Iklan akan membuat anda percaya bahawa Carnation Breakfast Instant (atau Carnation Breakfast Essentials, seperti yang diketahui sekarang) adalah cara yang sihat untuk memulakan hari anda. Tetapi sementara minuman coklat mungkin terasa enak ketika pertama kali bangun tidur, tidak jelas bahawa Carnation adalah pilihan yang sihat.
Minuman sarapan Carnation telah wujud selama beberapa dekad. Menurut laman web mereka, penjenamaan semula kepada Breakfast Essentials mencerminkan "kualiti pemakanan" produk.
Malangnya, dengan senarai ramuan yang bermula dengan gula dan dipenuhi dengan ramuan yang tidak dapat diucapkan, label minuman itu lebih menyerupai makanan tambahan daripada makanan sebenar.
Gambaran keseluruhan pemakanan
Satu paket campuran minuman tepung Breakfast Essentials mengandungi 220 kalori apabila disediakan seperti yang diarahkan dengan susu skim. Ia juga mengandungi 5 gram protein dan 27 gram karbohidrat. Malangnya, sebilangan besar karbohidrat (19 gram) berasal dari gula.
Campuran minuman mengandungi 140 peratus jumlah vitamin C harian yang disarankan serta banyak vitamin dan mineral lain. Namun, ramuannya lebih banyak menceritakan kisah.
Bahan pada label pemakanan disenaraikan mengikut kuantiti, dari jumlah yang paling besar hingga yang paling sedikit.
Dalam campuran minuman serbuk Carnation, gula disenaraikan kedua. Ini bermakna bahawa, daripada semua bahan, campuran minuman hanya mengandungi susu tanpa lemak dalam jumlah yang lebih banyak. Maltodextrin, pepejal sirap jagung dan bentuk gula lain, adalah ramuan ketiga yang disenaraikan.
Pada botol Essentials Sarapan Pagi Bersedia untuk Minum, senarai ini juga menyedihkan. Bahan kedua yang disenaraikan adalah sirap jagung, dan yang ketiga adalah gula.
Masalah dengan gula
19 gram gula yang terdapat dalam campuran minuman serbuk Carnation Breakfast Essentials menyamai hampir 5 sudu teh.
Ini bermakna jika anda minum satu minuman Carnation Breakfast Essential setiap hari kerja selama setahun, anda akan mendapat 1,300 sudu teh gula tambahan dari sarapan anda sahaja. Itu 48 cawan!
Risiko kesihatan kerana mengambil terlalu banyak gula sudah diketahui.
Tahap pengambilan gula yang tinggi boleh menyebabkan kenaikan berat badan, kerosakan gigi, dan meningkatkan jumlah trigliserida dalam darah anda, yang boleh menyebabkan penyakit jantung. Kesan ini dapat meningkatkan risiko anda menghidap diabetes dan keadaan kronik dan mematikan yang lain.
Bahan tambahan dan nutrien sintetik
Setelah anda melewati jumlah gula yang tertera di label, anda akan dapati apa yang hampir sama dengan senarai di bahagian belakang vitamin harian anda. Ini kerana minuman itu mengandungi vitamin dan mineral yang terdapat secara semula jadi, dan oleh itu bentuk nutrien sintetik ditambahkan.
Nutrien sintetik adalah nutrien yang dibuat secara buatan di makmal.
Minuman sarapan pagi ini merangkumi nutrien sintetik seperti zat besi dalam bentuk besi ortofosfat, vitamin E dalam bentuk alpha tokoferol asetat, vitamin B-5 dalam bentuk kalsium pantotenat, vitamin B-6 dalam bentuk piridoksin hidroklorida, dan natrium askorbat sebagai bentuk sintetik vitamin C yang terdiri daripada asid askorbik.
Pengambilan vitamin dan mineral secara semula jadi dari sumber makanan keseluruhan seperti buah-buahan dan sayur-sayuran sangat sesuai dibandingkan dengan pengambilan dari sumber sintetik.
Di samping itu, aditif biasa yang anda dapati ialah carrageenan, bahan pengental yang tidak asing lagi dalam kontroversi. Ia dianggap "umumnya diakui selamat" (GRAS) oleh FDA.
Namun, kerana sifatnya yang berpotensi menyebabkan barah, itu adalah sasaran usaha berterusan untuk mengeluarkannya dari bekalan makanan AS.
Walaupun kini dibenarkan untuk ditambahkan ke makanan yang dilabelkan sebagai organik, kebanyakan syarikat organik secara sukarela membuang bahan tersebut kerana kemungkinan bahaya yang mungkin ditimbulkannya.
Sarapan pagi yang sihat tidak memerlukan label seperti makanan tambahan
Ramai orang memilih penyelesaian seperti Carnation Breakfast Essentials apabila mereka memerlukan sesuatu yang cepat dan mudah untuk perjalanan pagi.
Sekiranya itu berlaku dalam keadaan anda, pertimbangkan smoothie hijau sebagai gantinya. Diisi dengan hasil segar, ia akan memberi anda semua vitamin dan mineral tanpa ramuan dan gula tambahan.
Tetapi jika anda mempunyai masa, masaklah sendiri.
Omelet telur dengan sepotong buah dan roti bakar 100% gandum dengan alpukat tidak hanya akan menyediakan semua nutrien yang anda perlukan dari sarapan pagi - termasuk vitamin, protein mineral, lemak sihat, dan serat - kemungkinan akan membuat anda bertenaga lebih lama daripada goncang susu yang diproses.
Perhatikan Bahan-bahan dengan teliti
- Satu minuman Essentials Carnation Breakfast mengandungi hampir 5 sudu teh gula.
- Itu 48 cawan setahun jika anda minum satu setiap hari kerja!
