Kita semua mempunyai pagi-pagi yang sibuk ketika terasa seperti anda sedang berlari untuk melakukan pelbagai perkara sekaligus. Pada waktu pagi, makan sarapan yang sihat sering jatuh di tepi jalan. Anda akhirnya mengambil sarapan yang membuat anda merasa lapar sejam kemudian atau melewatkan sarapan sama sekali.
Memulakan hari anda dengan makanan yang padat nutrien adalah kebiasaan yang baik untuk kesihatan jangka panjang. Ini benar terutamanya apabila pagi anda menyertakan resipi sihat jantung yang mengandungi serat, antioksidan, dan omega-3.
Walaupun penyakit jantung adalah penyebab kematian nombor satu di antara lelaki dan wanita Amerika, diet anda boleh bertindak sebagai pilihan gaya hidup untuk membantu mengurangkan risiko anda.
Jadi, bagaimana anda memastikan bahawa anda menjaga hati anda ketika melalui pagi-pagi yang huru-hara itu? Untuk memberi anda beberapa idea, saya telah mengumpulkan empat resipi cepat dan sihat untuk jantung, beberapa di antaranya anda boleh siapkan lebih awal.
Bijirin Sarapan Paya Pepaya
Kongsi di Pinterest
Resipi ini adalah pilihan yang memuaskan! Pepaya dan gandum gulung mengandungi serat, mineral, dan sejumlah kecil protein nabati yang sihat untuk jantung. Belum lagi pepaya kaya dengan vitamin C. Anda juga boleh membuat banyak bungkus untuk sarapan yang siap digunakan sepanjang minggu.
Saiz hidangan: 1
Masa memasak: 10 minit
Bahan-bahan
- 1/2 cawan gandum gulung
- 1/2 cawan air panas (bergantung pada seberapa tebal anda mahu bijirin anda)
- sedikit kayu manis
- 1/2 cawan yogurt kelapa
- 1/2 cawan betik segar
- 1/4 cawan granola
- 1 sudu protein berasaskan tumbuhan vanila (pilihan)
Petunjuk
- Satukan gandum gulung, kayu manis, dan air panas dalam periuk.
- Masak di atas dapur selama 5-10 minit, atau hingga pekat.
- Dalam mangkuk hidangan, tambahkan yogurt kelapa, betik segar, dan granola.
Puding Blueberry dan Cacao Chiaseed
Puding chaseed adalah pilihan sarapan yang enak kerana senang dibuang malam sebelumnya dan simpan di dalam peti sejuk untuk makan cepat-cepat di pagi hari.
Biji Chia adalah sumber serat larut dan omega-3 yang hebat dan mengandungi sejumlah kecil protein nabati. Cacao nibs kaya dengan magnesium, mineral penting yang berperanan dalam lebih daripada 300 enzim yang digunakan dalam proses penting seperti mensintesis DNA, RNA, dan protein.
Sebagai catatan, puding chiaseed boleh disimpan di dalam bekas kaca kedap udara di dalam peti sejuk sehingga satu minggu.
Berkhidmat: 2
Masa memasak: 20 minit
Bahan-bahan
- 1 cawan biji chia
- 2 cawan susu bukan tenusu (cuba badam, gajus, atau santan)
- 1/2 cawan blueberry segar
- 1/4 cawan biji kakao mentah
- pemanis secukupnya, seperti sirap maple atau madu tempatan (pilihan)
Petunjuk
- Campurkan biji chia, susu bukan tenusu, dan pemanis pilihan dan biarkan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 20 minit sehingga gel terbentuk. Kacau sekali-sekala selama ini.
- Catatan: Anda boleh menjadikan puding chiaseed anda lebih tebal dengan mengurangkan cecair. Tambahkan kurang cecair untuk menjadikannya lebih nipis. Sekiranya anda menggunakan santan lemak penuh, puding akan sangat pekat.
- Teratas dengan blueberry segar dan biji kakao.
Bubur Kelapa dan Berry Quinoa
Kongsi di Pinterest
Fikirkan quinoa hanya untuk hidangan sedap? Fikir semula! Quinoa secara teknikal adalah biji, tetapi bertindak seperti biji-bijian. Ia kaya dengan serat, protein, dan mineral. Manfaat membuat bubur pagi menggunakan quinoa adalah ia boleh dibuat pada malam sebelumnya, dan kemudian anda boleh memanaskannya keesokan harinya.
Berkhidmat: 1
Masa memasak: 10 minit
Bahan-bahan
- 1/2 cawan serpihan quinoa
- 1 cawan air
- 1/2 cawan santan penuh lemak
- 1 sudu besar sirap maple
- 2 sudu besar biji rami
- jus 1/2 lemon
- secubit kayu manis
- 1/2 cawan raspberi segar
- 1/4 cawan serpihan kelapa parut
Petunjuk
- Campurkan air dan serpihan quinoa dalam periuk. Masak dengan api sederhana hingga serpihan menjadi lembut. Masukkan santan dan masak hingga bubur pekat.
- Masukkan sirap maple, biji rami, dan jus lemon.
- Sekali lagi, bergantung pada jenis yang anda gunakan, masa memasak boleh memakan masa antara 90 saat hingga 5 minit.
- Teratas dengan kayu manis, raspberi segar, dan serpihan kelapa.
Roti Kentang Manis Salmon
Kongsi di Pinterest
Salmon asap adalah sumber protein dan omega-3 yang hebat. Makan makanan yang kaya dengan asid lemak omega-3 dapat menurunkan trigliserida dan tekanan darah, yang dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Asid lemak omega-3 juga dapat mengurangkan keradangan dan meningkatkan kesihatan kardiovaskular dan kesihatan otak secara keseluruhan.
Berkhidmat: 4
Masa memasak: 15-20 minit
Bahan-bahan
- 1 keledek besar
- 1 sudu besar hummus biasa
- 4 oz. salmon salai
- Dijon mustard secukup rasa
- pasli segar untuk hiasan
Petunjuk
- Potong ubi jalar memanjang ke dalam kepingan tebal 1/4 inci.
- Masukkan hirisan ubi jalar ke dalam pembakar roti selama lebih kurang 5 minit atau sehingga masak. Anda mungkin perlu bersulang beberapa kali bergantung pada panjang tetapan pembakar roti anda.
- Teratas dengan hummus dan mustard Dijon. Lapiskan salmon salai di atas dan selesaikan dengan pasli segar.
Penyediaan Makanan: Sarapan Setiap Hari
McKel Hill, MS, RD, adalah pengasas Nutrition Stripped, laman web hidup sihat yang didedikasikan untuk mengoptimumkan kesejahteraan wanita di seluruh dunia melalui resipi, nasihat pemakanan, kecergasan, dan banyak lagi. Buku masakannya, "Nutrition Stripped," adalah buku terlaris nasional, dan dia telah ditampilkan dalam Majalah Kesihatan dan Majalah Kesihatan Wanita.
