yayasan Arthritis menunjukkan bahawa makanan yang tinggi lemak tepu, seperti kentang goreng dan donat, dapat meningkatkan keradangan di dalam badan dan membuat sakit OA menjadi lebih teruk.
Minyak yang digunakan untuk menggoreng makanan menimbulkan reaksi kimia di dalam badan anda dan dapat meningkatkan kolesterol anda.
Masukkan makanan yang dibakar tanpa bahan tambahan minyak. Apabila anda perlu menggunakan minyak untuk memasak, pilih sebilangan kecil minyak zaitun atau alpukat sebagai gantinya.
4. Tepung putih
Produk gandum halus, seperti roti putih, merangsang tindak balas keradangan badan anda. Itulah sebabnya makan banyak pasta halus, bijirin, dan produk bijirin mungkin membuat rasa sakit OA anda meningkat.
Untuk mengelakkan ini, pilih bijirin sebiji mungkin. Elakkan produk roti yang banyak diproses. - Biji bijirin dan aditif ragi yang mengandungi gluten juga boleh mempengaruhi kesakitan OA.
5. Asid lemak omega-6
Menurut Harvard Medical School, anda harus mengehadkan pengambilan makanan yang mengandungi asid lemak omega-6, seperti kuning telur dan daging merah. Lemak tepu boleh meningkatkan tahap keradangan di dalam badan, menjadikan sakit OA semakin teruk.
Makan makanan yang kaya dengan omega-3, seperti salmon, walnut, dan soya, akan memberi anda protein yang anda perlukan tanpa memburukkan lagi gejala OA anda.
6. Tenusu
Ada yang percaya produk tenusu boleh menyebabkan keradangan pada beberapa orang, yang boleh menyebabkan sakit artritis. Satu kajian mendapati bahawa orang dengan arthritis yang menghindari susu haiwan dan pencetus keradangan lain mengalami peningkatan yang signifikan dalam gejala mereka.
Penyelidikan yang meneroka hubungan antara susu dan keradangan bertentangan. Tetapi, tidak berbahaya untuk mencuba mengganti susu dengan alternatif susu yang sihat seperti susu badam, atau anti-radang seperti susu rami, untuk melihat bagaimana tubuh anda bertindak balas.
Pastikan untuk mengelakkan karagenan yang terdapat dalam susu ini. Ini adalah aditif yang berasal dari rumput laut yang boleh menyebabkan gejala gastrointestinal dan melemahkan kebolehtelapan usus.
Osteoartritis dan alkohol
Sebilangan besar pakar tidak menggalakkan minum alkohol secara berlebihan apabila anda menghidap OA. Meminum alkohol, terutamanya bir, boleh menyumbang kepada kemerosotan kerana tahap purin yang tinggi dalam produk alkohol komersial.
Juga, kebanyakan ubat artritis akan berinteraksi dengan alkohol, yang mempengaruhi keberkesanan ubat dan boleh membahayakan.
Bawa pulang
Banyak makanan yang harus dielakkan oleh penderita OA juga merupakan makanan yang mengganggu diet yang sihat.
Mengehadkan makanan ini dapat memberi manfaat kepada OA anda dengan mengurangkan tahap keradangan di dalam badan anda dan bahkan membantu menurunkan berat badan.
Bahkan penurunan berat badan yang kecil dapat membuat perbezaan dalam keparahan gejala OA. Untuk maklumat lebih lanjut, berbincanglah dengan doktor anda mengenai bagaimana diet anda mempengaruhi gejala artritis anda.
