Gambaran keseluruhan
Blackstrap molase adalah hasil sampingan dari proses penyulingan tebu. Tebu dihaluskan untuk membuat jus. Kemudian direbus sekali untuk membuat sirap tebu. Pendidihan kedua menghasilkan molase.
Setelah sirap ini direbus ketiga kalinya, cecair likat gelap muncul yang dikenali oleh orang Amerika sebagai tahi lalat hitam. Ia mempunyai kandungan gula terendah dari mana-mana produk tebu.
Keheranan molase blackstrap adalah bahawa ia tidak seperti gula halus, yang tidak mempunyai nilai pemakanan. Blackstrap molase mengandungi vitamin dan mineral penting, seperti:
- besi
- kalsium
- magnesium
- vitamin B6
- selenium
Molase blackstrap disebut sebagai makanan super. Walaupun ia bukan penawar keajaiban, sumber kaya dengan beberapa mineral.
1. Penguat tulang
Semua orang tahu bahawa kalsium diperlukan untuk tulang yang kuat, tetapi tidak semua orang tahu betapa pentingnya magnesium dalam membesarkannya.
Blackstrap molasses mengandungi kalsium dan magnesium, jadi ia dapat membantu anda mencegah osteoporosis. Kira-kira 1 sudu besar molase tali hitam memberikan 8 peratus daripada nilai harian untuk kalsium dan 10 peratus untuk magnesium.
Tahap magnesium yang mencukupi juga penting untuk mencegah penyakit seperti osteoporosis dan asma bersama dengan penyakit lain yang boleh mempengaruhi darah dan jantung anda.
2. Baik untuk darah
Orang yang mengalami anemia - keadaan di mana badan anda tidak mempunyai sel darah merah yang mencukupi - sering merasa letih dan lemah. Salah satu jenis anemia disebabkan oleh kekurangan zat besi dalam diet.
Molasses blackstrap adalah sumber besi yang baik. Kira-kira 1 sudu besar molase blackstrap mengandungi 20 peratus daripada nilai harian besi.
3. Dibungkus dengan kalium
Pisang mungkin menjadi raja untuk kalium, tetapi molase tali hitam juga dibungkus dengannya. Sebenarnya, satu sudu besar beberapa jenama molase tali hitam boleh mempunyai kalium sebanyak setengah pisang, iaitu sekitar 300 miligram setiap sudu.
Kalium disebut sebagai kaedah yang baik untuk meredakan kekejangan otot selepas bersenam. Walau bagaimanapun, ada otot lain yang mungkin mendapat manfaat daripada mineral: jantung. Pada orang yang menderita hipertensi, Pada orang yang menderita hipertensi, pengambilan suplemen kalium dapat membantu menurunkan tekanan darah.
Lebih-lebih lagi, makan makanan yang kaya dengan potasium dapat membantu menurunkan risiko strok. Mineral juga boleh mencegah atau menguruskan penahanan cecair.
4. Pengering rambut
Seiring dengan memberikan mineral penting pada tubuh anda, molase blackstrap telah digunakan untuk menghilangkan kegatalan pada rambut yang dikelantang, berkerut, atau berwarna.
Walaupun menuangkan sirap melekit terus ke rambut anda adalah idea yang sangat buruk, ia boleh dicampurkan dengan air suam dan disapukan pada rambut selama 15 minit. Ia juga boleh digabungkan dengan bahan-bahan lain yang menyihatkan rambut seperti syampu harian atau santan.
Belanja molase blackstrap dalam talian.
Cara menggunakan molase blackstrap
Molase blackstrap dengan sendirinya mungkin agak sukar untuk ditelan. Bagaimanapun, ia sangat tebal, sedikit pahit, dan tidak cenderung turun dengan baik tanpa sebilangan cecair. Menggunakannya dalam aplikasi ini dapat membantu anda mendapatkan makanan diet harian anda.
Tuangkan minuman suam
Tambahkan satu sudu besar molase blackstrap ke dalam air panas dan minum suam atau sejuk sebagai makanan tambahan. Sekiranya anda memerlukan lebih banyak rasa, tambahkan ke dalam teh atau air lemon.
Gunakan sebagai ganti molase biasa
Cuba campurkan molase blackstrap ke dalam kacang panggang sebagai ganti gula perang atau molase.
Anda juga boleh menggunakannya sebagai tatapan menarik:
- ayam
- ayam belanda
- daging lain
Cookies molase blackstrap juga merupakan idea yang lazat. Anda tidak perlu menyimpannya untuk percutian. Rasa yang sedikit pedas adalah pemanasan selamat datang.
Buat gigitan tenaga
Sifat tebal dan melekit molase tali hitam sangat berguna untuk gigitan tenaga atau "kuki sarapan." Ini membantu menyatukan ramuan dan memberikan sedikit rasa manis yang tepat.
Ambilnya sebagai "makanan tambahan"
Satu sudu lurus blackstrap lurus juga dapat memberikan dorongan yang cepat. Sekiranya anda sukar mendapatkan sirap pekat, simpan segelas air dengan mudah. Anggap ia sebagai multivitamin harian anda.
