Gambaran keseluruhan
Batu ginjal di saluran kencing terbentuk dalam beberapa cara. Kalsium boleh bergabung dengan bahan kimia, seperti oksalat atau fosforus, dalam air kencing. Ini boleh berlaku sekiranya bahan ini menjadi pekat sehingga padat. Batu ginjal juga boleh disebabkan oleh penumpukan asid urik. Penumpukan asid urik disebabkan oleh metabolisme protein. Saluran kencing anda tidak dirancang untuk mengusir bahan pepejal, jadi tidak hairanlah batu karang sangat menyakitkan. Nasib baik, mereka biasanya dapat dielakkan melalui diet.
Apa yang perlu dimakan dan diminum
Sekiranya anda cuba mengelakkan batu ginjal, apa yang anda makan dan minum sama pentingnya dengan apa yang tidak boleh anda makan dan minum. Berikut adalah beberapa peraturan penting yang perlu diingat.
Kekal hidrat
Cecair, terutama air, membantu mencairkan bahan kimia yang membentuk batu. Cuba minum sekurang-kurangnya 12 gelas air sehari.
Tingkatkan pengambilan sitrus anda
Buah sitrus, dan jusnya, dapat membantu mengurangkan atau menyekat pembentukan batu kerana sitrat yang berlaku secara semula jadi. Sumber sitrus yang baik termasuk lemon, jeruk, dan limau gedang.
Makan banyak kalsium (dan vitamin D)
Sekiranya pengambilan kalsium anda rendah, kadar oksalat mungkin meningkat. Lebih baik mendapatkan kalsium anda dari makanan, dan bukannya dari makanan tambahan, kerana ini berkaitan dengan pembentukan batu ginjal. Sumber kalsium yang baik termasuk susu, yogurt, keju kotej, dan jenis keju lain. Sumber kalsium vegetarian termasuk kacang-kacangan, tahu yang mengandungi kalsium, sayur-sayuran hijau gelap, kacang-kacangan, biji-bijian, dan molase tali hitam. Sekiranya anda tidak menyukai rasa susu lembu, atau, jika tidak sesuai dengan anda, cubalah susu bebas laktosa, susu kedelai yang diperkaya, atau susu kambing. Pastikan juga memasukkan makanan yang tinggi vitamin D setiap hari. Vitamin D membantu badan menyerap lebih banyak kalsium. Banyak makanan diperkaya dengan vitamin ini. Ia juga terdapat pada ikan berlemak, seperti salmon, kuning telur, dan keju.
Makanan dan minuman yang harus dielakkan dalam diet batu ginjal
Hadkan garam
Tahap natrium yang tinggi dalam badan, dapat meningkatkan penumpukan kalsium dalam air kencing. Elakkan menambahkan garam ke makanan, dan periksa label pada makanan yang diproses untuk melihat berapa banyak natrium yang dikandungnya. Makanan segera boleh mengandungi sodium tinggi, tetapi begitu juga makanan restoran biasa. Apabila anda mampu, minta garam tidak ditambahkan pada apa sahaja yang anda pesan pada menu. Juga, perhatikan apa yang anda minum. Sebilangan jus sayuran tinggi natrium.
Kurangkan pengambilan protein haiwan anda
Banyak sumber protein, seperti daging merah, daging babi, ayam, unggas, ikan, dan telur, meningkatkan jumlah asid urik yang anda hasilkan. Makan sejumlah besar protein juga mengurangkan bahan kimia dalam air kencing yang disebut sitrat. Tugas Citrate adalah untuk mencegah pembentukan batu ginjal. Alternatif untuk protein haiwan termasuk quinoa, tauhu (dadih kacang), hummus, biji chia, dan yogurt Yunani. Oleh kerana protein penting untuk kesihatan keseluruhan, bincangkan berapa banyak yang harus anda makan setiap hari dengan doktor anda.
Diet berasaskan tumbuhan mungkin sesuai
Makan oksalat dengan bijak. Makanan yang tinggi bahan kimia ini dapat meningkatkan pembentukan batu ginjal. Sekiranya anda sudah mempunyai batu ginjal, anda mungkin ingin mengurangkan atau menghilangkan oksalat dari diet anda sepenuhnya. Sekiranya anda cuba mengelakkan batu karang, berjumpa dengan doktor anda untuk mengetahui apakah had makanan ini sudah mencukupi. Sekiranya anda makan makanan yang mengandungi oksalat, selalu pastikan untuk makan atau minum sumber kalsium dengannya. Ini akan membantu oksalat mengikat kalsium semasa pencernaan, sebelum boleh sampai ke buah pinggang anda. Makanan yang tinggi kandungan oksalat termasuk:
- coklat
- bit
- kacang
- teh
- rhubarb
- bayam
- swiss chard
- ubi keledek
Jangan minum cola
Elakkan minuman cola. Cola tinggi fosfat, bahan kimia lain yang dapat mendorong pembentukan batu ginjal.
Kurangkan atau hilangkan pengambilan gula tambahan
Gula yang ditambahkan adalah gula dan sirap yang ditambahkan pada makanan dan minuman yang diproses. Sukrosa dan fruktosa yang ditambahkan boleh meningkatkan risiko batu karang anda. Perhatikan jumlah gula yang anda makan, dalam makanan yang diproses, seperti kek, buah, minuman ringan, dan jus. Nama gula tambahan lain yang biasa termasuk sirap jagung, fruktosa berkristal, madu, nektar agave, sirap beras perang, dan gula tebu.
Petua untuk diet batu ginjal
Mempunyai batu ginjal akan meningkatkan risiko anda menghidapnya kecuali anda berusaha untuk mencegahnya. Ini bermaksud mengambil ubat yang ditetapkan kepada anda untuk tujuan ini, dan memerhatikan apa yang anda makan dan minum.
Sekiranya anda mempunyai batu, doktor anda akan menjalankan ujian diagnostik untuk menentukan jenis yang anda miliki. Mereka kemudian akan menetapkan rancangan diet khusus untuk anda, seperti Diet DASH. Petua yang akan membantu merangkumi:
- minum sekurang-kurangnya dua belas gelas air setiap hari
- minum jus sitrus, seperti jus oren
- makan makanan yang kaya dengan kalsium pada setiap hidangan, sekurang-kurangnya tiga kali sehari
- hadkan pengambilan protein haiwan anda
- makan lebih sedikit garam, gula tambahan, dan produk yang mengandungi sirap jagung fruktosa tinggi
- elakkan makanan dan minuman yang tinggi kandungan oksalat dan fosfat
- elakkan makan atau minum apa-apa yang mengeringkan anda, seperti alkohol.
Bawa pulang
Batu ginjal biasanya merupakan keadaan yang menyakitkan. Nasib baik, diet boleh menjadi alat yang berkesan dalam mengurus dan mencegah batu karang. Tetap terhidrat dan mengelakkan makanan tertentu yang tinggi garam dan gula, dan memasangkan kalsium dengan makanan kaya oksalat adalah elemen penting dalam diet batu ginjal.
