5 Resipi Makanan Bayi Yang Berkhasiat Setiap Ibu Bapa Perlu Cuba

2024 Pengarang: Jesus Peterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 11:21

Musim bunga akhirnya bermunculan. Dengan itu, terdapat banyak buah-buahan dan sayur-sayuran segar di pasar tani tempatan anda. Walaupun mudah untuk melihat semua hasil yang indah pada perjalanan pertama musim ini, sisa makanan boleh menjadi masalah sebenar. Nasib baik, buah dan sayuran yang tersisa tidak perlu sia-sia. Mengapa tidak berkongsi minat anda terhadap hasil musim bunga dengan bayi anda dengan membuat makanan bayi yang berkhasiat dengan hasil pasar tani anda? Ia lebih berkhasiat daripada banyak barang yang dibeli di kedai dan lebih mudah dibuat daripada yang anda fikirkan!

"Dengan membuat makanan bayi anda sendiri, anda dapat menggunakan bahan-bahan segar, sihat dan semula jadi dan memperlihatkan bayi anda kepada pelbagai makanan sihat dan enak dari usia dini," jelas Dr. Sonali Ruder, pengarang "Makanan Bayi Asli." "Tambahan, makanan bayi buatan sendiri terasa lebih enak daripada makanan bayi yang disediakan secara komersial, ada lebih banyak variasi, dan menjimatkan!"

Membuat makanan bayi dari buah-buahan dan sayur-sayuran tempatan yang segar dari pasar tani anda bukan sahaja memastikan bahawa anda memberi bayi anda bahan-bahan yang paling berkhasiat dan padat nutrien, tetapi ini juga bermaksud anda tahu dengan tepat apa yang anda makan. Anda mengawal untuk memastikan tidak ada bahan tambahan, seperti garam, gula, atau bahan pengawet. Inilah faedah lain: Makanan bayi buatan sendiri tidak perlu diproses di bawah suhu tinggi untuk mengekalkan kestabilan rak, jadi anda tidak akan kehilangan nutrien berharga tersebut. Dan jika anda tertanya-tanya adakah anda mempunyai masa untuk menambahkan tugas lain dalam senarai anda yang terus berkembang, pertimbangkan ini: Anda boleh menyediakan makanan bayi buatan sendiri semasa anda menyiapkan makanan anda sendiri selama seminggu.

Kathryn Doherty, blogger kesihatan dan pemakanan di Family Food on the Table, mengatakan bahawa bagi mereka yang merasa terintimidasi, “Anda tidak perlu menjadi tukang masak yang hebat atau membeli peralatan mewah untuk membuat makanan bayi anda sendiri. Cukup mulakan perkara kecil dan asas, dan anda akan melihat betapa mudahnya!”

Bagaimana untuk memulakan membuat makanan bayi buatan sendiri yang berkhasiat

Sebelum anda memulakan, berikut adalah pelajaran ringkas mengenai cara menyiapkan produk anda.

Basuh buah-buahan dan sayur-sayuran anda dengan baik. Ini adalah langkah tanpa fikiran dan sangat penting semasa menyiapkan makanan bayi anda. Mencuci dengan bersih akan memastikan anda membuang semua racun perosak dan / atau kotoran. Kebaikan hasil pasar tani adalah segar, tetapi itu bermakna anda harus berhati-hati membersihkannya! Setelah bersih, kupas jika perlu (seperti dengan epal atau mangga).

Kukus atau panggang hasilnya sehingga lembut. Ini akan memudahkan pembersihan sementara mengekalkan semua nutrien. Tidak mendidih tidak digalakkan, kerana beberapa nutrien akan keluar ke dalam air masak. Anda boleh melewati langkah ini jika anda mempunyai buah yang lembut dan matang, seperti pisang atau buah beri.

Buangkan semuanya ke dalam pemproses makanan atau pengisar. Ini adalah bahagian yang menyeronokkan! Anda juga boleh menggunakan pengisar rendaman untuk membersihkan. Bahagian ke dalam bekas bebas BPA, dan simpan di dalam peti sejuk selama tiga hari atau di dalam peti sejuk selama beberapa bulan. Sekiranya anda memutuskan untuk membekukan makanan bayi buatan sendiri, pastikan ia disimpan dalam bekas kedap udara yang bebas BPA untuk membantu mengelakkan pembekuan pembeku dan mengelakkan bahan kimia berbahaya.

Seberapa mudah itu? Anda boleh mulakan dengan makanan satu bahan sederhana pada mulanya, seperti kacang polong atau wortel. Sekiranya anda bersedia untuk bereksperimen dengan lebih banyak lagi, anda boleh terus menggunakan lima resipi mudah untuk makanan bayi buatan sendiri ini dengan menggunakan hasil pasar tani anda yang lazat!

Kongsi di Pinterest

1. Kacang hijau dan puri alpukat

Mula selesai: 15 minit

Hidangan: 1 1/2 cawan

Bahan-bahan:

1 cawan kacang hijau, dicuci, dan dipangkas

1 alpukat kecil, dikupas, dan lubang dibuang

2 sudu besar air

Pilihan: 1 ulas bawang putih

Arahan:

1. Dalam bakul pengukus, letakkan kacang hijau (dan bawang putih, jika anda menggunakannya) di dalam bakul pengukus.
2. Dalam periuk besar, tambahkan kira-kira 1/2 cawan air, dan letakkan bakul di dalam periuk. Catatan: Air tidak boleh menyentuh bakul pengukus.
3. Tutup, dan biarkan mendidih lembut selama 5 hingga 7 minit, atau sehingga kacang hijau berwarna hijau terang dan lembut. Angkat dari api, dan biarkan kacang sejuk.
4. Dalam pemproses makanan atau pengisar, masukkan kacang hijau yang disejukkan, alpukat, bawang putih, dan air, dan kisar hingga rata.
5. Bahagiankan ke dalam bekas individu dan sejukkan hingga 3 hari, atau beku hingga 3 bulan.

Kongsi di Pinterest

2. Strawberi dan puri pir

Mula selesai: 10 minit

Hidangan: 1 cawan

Bahan-bahan:

1 cawan strawberi, dikupas

1 biji pir kecil, dikupas, dan berketul

Arahan:

1. Di dalam bakul pengukus, letakkan buah pir yang dikupas.
2. Dalam periuk besar, isi sekitar 1/2 cawan air, dan letakkan bakul di dalam periuk. Catatan: Air tidak boleh menyentuh bakul pengukus.
3. Tutup, dan biarkan mendidih lembut selama 5 minit. Angkat dari api, dan biarkan pir sejuk.
4. Dalam pemproses makanan atau pengisar, masukkan pir dan strawberi yang telah disejukkan, dan kisar hingga rata.
5. Bahagiankan ke dalam bekas individu dan sejukkan hingga 3 hari, atau beku hingga 3 bulan.

Kongsi di Pinterest

3. Kacang polong dan asparagus

Mula selesai: 15 minit

Hidangan: 2 cawan

Bahan-bahan:

1 cawan kacang hijau

1 cawan asparagus

2-3 sudu air

Arahan:

1. Basuh asparagus, dan potong hujung berkayu. Potong menjadi kepingan 1-2 inci.
2. Di dalam bakul pengukus, letakkan asparagus dan kacang polong.
3. Dalam periuk besar, tambahkan kira-kira 1/2 cawan air, dan letakkan bakul di dalam periuk. Catatan: Air tidak boleh menyentuh bakul pengukus.
4. Tutup dan didihkan perlahan selama 8 hingga 10 minit. Angkat dari api, dan biarkan sayur sejuk.
5. Dalam pemproses makanan atau pengisar, tambahkan asparagus, kacang polong, dan air, dan kisar hingga rata.
6. Bahagiankan ke dalam bekas individu dan sejukkan hingga 3 hari, atau beku hingga 3 bulan.

Kongsi di Pinterest

4. Mangga, lobak merah, dan keledek ubi jalar

Mula selesai: 1 jam

Hidangan: 3 cawan

Bahan-bahan:

1 keledek kecil

1 cawan wortel, gosok

1 cawan mangga, dikupas

1/4 cawan air

Arahan:

1. Panaskan ketuhar hingga 400 ° F.
2. Basuh ubi jalar dan gunakan garpu untuk menembusi lubang di luar. Balut dengan ketat dalam kerajang dan bakar 45 minit, atau hingga lembut.
3. Balut wortel dalam kerajang yang terpisah dan bakar 30 minit atau sehingga lembut. Keluarkan dari ketuhar, dan biarkan sejuk.
4. Keluarkan kulit dari keledek.
5. Dalam proses makanan atau pengisar, masukkan ubi jalar, wortel, mangga, dan kisar sehingga rata.
6. Bahagiankan ke dalam bekas individu dan sejukkan hingga 3 hari, atau beku hingga 3 bulan.

Kongsi di Pinterest

5. Pisang pisang, kiwi, dan pisang

Mula selesai: 10 minit

Hidangan: 1 cawan

Bahan-bahan:

1 cawan kangkung, batangnya dikeluarkan, dan dicincang

1 pisang masak besar, dikupas

2 biji kiwi, dikupas

Arahan:

1. Dalam bakul pengukus, letakkan kangkung.
2. Dalam periuk besar, tambahkan kira-kira 1/2 cawan air, dan letakkan bakul di dalam periuk. Catatan: Air tidak boleh menyentuh bakul pengukus.
3. Tutup dan biarkan mendidih lembut selama 5 minit. Angkat dari api, dan biarkan pir sejuk.
4. Dalam pemproses makanan atau pengisar, masukkan kangkung, pisang, dan kiwi, dan kisar hingga rata.
5. Bahagiankan ke dalam bekas individu dan sejukkan hingga 3 hari, atau beku hingga 3 bulan.

Perkara yang menggembirakan semasa membeli-belah di pasar tani adalah kemungkinan apa yang dapat anda hasilkan dari pengangkutan anda. Sekiranya anda bimbang tentang sisa makanan pada masa lalu, anda boleh tenang mengetahui bahawa bukan sahaja anda menggunakan hasil terbaik anda, tetapi anda juga memberi makan bayi anda dengan sebaik mungkin. Dan jika anda memerlukan alasan lain, ingatlah bahawa membuat makanan bayi anda sendiri (walaupun hanya untuk beberapa kali makan seminggu) mesra alam dan menyokong perniagaan tempatan. Semua orang menang! Sekiranya anda bimbang sama ada sebilangan makanan selamat untuk dimakan oleh bayi anda, lebih baik tinggalkannya sehingga anda tahu pasti. Juga, bermain-main dengan bahan-bahan. Sekiranya anda tahu bayi anda suka epal tetapi bukan pir, ubah resipi! Dengan itu berkata,selalu bertanya kepada doktor anda jika anda tidak pasti mengenai usia berapa anda boleh memperkenalkan pepejal dan makanan baru dengan selamat kepada bayi anda. Sekiranya bayi anda menunjukkan tanda-tanda tidak bertoleransi atau mempunyai reaksi alergi, berjumpa doktor dengan segera.

Saya ingin tahu apa resipi yang menyeronokkan yang anda buat di rumah. Apakah penemuan kegemaran anda di pasar tani untuk resipi makanan bayi?

Kongsi di Pinterest

Kaleigh adalah ahli diet berdaftar, blogger makanan di Lively Table, penulis, dan pemaju resipi yang berminat untuk menjadikan hidup sihat menyenangkan dan dapat diakses oleh semua orang. Dia percaya pada pendekatan tanpa diet untuk pemakanan yang sihat dan berusaha untuk membantu pelanggan mengembangkan hubungan positif dengan makanan. Ketika dia tidak berada di dapur, Kaleigh didapati bergaul dengan suaminya dan tiga orang spaniel Brittany.