Gambaran keseluruhan
Artritis keradangan boleh mempengaruhi banyak sendi badan, dari tangan hingga ke kaki. Gout adalah sejenis artritis yang paling kerap menyerang kaki dan jari kaki. Ia berkembang ketika asid urik menumpuk di dalam badan, suatu keadaan yang juga disebut hiperurisemia.
Asid urik adalah hasil sampingan sebatian kimia yang disebut purin. Sebatian kimia ini boleh didapati dalam makanan seperti daging merah dan makanan laut.
Apabila asid urik tidak dikeluarkan dari badan dengan betul, ia dapat menumpuk dan membuat kristal. Kristal ini paling sering terbentuk di buah pinggang dan di sekitar sendi, menyebabkan kesakitan dan keradangan.
Kira-kira 8 juta orang dewasa di Amerika Syarikat mengalami gout. Faktor risiko yang paling biasa untuk gout termasuk:
- penyahhidratan
- diet tinggi purin
- pengambilan minuman bergula atau alkohol yang tinggi
Faktor pemakanan ini semuanya boleh menyebabkan kadar asid urik yang tinggi dalam darah, menyebabkan perkembangan gout. Atas sebab ini, mereka juga dianggap sebagai pencetus pada orang yang sudah menghidap gout.
Bolehkah minum alkohol terlalu banyak menyebabkan gout atau mencetuskan gout jika anda sudah menghidapnya? Sebaliknya, boleh mengurangkan alkohol dapat meredakan gejala gout anda?
Mari kita perhatikan lebih dekat hubungan antara alkohol dan gout.
Adakah alkohol menyebabkan gout?
Alkohol adalah sumber purin. Sebatian ini menghasilkan asid urik apabila dipecah oleh badan. Alkohol juga meningkatkan metabolisme nukleotida. Ini adalah sumber purin tambahan yang dapat diubah menjadi asid urik.
Sebagai tambahan, alkohol mempengaruhi kadar asid urik yang dikeluarkan. Itu boleh menyebabkan peningkatan kadar darah.
Mengenai kandungan purin, tidak semua alkohol dibuat sama. Arwah mempunyai kandungan purin paling rendah. Bir biasa mempunyai yang tertinggi.
Penyelidikan yang lalu mendapati bahawa bir dan minuman keras secara signifikan meningkatkan kadar asid urik darah, dengan bir memainkan peranan yang lebih penting. Pengambilan bir nampaknya dikaitkan dengan peningkatan risiko hiperurisemia pada lelaki. Perkara ini berlaku terutamanya bagi lelaki dengan pengambilan alkohol yang tinggi (12 atau lebih minuman setiap minggu).
Dengan kata lain, walaupun tidak semua orang yang minum alkohol akan mengalami hiperurisemia atau gout, penyelidikan menyokong kemungkinan adanya hubungan.
Dalam literatur lain mengenai alkohol dan gout, beberapa kajian dianalisis untuk mengetahui hubungan antara penggunaan alkohol dan perkembangan gout. Dalam satu analisis, para penyelidik mendapati bahawa pengambilan alkohol yang tinggi menyebabkan risiko gout meningkat dua kali ganda.
Walau bagaimanapun, penting untuk diperhatikan bahawa hubungan itu nampaknya wujud bagi mereka yang minum lebih daripada sekadar alkohol yang “sederhana”.
Bolehkah alkohol mencetuskan kemarahan?
Satu kajian baru-baru ini menyelidiki pencetus gout yang dilaporkan sendiri pada lebih daripada 500 peserta. Daripada mereka yang melaporkan pemicu diet atau gaya hidup, 14.18 peratus menyatakan bahawa pengambilan alkohol adalah pencetus serangan gout akut.
Angka itu hampir 10 peratus lebih tinggi daripada beberapa pencetus lain yang dilaporkan, seperti makan daging merah atau dehidrasi. Para penyelidik memperhatikan bahawa 14.18 peratus sedikit lebih rendah daripada kajian penyelidikan sebelumnya pada lebih dari 2,000 peserta dengan gout. Dalam kajian itu, alkohol adalah pencetus gout yang dilaporkan sendiri kedua tertinggi pada 47.1 peratus.
Satu lagi kajian pemerhatian baru-baru ini melihat ciri-ciri kedua-dua gout onset awal (sebelum usia 40) dan onset lewat (selepas usia 40) pada lebih daripada 700 orang. Para penyelidik mendapati bahawa pengambilan alkohol lebih cenderung menjadi pencetus pada kumpulan onset awal berbanding dengan kumpulan onset awal.
Pada kumpulan permulaan awal, lebih daripada 65 peratus peserta melaporkan minum alkohol, terutama bir, sebelum berlakunya kemerosotan. Dengan minuman bir menjadi minuman popular bagi golongan muda, ini mungkin menjelaskan hubungan antara pengambilan alkohol dan serangan gout pada orang yang lebih muda.
Bolehkah mengubah tabiat minum anda mencegah gout?
Apabila anda menghidap gout, penting untuk memastikan kadar asid urik anda serendah mungkin untuk mengelakkan timbulnya. Kerana alkohol meningkatkan kadar asid urik, banyak doktor akan mengesyorkan minum hanya secara sederhana atau mengurangkan dengan ketara.
Sekiranya anda menikmati alkohol, membuat perubahan sederhana pada tabiat minum anda dapat membantu mengelakkan kemunculan masa depan. Walaupun anda tidak menghidap gout, mengelakkan minum minuman keras juga dapat mengelakkan pengalaman menghidap gout kali pertama.
Apa itu penyederhanaan?
Pengambilan alkohol sederhana merujuk kepada:
- sehingga satu minuman sehari untuk wanita dari semua peringkat umur
- sehingga dua minuman sehari untuk lelaki berumur 65 tahun ke bawah
- sehingga satu minuman sehari untuk lelaki yang berumur lebih dari 65 tahun
Selain mengetahui jumlah yang disyorkan untuk pengambilan alkohol sederhana, sama pentingnya untuk memahami maksud satu minuman:
- satu gelas bir 12 ons dengan alkohol 5 peratus mengikut isipadu (ABV)
- satu 8- hingga 9-oz. segelas minuman keras malt dengan 7 peratus ABV
- sebiji 5 oz. segelas wain dengan 12 peratus ABV
- satu 1.5 oz. tembakan minuman keras dengan 40 peratus ABV
Sama ada anda menikmati segelas wain selepas makan malam atau bermalam bersama rakan, minum jumlah yang betul secara sederhana dapat membantu mengurangkan risiko serangan gout akut.
The takeaway
Walaupun terdapat banyak faktor yang dapat meningkatkan risiko anda terkena gout, ada yang berada dalam kawalan anda. Mengelakkan makanan kaya purin, minum secara sederhana, dan tetap terhidrasi adalah beberapa perubahan gaya hidup yang boleh anda lakukan dengan segera untuk menurunkan risiko anda.
Sekiranya anda sudah menghidap gout, membuat perubahan gaya hidup ini dapat membantu mengurangkan kekerapan dan keparahan serangan anda.
Seperti biasa, berbincanglah dengan doktor untuk menentukan perubahan mana yang terbaik untuk badan anda. Untuk cadangan diet tambahan, mencari pakar pemakanan dapat membantu anda memilih diet yang paling sihat untuk gout anda.
