Bilakah bayi boleh makan telur?
Telur yang kaya dengan protein murah dan serba boleh. Anda boleh menggoreng, merebus, berebut, dan merebus telur untuk memenuhi selera bayi anda.
Pada masa lalu, pakar pediatrik mengesyorkan menunggu untuk memperkenalkan telur kepada makanan bayi kerana masalah alergi. Cadangan semasa mengatakan bahawa tidak ada alasan untuk menunggu dalam banyak keadaan.
Anda mungkin mula memberikan telur bayi anda sebagai salah satu makanan pertama mereka, dengan syarat anda memerhatikan reaksi alergi atau kepekaan lain dengan berhati-hati.
Teruskan membaca untuk mengetahui lebih lanjut mengenai faedah dan risiko memperkenalkan telur kepada bayi anda, dan cadangan bagaimana menyediakan telur untuk anak kecil anda.
Khasiat telur
Telur banyak terdapat di kebanyakan pasar raya dan pasar tani. Ia murah dan senang disediakan. Selain itu, mereka dapat digabungkan dalam pelbagai hidangan untuk sarapan, makan siang, dan makan malam.
Paling baik, setiap telur mengandungi sekitar 70 kalori dan enam gram protein.
Kuning, khususnya, mempunyai beberapa nilai pemakanan yang mengagumkan. Ia mengandungi 250 miligram kolin, yang membantu mempromosikan aktiviti sel normal.
Kolin juga membantu fungsi hati dan mengangkut nutrien ke kawasan lain ke seluruh badan. Ia juga dapat membantu ingatan bayi anda.
Seluruh telur kaya dengan riboflavin, B12, dan folat. Ia juga mempunyai jumlah fosforus dan selenium yang sihat.
Apakah risiko telur untuk bayi?
Sebilangan makanan diketahui antara penyebab reaksi alahan yang lebih biasa pada bayi dan kanak-kanak. Ini termasuk:
- telur
- tenusu
- soya
- kacang tanah
- ikan
Pediatrik biasanya mengesyorkan menunggu untuk memberi telur keseluruhan bayi, yang bermaksud kuning telur dan putih, sehingga selepas ulang tahun pertama mereka. Ini kerana sehingga dua peratus kanak-kanak alah kepada telur.
Kuning telur tidak menahan protein yang berkaitan dengan tindak balas alahan. Orang kulit putih, sebaliknya, memegang protein yang berpotensi menghasilkan reaksi alergi ringan hingga teruk.
Sekiranya bayi anda alah dengan protein ini, mereka mungkin mengalami pelbagai gejala.
Para penyelidik percaya bahawa memperkenalkan telur terlalu awal boleh menyebabkan alergi. Satu kajian pada tahun 2010 mengenai hampir 2,600 bayi mendapati bahawa sebaliknya mungkin berlaku.
Bayi yang terdedah kepada telur selepas ulang tahun pertama mereka sebenarnya cenderung mengalami alergi telur daripada bayi yang diperkenalkan kepada makanan berusia antara 4 hingga 6 bulan.
Tanda-tanda reaksi alergi atau kepekaan
Apabila seseorang mempunyai alergi makanan, tubuh mereka bertindak balas terhadap makanan seolah-olah berbahaya bagi tubuh.
Beberapa sistem imun kanak-kanak tidak berkembang sepenuhnya dan mungkin tidak dapat menangani protein tertentu dalam putih telur. Akibatnya, jika mereka terkena telur, mereka mungkin merasa sakit, ruam, atau mengalami gejala reaksi alergi yang lain.
Reaksi alergi boleh mempengaruhi kulit, atau sistem pencernaan, pernafasan, atau kardiovaskular. Gejala boleh merangkumi:
- gatal-gatal, bengkak, eksim, atau kemerahan
- cirit-birit, loya, muntah, atau sakit
- gatal di sekitar mulut
- mengi, hidung berair, atau kesukaran bernafas
- degupan jantung yang cepat, tekanan darah rendah, dan masalah jantung
Keterukan gejala mungkin bergantung pada sistem imun anak anda dan jumlah telur yang dimakan. Dalam kes yang jarang berlaku, bayi mungkin mengalami reaksi yang lebih serius yang disebut anafilaksis.
Gejala anafilaksis termasuk masalah pernafasan dan penurunan tekanan darah. Anafilaksis adalah kecemasan perubatan yang memerlukan bantuan perubatan segera.
Kecenderungan untuk alergi sering turun-temurun. Sekiranya seseorang dalam keluarga anda alah kepada telur, anda mungkin perlu berhati-hati semasa memperkenalkan telur kepada bayi anda.
Sekiranya bayi anda mengalami eksim yang teruk, anda mungkin juga berhati-hati dengan memperkenalkan telur, kerana ada kaitan antara keadaan kulit ini dan alahan makanan.
Sekiranya bayi anda alah kepada telur, kemungkinan mereka akan mengatasi alahan di kemudian hari. Ramai kanak-kanak mengatasi alahan telur pada usia 5 tahun.
Cara memperkenalkan telur
Dari usia 7 bulan ke depan, bayi anda harus makan antara satu dan dua sudu protein dua kali sehari.
Walaupun garis panduan semasa tidak termasuk menunggu untuk memperkenalkan telur kepada bayi anda, anda mungkin masih ingin bertanya kepada pakar pediatrik anda mengenai garis masa yang disyorkan.
Semasa memperkenalkan makanan baru kepada bayi, adalah idea yang baik untuk menambahkannya perlahan-lahan dan satu demi satu. Dengan cara itu anda dapat melihat reaksi yang berpotensi dan mempunyai idea yang baik mengenai makanan yang menyebabkan reaksi tersebut.
Salah satu cara untuk memperkenalkan makanan adalah menunggu empat hari. Untuk melakukan ini, kenalkan anak anda kepada telur pada hari pertama. Kemudian tunggu empat hari sebelum menambahkan sesuatu yang baru dalam makanan mereka. Sekiranya anda melihat reaksi alahan atau kepekaan lain, hubungi pakar pediatrik anak anda.
Tempat pertama yang baik untuk memulakan dengan memperkenalkan telur adalah dengan kuning telur sahaja. Berikut adalah beberapa idea bagaimana menambahkan kuning telur ke dalam diet anak anda:
- Rebus sebiji telur, kupas kulitnya, dan keluarkan kuning telur. Hancurkan bersama susu ibu, susu formula, (atau susu keseluruhan jika bayi anda berumur lebih dari 1 tahun). Semasa bayi anda mula makan lebih banyak makanan, anda juga boleh menghancurkan kuning telur dengan alpukat, pisang, ubi jalar, dan buah-buahan dan sayur-sayuran lain yang disucikan.
- Pisahkan kuning telur dari telur mentah. Panaskan kuali dengan sedikit minyak atau mentega. Kacau kuning telur dengan susu ibu atau susu keseluruhan. Anda juga boleh menambah satu sudu sayur-sayuran tulen yang sudah termasuk dalam diet anak anda.
- Pisahkan kuning telur dari telur mentah. Campurkannya dengan setengah cawan oatmeal yang dimasak dan buah-buahan atau sayur-sayuran. Kacau hingga masak. Kemudian potong atau koyak menjadi kepingan yang boleh dicengkam.
Setelah anak anda berumur setahun atau pakar pediatrik anda menyalakan telur sepenuhnya, anda boleh mencuba keseluruhan telur dengan susu ibu atau susu keseluruhan. Anda juga boleh menambahkan telur keseluruhan ke penkek, wafel, dan makanan bakar lain.
Omelet sederhana dengan sayur-sayuran dan keju lembut adalah kaedah terbaik untuk menambahkan telur keseluruhan pada hari anak anda.
Bawa pulang
Telur kini secara amnya dianggap makanan awal yang selamat untuk bayi.
Sekiranya anda mempunyai sejarah keluarga mengenai reaksi alergi terhadap telur, atau bayi anda mengalami ekzema yang teruk, berbincanglah dengan pakar pediatrik anda sebelum memperkenalkan telur kepada bayi anda semasa ia mula padat.
Pakar pediatrik anda adalah sumber terbaik anda untuk apa yang sesuai dengan anak anda.
Sekiranya anda mengesyaki bahawa anak anda alah kepada telur, ingatlah bahawa telur terdapat dalam banyak barang bakar dan makanan lain, sering kali sebagai bahan "tersembunyi". Baca label dengan teliti semasa anda memperkenalkan makanan kepada si kecil.
