Apakah ketagihan makanan?
Ketagihan makanan adalah ketagihan terhadap makanan ringan dan setanding dengan ketagihan dadah.
Ini adalah istilah yang agak baru - dan kontroversial -, dan statistik kualiti tinggi mengenai kelazimannya kurang (1).
Ketagihan makanan serupa dengan beberapa gangguan lain, termasuk gangguan makan, bulimia, makan berlebihan, dan gangguan makan dan makan lain.
Kesan pada otak
Ketagihan makanan melibatkan kawasan otak yang sama dengan ketagihan dadah. Juga, neurotransmitter yang sama terlibat, dan banyak simptomnya serupa (2).
Makanan ringan yang diproses mempunyai kesan kuat pada pusat ganjaran otak. Kesan ini disebabkan oleh neurotransmitter otak seperti dopamin (3).
Makanan yang paling bermasalah termasuk makanan ringan khas seperti gula-gula, soda bergula, dan makanan goreng berlemak tinggi.
Ketagihan makanan bukan disebabkan oleh kekurangan kemahuan tetapi dipercayai disebabkan oleh isyarat dopamin yang mempengaruhi biokimia otak (4).
8 gejala ketagihan makanan
Tidak ada ujian darah untuk mendiagnosis ketagihan makanan. Seperti ketagihan lain, ini berdasarkan gejala tingkah laku.
Berikut adalah 8 simptom biasa:
- mengidam makanan tertentu, walaupun merasa kenyang dan baru selesai makan berkhasiat
- mula makan makanan yang diidamkan dan sering makan lebih banyak daripada yang disangka
- makan makanan yang diingini dan kadang-kadang makan sehingga merasa terlalu banyak
- sering merasa bersalah setelah makan makanan tertentu - namun memakannya semula tidak lama kemudian
- kadang-kadang membuat alasan mengapa menjawab keinginan makanan adalah idea yang baik
- berulang kali - tetapi tidak berjaya - cuba berhenti makan makanan tertentu, atau menetapkan peraturan ketika memakannya dibenarkan, seperti pada waktu makan cheat atau pada hari-hari tertentu
- sering menyembunyikan pengambilan makanan yang tidak sihat dari orang lain
- merasa tidak dapat mengawal pengambilan makanan yang tidak sihat - walaupun mengetahui bahawa ia menyebabkan bahaya fizikal atau kenaikan berat badan
Sekiranya lebih daripada empat hingga lima gejala dalam senarai ini berlaku, ini bererti ada masalah yang lebih mendalam. Sekiranya enam atau lebih berlaku, maka kemungkinan terdapat ketagihan makanan.
Ini masalah serius
Walaupun istilah ketagihan sering dilontarkan dengan ringan, mempunyai ketagihan sebenarnya adalah keadaan serius yang biasanya memerlukan rawatan untuk diatasi.
Gejala dan proses pemikiran yang berkaitan dengan ketagihan makanan serupa dengan penyalahgunaan dadah. Ini hanya bahan yang berbeza, dan akibat sosialnya mungkin kurang teruk.
Ketagihan makanan boleh menyebabkan kemudaratan fizikal dan mengakibatkan keadaan kesihatan kronik seperti obesiti dan diabetes jenis 2 (5).
Di samping itu, ia boleh memberi kesan negatif terhadap harga diri dan imej diri seseorang, menjadikan mereka tidak senang dengan tubuh mereka.
Seperti ketagihan yang lain, ketagihan makanan boleh mengakibatkan tekanan emosi dan meningkatkan risiko kematian pramatang seseorang.
Bagaimana untuk mengetahui sama ada menjauhi makanan ringan adalah wajar untuk dikorbankan
Mengelakkan makanan ringan sepenuhnya mungkin tidak mustahil. Mereka ada di mana-mana dan sebahagian besar budaya moden.
Walau bagaimanapun, dalam beberapa kes, menjauhi makanan pencetus tertentu menjadi perlu.
Setelah keputusan tegas untuk tidak lagi memakan makanan ini dibuat, menghindarinya menjadi lebih mudah, kerana keperluan untuk membenarkan makan - atau tidak makan - mereka dihapuskan. Keinginan juga boleh hilang atau berkurang dengan ketara.
Pertimbangkan untuk menulis senarai kebaikan dan keburukan untuk memikirkan keputusan.
- Kelebihan. Ini mungkin termasuk menurunkan berat badan, hidup lebih lama, mempunyai lebih banyak tenaga, dan merasa lebih baik setiap hari.
- Keburukan. Ini mungkin termasuk tidak dapat makan ais krim bersama keluarga, tidak ada kuki semasa musim percutian, dan harus menjelaskan pilihan makanan.
Tulis semuanya - tidak kira betapa pelik atau sia-sia. Kemudian bandingkan kedua senarai tersebut dan tanyakan apakah itu berbaloi.
Sekiranya jawapannya adalah "ya" yang kuat, yakinlah bahawa itu adalah keputusan yang tepat.
Juga, ingatlah bahawa banyak dilema sosial yang mungkin muncul dalam senarai penipu sering dapat diselesaikan dengan mudah.
Langkah pertama untuk mengatasi ketagihan makanan
Beberapa perkara dapat membantu mempersiapkan diri untuk melepaskan makanan ringan dan membuat peralihan lebih mudah:
- Mencetuskan makanan. Tuliskan senarai makanan yang menyebabkan keinginan dan / atau pesta. Ini adalah makanan pencetus untuk mengelakkan sepenuhnya.
- Tempat makanan segera. Buat senarai tempat makanan segera yang menyajikan makanan sihat dan perhatikan pilihan mereka yang sihat. Ini dapat mengelakkan kambuh ketika lapar dan tidak berminat untuk memasak.
- Apa nak makan. Fikirkan makanan apa yang harus dimakan - lebih baik makanan sihat yang disukai dan sudah dimakan dengan kerap.
- Kebaikan dan keburukan. Pertimbangkan untuk membuat beberapa salinan senarai pro-dan-con. Simpan salinan di dapur, ruang sarung tangan, dan dompet atau dompet.
Selain itu, jangan menjalani diet. Hentikan penurunan berat badan sekurang-kurangnya 1-3 bulan.
Mengatasi ketagihan makanan cukup sukar. Menambah rasa lapar dan sekatan dalam campuran mungkin akan menjadikan keadaan lebih sukar.
Setelah mengambil langkah-langkah persediaan ini, tetapkan tarikh dalam masa terdekat - seperti hujung minggu yang akan datang - dari mana dan seterusnya makanan pemicu ketagihan tidak akan disentuh lagi.
Pertimbangkan untuk meminta pertolongan
Sebilangan besar orang yang mempunyai ketagihan berusaha berhenti beberapa kali sebelum mereka berjaya dalam jangka masa panjang.
Walaupun dapat mengatasi ketagihan tanpa pertolongan - walaupun memerlukan beberapa cubaan - seringkali bermanfaat untuk mendapatkan pertolongan.
Banyak profesional kesihatan dan kumpulan sokongan dapat membantu mengatasi ketagihan anda.
Mencari ahli psikologi atau psikiatri yang berpengalaman dalam menangani ketagihan makanan dapat memberikan sokongan satu lawan satu, tetapi terdapat juga beberapa pilihan kumpulan percuma.
Ini termasuk program 12 langkah seperti Overeaters Anonymous (OA), GreySheeters Anonymous (GSA), Food Addicts Anonymous (FAA), dan Food Addicts in Recovery Anonymous (FA).
Kumpulan-kumpulan ini bertemu secara berkala - malah ada yang melalui sembang video - dan dapat menawarkan sokongan yang diperlukan untuk mengatasi ketagihan.
Garisan bawah
Ketagihan makanan adalah masalah yang jarang dapat diselesaikan sendiri. Kecuali jika keputusan sedar untuk menanganinya dibuat, kemungkinan ia akan bertambah buruk dari masa ke masa.
Langkah pertama untuk mengatasi ketagihan tersebut termasuk menyenaraikan kebaikan dan keburukan dari berhenti memicu makanan, mencari alternatif makanan yang sihat, dan menetapkan tarikh yang tetap untuk memulakan perjalanan menuju kesihatan.
Pertimbangkan untuk mendapatkan bantuan daripada profesional kesihatan atau kumpulan sokongan percuma. Sentiasa ingat bahawa anda tidak bersendirian.
Catatan editor: Karya ini pada mulanya dilaporkan pada 30 Julai 2017. Tarikh penerbitannya sekarang menunjukkan kemas kini, yang merangkumi tinjauan perubatan oleh Timothy J. Legg, PhD, PsyD.
