Tiroid, kelenjar kecil berbentuk kupu-kupu di kerongkong anda, mempunyai beberapa tanggungjawab penting, termasuk memukul degup jantung anda dan seberapa cepat badan anda membakar kalori. Ia melakukan ini dengan melepaskan dua hormon tiroid: tiroksin (T4) dan triiodothyronine (T3).
Untuk membantu mengekalkan tiroid yang sihat, vitamin dan mineral yang menyokong tahap hormon tiroid normal harus menjadi sebahagian daripada diet biasa anda atau dimakan dalam bentuk suplemen jika diet anda tidak memberikan jumlah yang mencukupi.
Iodin dan tiroid
Nutrien terpenting yang berkaitan dengan kesihatan dan fungsi tiroid adalah iodin. Tiroid menggunakan yodium untuk menghasilkan hormon.
Kekurangan yodium, yang jarang berlaku di Amerika Syarikat kerana garam beryodium, boleh menyebabkan keadaan yang dikenali sebagai hipotiroidisme, yang disebabkan oleh tiroid yang menghasilkan hormon yang terlalu sedikit.
Hipotiroidisme, yang menyebabkan peningkatan tenaga dan berat badan, antara gejala lain, lebih biasa daripada hipertiroidisme.
Hipertiroidisme berlaku apabila terlalu banyak hormon tiroid dihasilkan. Terlalu banyak yodium dapat mencetuskan hipertiroidisme pada sesetengah orang, jadi pengambilan suplemen yodium umumnya tidak digalakkan.
Nutrien dan tiroid
Selain iodin, ada beberapa vitamin dan mineral lain yang mungkin anda perlukan untuk memasukkan diet biasa anda atau mengambil makanan tambahan.
- Vitamin A. Vitamin ini paling sering dikaitkan dengan penglihatan yang baik dan kulit dan gigi yang sihat, tetapi juga berperanan dalam metabolisme hormon tiroid.
- Vitamin D. Penyelidikan menunjukkan bahawa hipotiroidisme sering disertai dengan kekurangan vitamin D. Makanan tambahan vitamin D atau multivitamin yang mengandungi vitamin D mungkin sesuai jika diet anda tidak mengandungi sumber makanan yang cukup dari vitamin penting ini.
- Selenium. Selenium adalah mineral penting yang memainkan beberapa fungsi penting dalam tubuh, termasuk metabolisme hormon tiroid. Mengekalkan tahap selenium yang normal dalam badan juga merupakan kunci untuk membantu mencegah penyakit tiroid.
- Zink. Kekurangan zink boleh menjejaskan fungsi tiroid.
- Besi. Tahap zat besi yang mencukupi juga penting untuk kesihatan tiroid. Seperti selenium dan zink, zat besi membantu tubuh menukar hormon T4 yang tidak aktif menjadi hormon T3 aktif.
Apa nak makan?
Sebilangan sumber makanan terbaik dari vitamin dan mineral tiroid merangkumi banyak item biasa yang terdapat di kebanyakan diet Barat. Senarai seperti itu harus dimulakan dengan makanan yang kaya dengan yodium. Antaranya ialah:
- Ikan dan makanan laut. Cod, ikan putih, kurus, dan udang adalah sumber protein yang sangat baik. Tuna dan jenis ikan lain dapat menjadi sumber yodium yang baik kerana secara semula jadi mereka menyimpan yodium dalam air laut.
- Produk tenusu, seperti susu, keju atau yogurt. Gunakan produk rendah lemak untuk mengelakkan risiko kesihatan yang berkaitan dengan pengambilan lemak tepu yang terlalu banyak.
- Kuning telur, yang mengandungi sebahagian besar yodium yang terdapat dalam telur. Telur juga merupakan sumber vitamin A dan D yang baik, serta selenium.
- Kacang Lima, yang juga merupakan sumber magnesium dan serat yang baik.
- Garam pengion. Tetapi ingat bahawa terlalu banyak garam (natrium) boleh menyebabkan tekanan darah tinggi dan pengekalan cecair di dalam badan.
- Rumpai laut adalah salah satu sumber yodium terbaik. Tiga jenis rumput laut - kelp kombu, wakame, dan nori - adalah sumber yodium yang sangat baik.
Untuk mendapatkan vitamin tiroid lain yang berguna, pastikan diet anda mengandungi banyak sayur-sayuran hijau berdaun, seperti bayam, yang merupakan sumber vitamin A dan zat besi.
Sumber makanan besi lain yang baik termasuk kerang, daging merah, dan kekacang, yang juga dibungkus dengan selenium.
Makanan tambahan dan tiroid
Walaupun kebanyakan pakar diet mengesyorkan mendapatkan nutrien penting anda daripada makanan dan bukannya makanan tambahan, pengambilan vitamin dan mineral tiroid dalam bentuk pil mungkin sangat berguna jika diet anda tidak menyediakan nutrien tersebut.
- Selenium. Dalam kes tertentu, seperti penyakit tiroid autoimun, suplemen dengan selenium sangat membantu. Makanan tambahan selenium mungkin berguna, tetapi jangan mengambil lebih dari 200 mikrogram (mcg) sehari, kecuali jika diarahkan oleh doktor anda.
- Zink. Penyelidikan juga menunjukkan bahawa suplemen zink juga dapat membantu mengekalkan tahap hormon tiroid yang sihat.
- Vitamin A. Kajian 2012 terhadap wanita pra-menopaus yang gemuk, yang berisiko tinggi untuk mengalami hipotiroidisme, mendapati bahawa suplemen vitamin A menurunkan risiko tersebut.
Makanan tambahan 'sokongan tiroid'
Sebagai tambahan kepada multivitamin tradisional atau vitamin dan makanan tambahan, anda mungkin melihat produk yang dikatakan sesuai untuk "sokongan tiroid" atau "kekuatan tiroid."
Makanan tambahan vitamin dan mineral tiroid ini mungkin merupakan kaedah mudah untuk mendapatkan nutrien utama yang mencukupi. Tetapi banyak dari mereka juga dilengkapi dengan makanan tambahan herba, seperti ashwaganda.
Perlu diketahui bahawa walaupun beberapa suplemen herba mungkin selamat dan benar-benar memberikan manfaat kesihatan, makanan tambahan tidak diuji oleh Pentadbiran Makanan dan Dadah (FDA) atau dikaji dengan tahap pemeriksaan yang sama seperti ubat-ubatan.
Mereka mungkin mengandungi ramuan yang tidak tercantum pada label, dan tidak selalu jelas berapa banyak ramuan tertentu yang terkandung dalam setiap pil.
Banyak produk "sokongan tiroid" juga mengandungi hormon tiroid sintetik, yang boleh menyebabkan ketidakseimbangan tahap hormon dalam badan anda, sama ada anda mengambil hormon sintetik preskripsi atau tidak.
Sangat penting bahawa anda bercakap dengan penyedia penjagaan kesihatan anda sebelum mengambil suplemen "sokongan tiroid" atau makanan tambahan atau vitamin.
Kekurangan dan risiko makanan tambahan
Bagi penghidap hipotiroidisme, pengambilan hormon versi sintetik dalam bentuk pil dapat membantu mereka mencapai tahap hormon yang sihat. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa makanan, ubat-ubatan dan makanan tambahan lain yang harus dielakkan semasa mengambil hormon tiroid anda. Antaranya ialah:
- suplemen zat besi atau multivitamin yang mengandungi zat besi
- makanan tambahan kalsium
- antasid yang mengandungi magnesium atau aluminium
- sucralfate (Carafate) dan ubat ulser lain
- ubat penurun kolesterol tertentu, termasuk ubat yang mengandungi kolestiramin (Prevalite) dan kolestipol (Colestid)
- tepung soya
- makanan biji kapas
- walnut
- makanan dan makanan tambahan yang mengandungi soya
Anda mungkin masih boleh mengambil barang-barang ini, tetapi anda harus mengambilnya beberapa jam sebelum atau selepas mengambil ubat tiroid anda. Bercakap dengan doktor anda mengenai jadual harian yang akan membantu mengurangkan risiko interaksi yang tidak sihat.
Menjaga kesihatan tiroid anda
Makan makanan yang sihat dan lengkap biasanya cukup untuk menyediakan nutrien yang diperlukan untuk tiroid yang sihat dan kesihatan fizikal secara keseluruhan.
Ingatlah untuk memastikan bahawa anda mendapat cukup yodium dalam diet anda, serta beberapa vitamin dan mineral penting lain, seperti vitamin A dan D, serta zink, magnesium dan selenium.
Berhati-hatilah dengan produk yang dijual sebagai "vitamin tiroid," terutamanya jika ia mengandungi makanan tambahan herba atau sejumlah kecil hormon tiroid.
Fizikal standard harus merangkumi pemeriksaan tiroid anda untuk memeriksa perubahan ukuran atau bentuknya. Sekiranya anda melihat perubahan atau anda mula mengalami gejala hipertiroidisme atau hipotiroidisme, segera berjumpa doktor.
Ujian darah untuk memeriksa tahap hormon tiroid dapat membantu mengesahkan hipertiroidisme, hipotiroidisme, atau tahap anda berada dalam tahap yang sihat.
