Ketahui cara membina diet yang sihat
Sekiranya anda menghidap kolitis ulseratif (UC), anda mungkin tertanya-tanya apa maksudnya untuk diet anda. Makanan adalah bahagian tengah kehidupan, memberi nutrien kepada tubuh anda, dan menyatukan orang.
Sekiranya anda mempunyai UC, makan makanan yang seimbang adalah mustahak. Anda perlu makan makanan yang mencukupi dari semua kumpulan makanan. Kumpulan ini merangkumi buah-buahan, sayur-sayuran, biji-bijian, tenusu, dan protein. Anda juga harus memasukkan beberapa lemak sihat dalam makanan anda, seperti minyak zaitun.
Hubungan antara makanan dan kolitis ulseratif
Makanan dan UC mempunyai kaitan yang kuat. Makanan yang anda makan tidak menyebabkan anda mengembangkan UC, tetapi makanan tersebut boleh mempengaruhi gejala UC anda.
Apabila gejala anda semakin meningkat, makanan tertentu mungkin memburukkannya. Ketika gejala anda dalam keadaan reda, anda mungkin dapat kembali ke diet biasa dan menikmati makanan yang biasanya anda hindari semasa suar. Penting untuk mengetahui makanan yang harus anda makan dan elakkan. Ini dapat membantu anda makan dengan baik, menikmati makanan anda, dan merasa lebih baik.
Pendekatan satu-ukuran-sesuai-semua tidak wujud
Tidak ada rancangan diet tunggal yang sesuai untuk semua orang yang mempunyai UC. Anda harus berhati-hati dengan kesan makanan yang berbeza pada tubuh anda.
Penting juga untuk diingat bahawa perkara boleh berubah. Anda mungkin mula menghadapi masalah dengan makanan yang boleh anda tahan sebelum ini, atau anda mungkin mendapati bahawa sekarang anda boleh makan makanan yang dulu bermasalah.
Makan makanan kecil
Sebelum anda mendapat diagnosis UC, anda mungkin makan dua atau tiga makanan besar setiap hari. Itu banyak kerja untuk mengatasi usus anda.
Daripada makan beberapa makanan besar, cubalah makan lima atau enam makanan yang lebih kecil jaraknya sepanjang hari. Ini akan memberi masa kepada usus anda untuk mencerna makanan yang anda makan. Ia dapat mengurangkan gejala anda.
Kira kalori dan nutrien anda
Lama kelamaan, UC dapat menyukarkan badan anda menyerap kalori dan nutrien dari makanan anda. Ini boleh menyebabkan kekurangan zat makanan dan penurunan berat badan, terutamanya apabila gejala anda meningkat.
Sekiranya suar biasanya menyebabkan anda menurunkan berat badan, anda mungkin perlu meningkatkan pengambilan kalori. Ini dapat membantu anda mendapatkan tenaga yang diperlukan oleh badan anda. Anda mungkin juga perlu mengambil multivitamin atau memantau tahap nutrien makanan yang anda makan dengan teliti. Ini akan membantu anda mendapatkan cukup kalori, vitamin, dan mineral untuk memenuhi keperluan harian badan anda.
Perhatikan pengambilan garam dan lemak anda
Beberapa ubat yang digunakan untuk merawat UC boleh menyebabkan kesan sampingan jika anda makan terlalu banyak sodium. Contohnya, mereka boleh menyebabkan bengkak dan kembung.
Sekiranya anda menggunakan ubat kortikosteroid untuk merawat UC, doktor atau ahli diet anda mungkin mendorong anda untuk makan diet rendah garam untuk membantu mencegah pengekalan air. Mereka juga boleh mengesyorkan diet rendah lemak, terutama semasa suar. Apabila gejala anda menyala, makanan berminyak dan menggemukkan boleh menyebabkan gas, kembung, dan cirit-birit. Mengelakkan dos lemak yang besar dapat mengurangkan risiko komplikasi anda.
Kurangkan tenusu
Ramai orang dengan UC juga mempunyai intoleransi laktosa. Intoleransi laktosa boleh menyebabkan cirit-birit, gas, dan sakit perut semasa anda makan tenusu. Sekiranya anda tidak bertoleransi laktosa, anda harus mengelakkan susu dan produk tenusu lain.
Sekiranya anda harus makan makanan yang mengandungi tenusu atau anda lebih suka tidak menghindarinya, ambil produk enzim laktase semasa anda memakannya. Ini dapat membantu tubuh anda memecahkan gula susu, atau laktosa, yang dikandungnya tanpa menyebabkan kesan sampingan yang tidak diingini. Bercakap dengan doktor anda untuk mengetahui sama ada produk ini sesuai untuk anda.
Tentukan serat
Makanan kaya serat, seperti biji-bijian, sayur-sayuran, dan buah-buahan, adalah bahagian penting dalam diet seimbang, tetapi makan terlalu banyak serat dapat memperburuk usus dan memburukkan lagi gejala bagi sesetengah orang dengan UC. Serat menambahkan sebahagian besar ke dalam najis anda, yang dapat meningkatkan frekuensi pergerakan usus anda.
Tanya doktor anda berapa banyak serat yang harus anda dapatkan dalam diet anda. Mengubah cara anda menyediakan buah-buahan dan sayur-sayuran juga dapat menjadikannya lebih mudah dicerna. Daripada memakannya mentah, cuba rebus, kukus, atau bakar.
Mulakan buku harian makanan
Kaedah terbaik untuk mengetahui bagaimana pelbagai makanan mempengaruhi anda adalah dengan menyimpan buku harian makanan. Setiap hari, catat makanan, makanan ringan, dan semua yang anda minum. Kemudian, catat sebarang gejala yang berlaku.
Bawa buku harian makanan anda untuk temu janji dengan doktor atau ahli diet anda. Bercakap tentang kemungkinan hubungan antara makanan yang anda makan dan gejala yang anda alami. Mereka mungkin mendorong anda untuk menghilangkan makanan yang nampaknya mencetuskan gejala. Lama kelamaan, anda dapat mengetahui makanan mana yang memburukkan lagi gejala UC dan mengelakkannya sama sekali.
Buat rancangan yang sesuai untuk anda
Sekiranya anda mempunyai UC, pilihan diet yang tepat dapat membuat perbezaan yang besar. Pemakanan sangat penting, terutamanya kerana penyakit ini dapat menyukarkan badan anda untuk menyerap kalori dan nutrien. Memilih makanan yang kaya dengan nutrien adalah penting.
Mengelakkan makanan pencetus juga merupakan kunci. Mereka boleh memburukkan lagi gejala anda. Mereka juga dapat mengelakkan tubuh anda menyerap kalori dan nutrien dengan betul dari makanan yang anda makan.
Penyelidikan baru pada tikus menunjukkan bahawa pengemulsi pada makanan yang diproses seperti lesitin, polysorbate, dan gusi, melemahkan lapisan mukosa usus dan mengubah bakteria usus secara negatif. Ini berpotensi menyebabkan lebih banyak radang usus, radang, dan gejala. Lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk mengesahkan penemuan ini pada manusia, tetapi penemuan penyelidikan cukup menarik bagi mereka yang menderita penyakit radang usus untuk mempertimbangkan mengurangkan berapa banyak makanan olahan yang mereka makan.
Atas sebab-sebab ini dan lebih banyak lagi, diet yang seimbang adalah penting. Ia dapat mengurangkan gejala anda dan mengurangkan risiko komplikasi dari UC.
