Diet paleo bermaksud mematuhi makanan yang dinikmati nenek moyang kita yang paling awal sebelum munculnya pertanian dan pemprosesan. Beberapa rancangan paleo mengelakkan produk susu dan gula halus sama sekali. Oleh itu, selain mengambil sebiji epal dari pokok, adakah cara untuk merawat diri anda dengan pencuci mulut yang mesra paleo? Jawapannya adalah ya.
Pemanis seperti madu, sirap maple, dan agave dianggap OK di banyak lingkaran paleo. Coklat, yang berasal dari biji tanaman kakao, diterima oleh sebilangan pemakan paleo jika tinggi kakao (yang mengurangkan kandungan gula). Teruskan membaca untuk pencuci mulut paleo terbaik yang boleh anda makan.
1. Crepes dengan Compote Apple Hangat
Masakan Perancis yang canggih, elegan dan masakan paleo bersahaja mungkin kelihatan sangat berbeza, tetapi mereka bertemu dengan krep pencuci mulut yang lazat ini. Adonan krep ini terdiri daripada tepung rami dan biji rami, yang kaya akan asam lemak Omega-3. Asid lemak penting ini membantu dalam segalanya, dari pembekuan darah hingga kimia otak.
2. Epal Kayu Manis
Setiap kotak resipi, sama ada digital atau diperbuat daripada kayu, mesti mempunyai resipi garing epal. Hidangan musim luruh ini menjadikan hidangan sarapan yang lazat atau pencuci mulut yang enak. Salah satu tarikan menarik adalah gabungan teksturnya. Pecan dan kacang walnut menghasilkan renyah dan merupakan sumber serat dan besi yang baik. Atas ini dengan whipping cream berasaskan kelapa untuk memastikan pencuci mulut ini betul-betul paleo.
3. Kuih Cip Coklat
Bahkan penyembah paleo yang paling komited juga tidak dapat melepaskan biskut coklat coklat yang hangat. Resipi ini pasti memuaskan hati penggemar kuki setelah beberapa gigitan. Lemak tambahan (sihat) membantu tepung badam halus bersama.
Petua teratas: Sekiranya anda masih khuatir cookie anda hancur, biarkan adunan selama setengah jam di dalam peti sejuk.
4. Roti Pisang
Roti dan muffin paleo tidak naik seperti resipi berasaskan bijirin, dan kualiti padat itulah yang menjadikannya kaya dan cukup memikat untuk memanggil pencuci mulut. Pisang tumbuk dalam resipi ini memberikan kelembapan yang diperlukan untuk menyatukan tepung badam halus. Pisang tersebut juga merupakan kalium yang baik, yang penting untuk membina dan mengekalkan otot, serta menguruskan tekanan darah.
5. Batang Labu
Labu memberikan sejumlah besar nilai pemakanan. Nikmati untuk tembaga dan zat besi, dan untuk vitamin K (yang membantu mencegah pembekuan darah dan membantu kesihatan tulang). Labu juga menyediakan banyak serat.
Resipi ini menggunakan labu yang disucikan, menjadikan barnya lembap. Hasil akhirnya adalah hangat dan lengket, dengan rasa jatuh yang mungkin meyakinkan selera anda bahawa Halloween sedang dalam perjalanan.
Kongsi di Pinterest
6. Blondies Cip Coklat
Salah satu perkara yang dilakukan oleh diet paleo adalah menghidangkan brownies. Perkara yang sama berlaku untuk blondies, sepupu brownie yang lebih ringan dan kurang coklat. Tekstur padat Blondies sangat sesuai untuk kaedah penaik cepat tanpa tepung paleo (blondies ini dipanggang dalam 20 minit).
7. Maple Pumpkin Custard
Kastard ini mendapat kekayaan dari santan dan kuning telur tambahan, dan rasa manis semula jadi dari sirap maple. Sirap maple adalah sumber mineral yang mengejutkan seperti zat besi, kalsium, dan magnesium, yang sangat penting untuk fungsi otot dan saraf. Nikmati resipi ini sebagai pai labu tanpa kerak, atau tambahkan kerak pai tepung badam yang mesra paleo.
8. Kek Keju 7-Bahan
Cheesecake: Ini menggemukkan, penuh dengan kalori kosong, dan malangnya, ia tidak dapat ditahan. Ini juga jelas tidak pucat - melainkan jika anda membuatnya dengan ramuan yang lazat dan penuh dengan pemakanan seperti kacang mete, kurma, dan walnut! Anda boleh mengurangkan kalori dengan menggunakan santan ringan.
Petua teratas: Kek mini sedap ini tidak perlu dipanggang. Masukkan sahaja ke dalam peti sejuk untuk menikmatinya beku atau biarkan melembutkan pada suhu bilik.
9. Strawberry Rhubarb Crisp
Inilah resipi paleo yang enak rasanya dan banyak serat untuk boot. Merah terang Rhubarb menghidupkan mana-mana meja, sama ada anda menghidangkan makanan ringan ini untuk sarapan atau pencuci mulut. Dalam resipi ini, konsistensi buah strawberry yang manis dan manis sangat berbeza dengan kekenyalan rhubarb dan pecan.
Petua teratas: Hidangkan gaya rumah hidangan ini dalam kuali yang sama dengan yang anda masak.
10. Kue Gula
Kue gula tentu tidak terdengar paleo, tetapi makanan kurang bijirin ini kelihatannya berasal dari kedai roti dan rasanya sedikit enak, jika tidak lebih enak. Sebilangan besar kue gula fros bergantung pada aising untuk rasa. Di sini, badam dan vanila memberikan kehalusan manis dan aisingnya hanya … baik, aising pada kek.
Petua teratas: Nikmati mereka berpakaian dengan reka bentuk percutian dan pesanan cinta, atau tanpa frosting sebagai makanan selepas makan malam.
11. Buah Dip
Inilah snek paleo dan vegan yang dapat dinikmati oleh semua orang. Ia sangat sesuai untuk kanak-kanak, yang pasti suka menggunakannya untuk mencelupkan sekeping buah atau sekumpulan lidi. Anak kecil juga akan mendapat manfaat daripada kandungan lemak tinggi untuk perkembangan otak mereka. Hanya tumpukan raspberi dan blueberry, tembikai dan pisang, warna dan tekstur bergantian.
Petua teratas: Anda juga boleh menggunakan celupkan serbaguna ini sebagai hiasan untuk semangkuk salad buah.
12. Lemon Macaroons
Macaroons telah lama menjadi makanan pencuci mulut untuk pencinta kuki bebas gluten. Resipi ini meneruskan tradisi itu. Rasa kunyah dan kenyal ini sangat lazat, dengan sedikit jus lemon dan semangat untuk menjadikannya menarik.
Petua teratas: Masukkan coklat ke dalam pelbagai jenis.
13. Ais Krim Vanilla dengan Coklat Ganache
Tempat makan Paleo mungkin tidak membuat anda memikirkan makanan Perancis, tetapi resipi ini adalah satu pengecualian yang lazat. Coklat ganache biasanya dibuat dengan bantuan krim berat. Di sini, penggunaan santan lemak penuh menghasilkan tekstur berkrim yang sama.
Dan adakah kita menyebut ais krim tanpa tenusu? Anda mesti mempunyai sesuatu untuk meletakkan ganache, walaupun hanya untuk mengelakkan diri dari memakannya terus dari sudu!
14. Kek Hari Lahir
Resipi paleo biasanya berfungsi dengan baik untuk orang dengan penyakit seliak atau intoleransi gluten. Namun, sukar untuk mencari resipi kek tanpa bijirin yang baik. Inilah resipi yang mengembalikan perayaan pada hari lahir.
Petua teratas: Jangan menjauhi jumlah telur yang diperlukan oleh resipi ini. Mereka menjaga kek ini lembap dan ringan, membiarkannya naik seperti kek berasaskan tepung.
15. Bola Dough Cookie Butter Peanut Butter
Mengaku sahaja. Sejak anda kecil di dapur ibu anda, anda suka menyelinap gigitan adunan cookie mentah. Dengan resipi ini, bukan sahaja anda boleh makan semua "doh" yang anda mahukan, tetapi anda juga akan mendapat beberapa khasiat utama yang disamar sebagai makanan lazat.
Satu cawan kacang garbanzo menawarkan 38 peratus serat yang anda perlukan setiap hari, dan merupakan sumber folat yang baik. Tetapi jangan fikir resipi ini dibungkus dengan rasa kacang garbanzo. Rasa kacang mudah disesuaikan dengan koko dan mentega kacang yang kaya.
16. Kek Cawan Strawberi
Sekiranya anda menyangka paleo bermaksud anda tidak dapat menikmati makanan bergaya roti, inilah satu resipi yang akan membuktikan anda salah. Telur tambahan memastikan kek cawan tidak terlalu pekat. Putih telur membekalkan protein, satu nutrien penting yang tidak berkaitan dengan kek cawan tradisional.
Petua teratas: Sekiranya strawberi tidak musim, anda boleh menggunakan strawberi beku. Biarkan terlebih dahulu cair, kemudian toskan selama kira-kira lima minit di ayak.
17. Kek Badam Bundt
Empat ramuan terdapat di antara anda dan kek mesra paleo tanpa gluten. Resipi ini menjadikan pencuci mulut bertaraf dunia sangat sederhana. Pisahkan telur dan pukul putih agar tepung badam menjadi tidak pekat.
Petua teratas: Gula tepung tidak paleo (walaupun bebas gluten!), Jadi gunakan kelapa tepung atau gula kurma.
18. Donat Bakar Coklat Berganda
Pop kuiz: Apakah beberapa makanan yang tidak pernah anda fikirkan akan makan lagi setelah anda pergi paleo? Kemungkinan donat ada dalam senarai itu. Namun di sini mereka dalam bentuk paleo yang bagus! Mereka seperti padat dan manis seperti donat tradisional, tanpa lemak goreng atau lemak trans.
Petua teratas: Rami dalam resipi ini adalah sumber omega-3s dan tiamin yang baik, sementara chia tinggi serat, jadi salah satu daripadanya adalah pilihan yang baik dalam resipi ini.
19. Fudge Chocolate Brownies
Apa rahsia untuk brownies paleo dan bebas gluten terbaik? Jangan biarkan biji-bijian menghalangi rasa coklat. Resipi ini memberi tumpuan kepada ramuan kaya dan beraroma: santan, mentega, serpihan coklat dan serbuk koko, vanila dan kopi, dan tepung badam wangi. Tinggi lemak dan kalori, tetapi setiap gigitannya sedap.
Petua teratas: Brownies ini tidak memerlukan waktu lama untuk dipanggang, jadi bersiaplah untuk menikmatinya hangat dengan makanan sejuk beku paleo kegemaran anda atau topi beri.
Kongsi di Pinterest
20. Muffin Coklat Coklat Oren
Minyak zaitun mempunyai sejarah panjang tetapi hampir rahsia dalam makanan yang dipanggang. Rasanya yang sedap sangat enak dengan kek sitrus-y dan roti pencuci mulut. Inilah hidangan yang berasaskan rasa halus dengan potongan coklat yang sedap. Siapa yang boleh menentang?
Petua teratas: Rasa senang dengan muffin paleo, bebas gluten ini sebagai makanan sarapan pagi, atau taburkannya dengan ganache coklat paleo.
