Gambaran keseluruhan
Anda mungkin pernah mendengar seseorang berkata, "Makan wortel anda, itu bagus untuk mata anda." Anda mungkin juga pernah melihat iklan suplemen pemakanan untuk kesihatan mata. Bolehkah vitamin dan mineral memberi manfaat kepada kesihatan mata dan penglihatan anda? Teruskan membaca untuk mengetahui lebih lanjut mengenai makanan tambahan dan kesihatan mata.
Apa yang dikatakan oleh sains
Banyak tuntutan dibuat mengenai kesan positif suplemen terhadap penglihatan dan kesihatan mata, tetapi sangat sedikit kajian penyelidikan yang menyokong tuntutan ini. Satu pengecualian adalah Kajian Penyakit Mata Berkaitan Umur (AREDS dan AREDS2). Ini adalah kajian besar yang dilakukan oleh National Eye Institute. Hasil dari AREDS 2 mengambil apa yang dipelajari dari AREDS dan memperbaiki cadangan suplemen.
Kajian ini memfokuskan pada dua keadaan yang mempengaruhi berjuta-juta orang Amerika, degenerasi makula yang berkaitan dengan usia (AMD) dan katarak.
Degenerasi makula yang berkaitan dengan usia (AMD)
AMD adalah penyebab utama kehilangan penglihatan di Amerika Syarikat. Ia memberi kesan kepada lebih daripada 10 juta orang. Ini terutama berkaitan dengan penuaan, tetapi beberapa bentuk degenerasi makula mempengaruhi orang muda juga.
AMD berlaku apabila terdapat kemerosotan sel sensitif cahaya di kawasan makula retina. Ini adalah bahagian mata yang bertanggungjawab untuk:
- merakam apa yang kita lihat dan menghantar maklumat itu ke otak kita
- melihat perincian yang baik
- memberi tumpuan
Katarak
Katarak adalah penutupan lensa mata. Ini boleh menjejaskan kemampuan anda untuk melihat dengan cukup baik untuk melakukan tugas harian dan boleh menjadi lebih teruk dari masa ke masa.
Katarak sangat biasa, terutamanya di kalangan orang dewasa yang lebih tua. Pada tahun 2010, 24.4 juta orang Amerika didiagnosis dengan katarak.
Makanan tambahan yang disyorkan
AREDS dan AREDS2 melihat kesan dosis tinggi beberapa antioksidan yang dikumpulkan bersama selama beberapa tahun. Cadangan terakhir dari AREDS2 adalah:
| vitamin C | 500 mg |
| vitamin E | 400 IU |
| lutein | 10 mg |
| zeaxanthin | 2 mg |
| zink | 80 mg |
| tembaga | 2 mg (diambil untuk mencegah kekurangan tembaga yang disebabkan oleh zink) |
Formulasi suplemen ini boleh didapati dalam bentuk kapsul dan biasanya diambil dua kali sehari.
Keputusan
Peserta dalam kajian AREDS2 mengambil salah satu daripada empat formulasi suplemen yang telah dikenal pasti berpotensi bermanfaat dalam kajian AREDS. Setiap peserta mengambil makanan tambahan setiap hari selama lima tahun.
Pada peserta kajian, risiko AMD dan kehilangan penglihatan serius dikurangkan sebanyak 25 peratus selama enam tahun. Pada orang yang menghidap AMD, keadaannya hanya diperlahankan pada orang dengan AMD sederhana. Makanan tambahan tidak berkesan untuk orang dengan tahap ringan atau sangat maju.
Selain itu, makanan tambahan yang digunakan dalam kajian ini tidak mencegah AMD atau memulihkan kehilangan penglihatan.
Suplemen lutein dan zeaxanthin yang diambil sebagai sebahagian daripada formulasi AREDS2 dilihat dapat mengurangkan keperluan pembedahan katarak sebanyak 32 peratus pada orang yang pada awalnya mempunyai tahap diet rendah karotenoid ini.
Kajian-kajian itu menjanjikan dan mendapati bahawa ada beberapa manfaat untuk makanan tambahan tertentu, tetapi tidak akan memberi kesan yang baik kepada semua orang. Lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk lebih memahami hubungan antara makanan tambahan dan kesihatan mata.
Makanan tambahan apa yang boleh membantu kesihatan mata saya?
Makanan tambahan berikut, termasuk antioksidan yang terdapat dalam kapsul AREDS2, terbukti bermanfaat bagi sesetengah orang.
1. Lutein dan zeaxanthin
Lutein dan Zeaxanthin adalah karotenoid. Karotenoid adalah pigmen yang terdapat pada tumbuhan dan retina anda. Melengkapkan pigmen ini membantu meningkatkan ketumpatannya di retina anda. Mereka juga menyerap cahaya biru dan ultraviolet bertenaga tinggi yang boleh merosakkan mata anda.
2. Zink
Juga dijumpai secara semula jadi di mata anda, zink adalah antioksidan kuat yang melindungi daripada kerosakan sel. Zink adalah mineral utama dalam formulasi AREDS2. Semasa mengambil zink, penyerapan tembaga dikurangkan. Disarankan agar zink digabungkan dengan suplemen tembaga.
3. Vitamin B1 (tiamin)
Vitamin B1 sangat penting untuk kesihatan mata anda. Terdapat bukti bahawa vitamin B1, yang diambil bersama dengan vitamin lain, dapat mengurangkan risiko terkena katarak, tetapi diperlukan lebih banyak penyelidikan.
Dikenal sebagai salah satu vitamin B "anti-stres", vitamin B1 mengurangkan keradangan.
Penyelidikan awal juga menunjukkan bahawa ia mungkin berkesan untuk merawat uveitis, keadaan mata yang meradang yang boleh menyebabkan kebutaan.
Ketahui lebih lanjut: 7 makanan terbaik untuk mata yang sihat »
4. Asid lemak omega-3
Diet kebanyakan orang Amerika tidak mengandungi cukup asam lemak omega-3, sumber utamanya adalah ikan. Sel fotoreseptor di retina anda mengandungi sebilangan besar asid lemak omega-3. Dipercayai bahawa asid docosahexaenoic (DHA), sejenis asid lemak omega-3, membantu dalam pengembangan sel retina. Ia juga dianggap berperanan dalam mengurangi keradangan dan membantu sel-sel retina dan kornea sembuh dan tumbuh semula setelah kerosakan akibat pendedahan cahaya dan penuaan.
Sejumlah kajian menunjukkan bahawa orang yang menggunakan lebih banyak dua asid lemak omega-3, DHA, dan asid eicosapentaenoic (EPA), cenderung untuk menghidap AMD. Tahap rendah asid lemak omega-3 dikaitkan dengan sindrom mata kering dan retinopati, penyakit yang menyebabkan kerosakan progresif pada retina. Penyelidikan juga menunjukkan bahawa bayi yang formula mengandungi DHA mengembangkan penglihatan yang lebih baik daripada bayi yang tidak diberi DHA.
5. Vitamin C
Beberapa kajian besar menunjukkan bahawa vitamin C mengurangkan risiko mendapat beberapa jenis katarak. Dua dari kajian ini juga mendapati bahawa gabungan vitamin C dan E mengurangkan risiko terjadinya katarak dan memperlambat perkembangan katarak.
Adakah anda memerlukan makanan tambahan?
Diet harus selalu menjadi sumber vitamin dan mineral utama anda. Walau bagaimanapun, Institut Mata Nasional menasihatkan bahawa dos tinggi yang terdapat di AREDS2 tidak dapat diperoleh dari diet sahaja.
Selain diet dan makanan tambahan, ada beberapa perkara lain yang boleh anda lakukan di rumah untuk meningkatkan kesihatan mata:
- Gunakan pelembap di rumah anda jika rumah anda kering. Anda mungkin hanya perlu menggunakannya secara bermusim, atau anda mungkin perlu menggunakannya sepanjang tahun, bergantung pada iklim tempat anda tinggal.
- Minum banyak air. Walaupun cadangan berbeza mengikut berat badan, orang dewasa harus minum, kira-kira, antara 1.5 liter (6 ¼ cawan) dan 2 liter (8 1/3 cawan) cecair setiap hari.
- Pastikan mata anda lembap dengan air mata tiruan.
- Tukar relau atau penapis penghawa dingin anda dengan kerap.
- Elakkan persekitaran dengan udara yang berdebu atau kotor.
- Gunakan kompres sejuk, timun, atau beg teh hijau atau hitam yang dilembapkan dan disejukkan di mata anda. Sebilangan orang lebih suka teh calendula.
Bilakah anda mesti berjumpa doktor?
Rujuk dengan pakar oftalmologi anda sebelum mengambil AREDS2. Pakar oftalmologi adalah doktor yang pakar dalam kesihatan mata. Doktor anda akan dapat menentukan apakah suplemen itu berkesan, memandangkan status kesihatan mata anda.
Kerana dos tinggi dalam AREDS2 dapat berinteraksi dengan ubat lain dan tidak boleh diambil oleh orang yang mempunyai keadaan kesihatan tertentu, penting juga untuk berbincang dengan doktor penjagaan utama anda.
Bolehkah saya menggunakan makanan tambahan untuk meningkatkan kesihatan mata saya?
Mata dan penglihatan anda dipengaruhi oleh banyak faktor, termasuk genetik dan usia. Mengekalkan gaya hidup sihat dan makan makanan seimbang yang mengandungi makanan kaya antioksidan dapat memberi sumbangan besar kepada kesihatan mata anda.
Ketahui lebih lanjut: Gejala kekurangan vitamin B »
Petua untuk kesihatan mata
Terdapat banyak perkara yang boleh anda lakukan untuk memberi manfaat kepada kesihatan mata anda.
- Jangan merokok. Merokok merosakkan saluran darah di mata dan boleh menyebabkan katarak, degenerasi makula, dan masalah penglihatan yang lain.
- Lindungi mata anda dari sinar ultraviolet. Pakai cermin mata hitam semasa anda berada di luar rumah dan elakkan terus melihat cahaya terang.
- Mengekalkan berat badan yang sihat dan gaya hidup yang aktif.
- Selepas usia 60 tahun, dapatkan pemeriksaan mata yang melebar setiap tahun.
- Pastikan diet anda mengandungi banyak sayur-sayuran berdaun hijau, bayam, jagung, jeruk, telur, wortel kuning. Makanan ini mengandungi nutrien yang tinggi, termasuk yang terdapat dalam formulasi AREDS2.
