Fakta kesihatan dan pemakanan mengenai jus nanas
Sekiranya anda suka piña coladas, maka anda mungkin suka jus nanas. Tetapi adakah anda tahu bahawa ia sihat dan sedap?
Jadi, apa jenis faedah yang ditawarkan jus nanas? Pertama, anda tidak perlu mencari apa-apa kecuali jus nanas 100 peratus.
Tidak seperti jus buah lain, jus nanas sangat manis dengan sendirinya sehingga sering kali tidak perlu ditambah gula. Sebenarnya, satu-satunya bahan yang biasanya ditambahkan kepadanya adalah asid askorbik, juga dikenali sebagai vitamin C.
Ini ditambahkan untuk melindungi warna dan rasa. Sekiranya anda lebih suka jus anda tanpa tambahan vitamin, anda boleh menjus buah itu sendiri.
Pastikan untuk mengelakkan minuman nanas yang serupa dengan jus dan bukan jus. Minuman ini hanyalah air gula berperisa dan harus dielakkan.
Contohnya termasuk:
- Kool-Aid
- Capri Sun
- Hai-C
Pemakanan jus nanas
Satu cawan jus nanas tanpa gula mempunyai kira-kira 130 kalori dengan 33 miligram (mg) kalsium dan 30 mg magnesium.
Walaupun tanpa asid askorbik, ia mendapat 25 mg vitamin C, yang merupakan sepertiga dari nilai harian yang disyorkan untuk wanita (75 mg), dan lebih daripada 25 peratus untuk lelaki (90 mg).
Ia juga mengandungi 0,78 mg zat besi, yang merupakan kira-kira 10 peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan untuk lelaki dewasa (pengambilan harian yang disyorkan untuk wanita jauh lebih tinggi, iaitu 18 mg).
1. Sifat anti-radang pada bromelain
Nanas adalah satu-satunya sumber makanan utama bromelain. Walaupun terdapat dalam kepekatan terbesar di dalam inti buah, ia juga terdapat di seluruh bahagian manis dan dalam jusnya.
Menurut satu kajian, nanas boleh berguna dalam rawatan kecederaan sukan, berkat sifat anti-radang bromelain.
Bromelain adalah enzim proteolitik, yang bermaksud ia adalah campuran enzim yang mencerna protein. Sifat anti-radang termasuk pengurangan bengkak dan lebam.
Anda juga boleh menganggapnya sebagai enzim pemulung, membantu membersihkan sel yang rosak. Bromelain nampaknya berfungsi dengan memicu pengeluaran zat tubuh yang melawan rasa sakit dan mengurangkan pembengkakan, dan ia mengandungi bahan kimia yang mencegah darah dari pembekuan.
2. Ejen antikanker untuk menekan panggilan barah
Kajian menunjukkan bahawa bromelain berpotensi untuk bertindak sebagai agen memerangi barah yang berkesan. Secara khusus, ia mungkin berfungsi secara serentak dengan kemoterapi untuk menekan pertumbuhan sel barah.
Ia juga mengandungi beta karoten, yang dapat melindungi terhadap barah prostat dan barah usus besar. Sejauh rawatan dijalankan, Pusat Kebangsaan Perubatan Komplimentari dan Integratif mengatakan bahawa penyelidikan lebih lanjut diperlukan.
3. Manfaat vitamin C yang sihat untuk jantung
Kongsi di Pinterest
Vitamin C dalam jus nanas juga dapat membantu melindungi dari penyakit jantung.
Sejumlah kajian - termasuk satu dari Finland dan satu lagi dari China - menunjukkan bahawa pengambilan vitamin C yang lebih tinggi menyebabkan penurunan risiko penyakit jantung koronari. Seperti barah, risiko penyakit jantung berkurang dengan diet tinggi serat.
4. Pencegahan katarak
Vitamin C juga memainkan peranan penting dalam melindungi penglihatan.
Satu kajian baru-baru ini menunjukkan bahawa pengambilan vitamin C yang lebih tinggi dapat mengurangkan risiko katarak, iaitu keruh lensa yang dapat mengganggu penglihatan. Penulis juga mencadangkan bahawa ia harus digunakan sebagai kaedah pencegahan utama.
5. Faedah kesuburan pada lelaki dan wanita
Jus nanas mengandungi beberapa vitamin dan mineral bermanfaat, termasuk vitamin C, beta karoten, tembaga, zink, dan folat. Sebilangan besar ini dapat membantu meningkatkan kesuburan pada lelaki dan wanita.
6. Pencegahan asma yang disebabkan oleh senaman
Nanas juga merupakan sumber beta karoten yang baik, yang diubah menjadi vitamin A aktif semasa pencernaan.
Walaupun penyelidikan masih di tahap awal, sejumlah kajian menunjukkan bahawa beta karoten dapat mengurangkan risiko asma akibat senaman.
7. Rawatan Osteoartritis
Oleh kerana sifat anti-radang bromelain, beberapa penyelidikan menunjukkan bahawa nanas boleh berguna dalam rawatan osteoartritis.
8. Dibungkus dengan mangan perkasa
Manfaat besar lain untuk minum jus nanas adalah kandungan mangan.
Sebilangan besar populasi kekurangan mangan. Ini adalah nutrien penting yang memerangi penuaan dan penyakit dengan melindungi sel anda dari radikal bebas, yang menyebabkan kerosakan sel yang boleh menyebabkan keduanya.
9. Mengurangkan kembung atau sembelit
Jus nanas dianggap dapat membantu penghadaman, mengurangkan kembung dan sembelit.
Bromelain juga mula bermain di sini. Dengan memecahkan protein dengan lebih cepat, ia dapat membantu mempercepat pencernaan, mengurangkan kembung dan sembelit dalam prosesnya.
Selain penggunaan yang dibincangkan di atas, bromelain bahkan telah digunakan pada masa lalu untuk membantu merawat gejala keadaan usus seperti kolitis ulseratif, berpotensi mengurangkan bengkak dan juga bisul.
The takeaway
Jus nanas sarat dengan faedah, dan juga enak! Anda boleh mencarinya di dalam tin di rak kedai runcit anda, atau anda boleh menjusnya di rumah. Seperti semua jus, kesederhanaan adalah penting.
Jus nanas boleh digunakan dalam pelbagai resipi yang sesuai dengan diet seimbang. Anda tidak perlu meminumnya.
Contohnya merangkumi:
- smoothie buah campuran
- menggunakan jus sebagai pelunak daging atau sebagai sebahagian daripada pengasam
- sebagai ramuan utama untuk sos dalam pinggan
Walaupun dengan jus semulajadi, tanpa gula, anda tetap mahu mengurangkan pengambilan jus anda. Ini disebabkan oleh kerana jus nanas pasti mempunyai beberapa manfaat kesihatan yang hebat, namun ia tinggi gula.
Minum sebilangan memberi anda faedah, sementara minum terlalu banyak boleh membebankan gula dan kalori. Satu gelas jus nanas 8 ons mempunyai kira-kira 24 gram gula dan 132 kalori!
Untuk keseimbangan nutrien, gula, dan kalori terbaik, pilih keseluruhan buah daripada jusnya.
Kesederhanaan penting untuk diet yang sihat dan seimbang. Memasukkan satu makanan bermakna anda tidak akan mendapat faedah yang diperlukan dari makan pelbagai makanan sihat.
