Sekiranya anda hidup dengan penyakit autoimun, anda pasti sedar bahawa makanan dapat menghilangkan rasa sakit atau memburukkannya.
Itu kerana peranan makanan dalam memerangi atau membantu keradangan.
"Keradangan yang berlanjutan di luar tahap penyembuhan akut yang sihat telah terlibat dalam hampir setiap keadaan kesihatan kronik dan sejumlah keadaan autoimun, seperti rheumatoid arthritis dan multiple sclerosis," kata Michelle Simon, seorang doktor naturopati berlesen dan presiden Institut untuk Perubatan Semula jadi.
Tetapi makanan yang anda masukkan ke dalam badan anda boleh membantu.
"Ubat ubat Naturopati, seperti tonik dan kaldu dengan bahan semula jadi, anti-radang dan agen modulasi imun, dapat membantu menyokong proses penyembuhan semula jadi tubuh," tambah Simon.
Berikut adalah lima minuman yang disokong oleh penyelidikan yang dapat membantu melawan keradangan di badan anda.
Kongsi di Pinterest
1. Baking soda + air
Satu kajian baru-baru ini dalam Journal of Immunology mendapati minum sebiji tonik baking soda dan air dapat membantu mengurangkan keradangan.
Tetapi berhati-hatilah dengan yang satu ini: Beberapa kajian menunjukkan bahawa mungkin terdapat kesan sampingan yang berbahaya untuk memakan baking soda secara berkala dari masa ke masa, seperti kerosakan hati dan kehilangan tulang. Walaupun kajian baru ini mengehadkan pengambilan pada dua minggu.
Gunakan tonik ini untuk melegakan keradangan jangka pendek. Tetapi tidak lebih dari sebulan, Simon memberi amaran.
Manfaat soda penaik
- Mudah diakses
- memberitahu badan untuk menenangkan tindak balas autoimunnya
- hanya boleh dimakan dalam jangka masa pendek
Cubalah: Campurkan 1/4 sudu kecil. baking soda dengan 8 hingga 12 oz. air.
2. Pasli + jus hijau halia
Kajian mendapati bahawa bahan aktif pasli, carnosol, mensasarkan keradangan yang disebabkan oleh rheumatoid arthritis, jelas Simon.
Halia adalah anti-radang yang terkenal. Ia menghalang penghasilan molekul keradangan seperti prostaglandin dan leukotriena, serta sitokin pro-radang. Ini adalah sejenis protein yang terdapat dalam sel, kata Simon.
Manfaat halia
- mengandungi gingerol, anti-radang yang kuat
- boleh membantu mengurangkan kesakitan dan kesakitan otot
- membantu penghadaman
Cubalah: Buat jus anda sendiri di rumah. Tambahkan juicer:
- Sebilangan besar pasli
- 2 cawan bayam
- 1 biji epal hijau
- 1 biji lemon
- 1 timun kecil
- 2 hingga 3 tangkai saderi
- 1 hingga 2 inci halia
Kongsi di Pinterest
3. Lemon + tonik kunyit
"Banyak kajian menunjukkan bahawa kurkumin, bahan aktif yang terdapat dalam kunyit, dapat membantu mengurangkan tindak balas keradangan tubuh dan memberikan kelegaan untuk sakit sendi dan keradangan yang disebabkan oleh rheumatoid arthritis dan sklerosis berganda," kata Simon.
Sebenarnya, analisis kajian yang diterbitkan awal tahun ini dalam Ilmu Neurologi mendapati kurkumin adalah bahan anti-radang dan antioksidan yang kuat. Ini dapat membantu mengawal protein, enzim, dan sitokin dalam gangguan yang berkaitan dengan sistem saraf pusat, termasuk sklerosis berganda.
Bonus tonik ini (yang diubah suai dari Minimalist Baker): Halia dan lemon akan membantu penghadaman, tambah Simon.
Faedah kurkumin
- membantu keradangan kronik
- memberikan perlindungan antioksidan dengan meneutralkan radikal bebas
- melawan degenerasi otak
Cubalah: Dalam periuk kecil, gabungkan:
- 1 sudu besar kunyit parut segar
- 1 sudu besar halia parut segar
- jus 1 lemon
- kulit limau itu
- 3 cawan air ditapis
Pilihan:
- 1 hingga 2 sudu kecil. sirap maple atau madu mentah
- secubit lada cayenne
Didihkan dengan api sederhana hingga sederhana tinggi, kemudian matikan api. Hati-hati jangan sampai mendidih sepenuhnya.
Tetapkan saringan kecil di atas gelas porsi dan bahagikan cecair di antara dua cawan.
Simpan sisa yang tersekat di dalam peti sejuk hingga dua hingga tiga hari. Setelah siap dimakan, panaskan semula di atas dapur sehingga suam.
Kongsi di Pinterest
4. Kaldu tulang
"Kaldu tulang dari ayam secara khusus, bukan daging sapi atau daging babi atau ikan, menyokong kesihatan sendi melalui kondroitin sulfat dan glukosamin yang terdapat di tulang rawan, dan ia merupakan sumber asid amino anti-radang yang baik seperti prolin, glisin, dan arginin," kata Simon..
Manfaat kaldu tulang
- melawan keradangan
- mengandungi kolagen, yang membantu menyokong kesihatan sendi
- boleh meningkatkan tidur, fungsi mental, dan ingatan yang lebih baik
Cubalah: Dalam periuk perlahan 10 liter, gabungkan:
- 2 paun tulang ayam (lebih baik dari ayam bebas)
- 2 kaki ayam
- 1 biji bawang
- 2 biji lobak merah
- 2 tangkai saderi
- 2 sudu besar epal sider cuka
- 1 gelen air
Pilihan:
- 1 tandan pasli
- 1 sudu besar atau lebih banyak garam laut
- 1 sudu kecil biji lada
- ramuan tambahan mengikut kesukaan anda
Didihkan selama 24 hingga 48 jam, kadang-kadang mengurangkan lemak. Angkat dari api dan biarkan sejuk sedikit.
Buang pepejal dan ketatkan sisa dalam mangkuk melalui colander. Biarkan stok sejuk hingga suhu bilik, kemudian tutup dan sejuk.
5. Smoothie makanan yang berfungsi
Makanan keseluruhan selalu terbaik, tetapi ada segelintir serbuk makanan berfungsi yang membantu menyampaikan banyak antioksidan dan anti-radang ke dalam satu minuman, kata Gabrielle Francis, doktor naturopati berlesen dan pakar herba yang berpusat di New York City.
Serbuk yang sarat dengan bioflavonoid dan antioksidan dari sumber seperti halia, rosemary, dan kunyit dapat membantu meningkatkan sistem imun anda dan mengurangkan keradangan di dalam badan anda.
Serbuk makanan berfungsi yang lain dapat membantu menyembuhkan masalah usus yang bocor, yang membolehkan anda menyerap lebih banyak nutrien sambil mengelakkan alergen dan toksin yang menyebabkan keradangan, tambah Francis.
Smoothie-nya juga termasuk minyak hati ikan kod artik. Ini sarat dengan asid lemak omega-3, yang dapat menekan protein yang mempromosikan keradangan kronik.
Smoothie beliau juga merangkumi vitamin A dan D. Kajian menunjukkan bahawa kekurangan vitamin A dan D dapat menyumbang kepada keradangan kronik.
Terdapat segelintir ramuan yang lebih mahal dalam smoothie ini daripada yang mesra bajet di atas. Tetapi jika anda telah mencuba ubat alternatif lain dan ia tidak berjaya mengurangkan keradangan anda, maka ini boleh menjadi pilihan yang baik.
Manfaat minyak hati cod
- mengandungi vitamin A dan D, kedua-dua antioksidan kuat
- adalah sumber asid lemak omega-3 anti-radang
- boleh membantu mengurangkan sakit sendi pada penghidap rheumatoid arthritis
Cubalah: Dalam pengisar, gabungkan:
- 2 sudu Metagenics Ultra-InflammX
- 1 sudu besar Reka Bentuk untuk Kesihatan GI Revive
- 1/2 sudu kecil Reka Bentuk untuk Kesihatan Sinergi Probiotik
- 1 sudu besar minyak hati ikan kod arktik
- 1 Reka bentuk sudu untuk Kesihatan Paleo Greens
- 1 sudu besar Reka Bentuk untuk Kesihatan Paleo Reds
- 12 hingga 16 oz. air yang disucikan
Pilihan:
- 1/4 cawan beri organik sejuk beku
- 1/2 cawan beras, rami, atau santan
Rachael Schultz adalah penulis lepas yang memberi tumpuan terutamanya kepada mengapa badan dan otak kita berfungsi dengan cara mereka dan bagaimana kita dapat mengoptimumkan keduanya (tanpa kehilangan kewarasan kita). Dia bekerja pada kakitangan di Shape and Men's Health dan sering memberi sumbangan kepada banyak penerbitan kesihatan dan kecergasan nasional. Dia paling meminati hiking, perjalanan, perhatian, memasak, dan kopi yang sangat enak. Anda boleh mendapatkan karyanya di rachael-schultz.com.
