Gambaran keseluruhan
Diet nasi adalah diet karbohidrat kompleks, rendah lemak, dan rendah sodium. Asalnya dikembangkan oleh Walter Kepmner, MD, seorang doktor Universiti Duke pada tahun 1939. Ia kembali popular pada tahun 2006 setelah Kitty Gurkin Rosati, ahli diet berdaftar yang pakar dalam pencegahan kegemukan, penyakit jantung, dan penyakit kronik lain, menerbitkan semula programnya di bukunya, "The Rice Diet Solution."
Bagaimana diet nasi berfungsi
Menurut buku rasmi, diet berfungsi dengan memusatkan perhatian untuk mengehadkan garam dan makanan yang tinggi natrium. Ini akan membantu badan anda kembung dan mengurangkan berat badan berlebihan. Dalam kombinasi dengan makan makanan rendah sodium, diet juga membatasi lemak jenuh.
Sebaliknya, ia menggunakan makanan berserat tinggi untuk mengisi anda dan karbohidrat seperti buah, sayur-sayuran, biji-bijian, dan kacang, sebagai sumber pemakanan utama. Ini juga menghadkan hampir semua tenusu dari diet anda.
Rancangan diet beras juga mengikuti elaun kalori jika anda ingin menurunkan berat badan. Pada mulanya, mengesyorkan bermula pada tahap kalori yang lebih rendah dan kemudian membina sekitar 1,200 hingga 1,500 kalori setiap hari jika anda tidak bersenam.
Sekiranya anda mengikuti rancangan diet yang disajikan dalam buku ini, anda akan melalui tiga frasa yang mengajarkan kawalan bahagian dan cara mengimbangi makanan sehingga anda dapat memiliki kebebasan untuk makan apa sahaja yang anda inginkan secara sederhana.
Dalam buku Rosati yang menyertainya "The Rice Diet Cookbook," dia menggariskan bagaimana fasa pertama melibatkan makan biji-bijian dan buah-buahan selama satu hari dalam seminggu dan menambahkan makanan seperti sayur-sayuran dan kacang selama sisa hari.
Garis panduan untuk rancangan diet beras rasmi Rosati melibatkan makan setiap hari:
- 1,000 kalori
- 500 hingga 1,000 mg natrium
- 22 g lemak
- 5.5 g lemak tepu
- 0 hingga 100 mg kolesterol
Dan seperti kebanyakan program pengurusan berat badan yang mendalam, diet berfokus pada perubahan gaya hidup, seperti membuat jurnal makanan dan menjelajahi hubungan anda dengan makanan, tubuh, dan diri anda melalui meditasi, kesedaran diri, dan diet.
Keberkesanan
Secara amnya, mengikuti apa-apa jenis rancangan makanan yang mengurangkan kalori dan memberi tumpuan kepada sayur-sayuran dan protein tanpa lemak akan berkesan dalam membantu menurunkan berat badan. Walau bagaimanapun, juga penting untuk memastikan anda makan kalori yang mencukupi. Bergantung pada metabolisme dan tahap latihan dan aktiviti anda, makan terlalu sedikit kalori sebenarnya boleh memberi kesan sebaliknya terhadap penurunan berat badan.
Kelebihan diet nasi
Manfaat diet ini ialah ia dapat membantu anda mempelajari kawalan bahagian dan anda mula memakan lebih banyak buah dan sayur segar. Jenis diet ini juga sangat berguna bagi seseorang yang mempunyai keadaan jantung yang memerlukan diet rendah sodium dan lemak.
Salah satu faedah terbesar dari diet beras adalah bahawa ia mencabar idea bahawa karbohidrat adalah perkara yang tidak baik. Begitu banyak diet dan rancangan kesihatan yang fokus pada makan makanan dan makanan rendah karbohidrat. Mereka mempromosikan idea bahawa karbohidrat = jahat. Tetapi itu bukan sahaja tidak benar. Badan kita memerlukan karbohidrat untuk berfungsi dengan cekap. Otak kita memerlukan glukosa untuk digunakan sebagai bahan bakar. Karbohidrat adalah kawan, bukan musuh.
Kunci untuk makan karbohidrat, tentu saja, adalah makan karbohidrat jenis yang betul di bahagian yang betul, inilah yang mendorong diet ini. Diet nasi berfokus pada karbohidrat kompleks seperti nasi (tidak ada kejutan di sana), ubi jalar, atau oatmeal, berbanding karbohidrat sederhana seperti kue dan kek.
Seorang wanita yang mengikuti diet menulis ulasan di Amazon. Dia menyatakan bahawa baginya, kaedah rendah karbohidrat tidak berkesan untuk menurunkan berat badan. Setiap badan berbeza, dan sesetengah orang mungkin tidak bertindak balas dengan baik untuk memotong kumpulan makanan tertentu seperti karbohidrat.
Mengurangkan karbohidrat secara drastik boleh menyebabkan keletihan, kabut otak, dan kelaparan - tetapi diet ini mencegah gejala ini dengan menjadikan tubuh anda dipenuhi karbohidrat kompleks. Diet ini juga mendorong banyak sayur-sayuran, yang dianggap hebat karbohidrat padat nutrien.
Sekiranya anda makan beras perang atau nasi putih?
Anda boleh makan nasi putih atau coklat semasa diet - dengan syarat nasi tidak mengandungi garam atau lemak tambahan. Diet nasi asli memerlukan penggunaan nasi putih. Pada masa itu, lebih mudah dibuat dan lebih mudah diakses.
Walau bagaimanapun, beras perang lebih popular dan boleh diakses sekarang. Ia juga tidak diproses dan merupakan bijirin penuh dengan lebih banyak nilai serat dan nutrien daripada beras putih. Sekiranya anda berkomitmen untuk makan makanan yang belum diproses sepenuhnya, anda mungkin ingin mempertimbangkan beras perang.
Contoh resipi diet nasi
Terdapat banyak makanan yang sesuai dengan rancangan diet nasi. "The Rice Diet Cookbook" menawarkan beberapa resipi lezat, seperti roti bakar Perancis, cabai dua kacang, makaroni dan keju, dan, tentu saja, resipi nasi seperti salad beras perang.
Roti Bakar
Resipi ini bahkan boleh dibuat lebih awal dan dipanaskan semula untuk kesibukan pagi.
Bahan-bahan
- 1 cawan susu bukan tenusu
- 1/2 cawan jus oren
- 2 sudu besar tepung
- 1 sudu besar gula
- 1 sudu besar yis pemakanan
- 1/2 sudu kecil kayu manis
- 1/4 sudu kecil. buah pala
- 6-8 keping roti
Petunjuk
Campurkan semua bahan kecuali roti bersama. Celupkan roti ke dalam campuran dan panaskan di atas kuali.
Nasi Goreng
Makanan nasi tidak akan lengkap tanpa nasi, bukan? Resipi ini boleh dimasak dan digunakan untuk banyak hidangan sepanjang minggu.
Bahan-bahan
- 1 cawan beras perang, dimasak
- 4 sudu besar bawang, cincang
- 2 sudu besar pasli, dicincang
- 2 ulas bawang putih, cincang
- 1 sudu kecil paprika
Petunjuk
Panaskan bawang putih dan bawang dengan nasi, kemudian taburkan dengan pasli dan paprika sambil masih suam.
Bawa pulang
Sekiranya anda berminat untuk mencuba kaedah diet nasi, berbincanglah dengan doktor anda sebelum membuat perubahan drastik pada diet anda, terutamanya jika anda mempunyai keadaan perubatan yang mempengaruhi tahap natrium anda.
Perlu diingat bahawa tidak ada "diet" untuk menurunkan berat badan. Sebaliknya, masukkan perubahan gaya hidup yang dapat membantu anda mengekalkan berat badan yang sihat.
