B-12 dan penurunan berat badan
Baru-baru ini, vitamin B-12 dikaitkan dengan penurunan berat badan dan peningkatan tenaga, tetapi adakah tuntutan ini nyata? Sebilangan besar doktor dan pakar pemakanan cenderung ke arah no.
Vitamin B-12 memainkan peranan utama dalam sejumlah fungsi penting tubuh, termasuk sintesis DNA dan pembentukan sel darah merah. Ia juga membantu tubuh mengubah lemak dan protein menjadi tenaga dan membantu pemecahan karbohidrat.
Kekurangan B-12 boleh menyebabkan beberapa penyakit, terutamanya anemia megaloblastik, yang disebabkan oleh jumlah sel darah merah yang rendah. Gejala anemia megaloblastik yang paling biasa adalah keletihan. Bentuk anemia ini, serta masalah kesihatan lain yang berkaitan dengan kekurangan B-12, dapat diatasi dengan mudah dengan suntikan vitamin.
Tuntutan bahawa B-12 dapat meningkatkan tenaga dan membantu penurunan berat badan berasal dari anggapan yang salah bahawa kesannya terhadap orang dengan anemia megaloblastik akan sama pada orang dengan kadar vitamin B-12 yang normal.
Di mana kita mendapat B-12?
Sebilangan besar orang mendapat vitamin B-12 melalui makanan mereka. Vitamin ini secara semula jadi terdapat dalam makanan berasaskan protein haiwan tertentu, seperti:
- kerang
- daging dan ayam
- telur
- susu dan produk tenusu lain
Sumber vegetarian B-12 merangkumi:
- susu tanaman tertentu yang diperkaya dengan B-12
- yis pemakanan (perasa)
- bijirin yang diperkaya
Faktor-faktor risiko
Oleh kerana kebanyakan sumber B-12 berasal dari sumber berasaskan haiwan, kekurangan adalah perkara biasa di kalangan vegetarian dan vegan. Sekiranya anda tidak makan daging, ikan atau telur, sebaiknya makan makanan yang diperkaya atau mengambil makanan tambahan.
Kumpulan orang lain yang berisiko kekurangan B-12 termasuk:
- orang dewasa yang lebih tua
- orang yang positif HIV
- orang yang telah menjalani pembedahan gastrousus
- orang dengan gangguan pencernaan tertentu, khususnya penyakit Crohn dan penyakit seliak
- orang yang mengambil perencat pam proton atau pengurang asid perut lain selama lebih dari 2 tahun
Penyakit seliak adalah gangguan autoimun yang menyebabkan intoleransi gluten. Orang dewasa yang lebih tua - atau mereka yang telah menjalani pembedahan perut - umumnya mempunyai tahap asid perut yang lebih rendah. Ini boleh menyebabkan penyerapan B-12 berkurang dari protein hewani dan makanan yang diperkaya.
Bagi orang-orang ini, B-12 yang terdapat dalam makanan tambahan mungkin merupakan pilihan yang lebih baik jika tersedia dalam bentuk sublingual atau suntikan. Bentuk-bentuk ini tidak memerlukan tindakan pencernaan yang sama untuk penyerapan B-12 dengan bentuk yang terdapat dalam makanan keseluruhan atau makanan yang diperkaya. Juga, orang yang mengambil metformin ubat diabetes berisiko tinggi untuk kekurangan B-12.
Dapatkan lebih banyak B-12 ke dalam diet anda
Makanan Tambahan
Terdapat banyak cara bagi orang yang berisiko kekurangan B-12 untuk menambahkan lebih banyak vitamin ke dalam makanan mereka. Seperti hampir semua vitamin dan mineral di pasaran, suplemen B-12 tersedia dalam bentuk pil di pasar raya dan farmasi. B-12 juga terdapat dalam suplemen kompleks vitamin B, yang menggabungkan semua lapan vitamin B menjadi satu dos.
Anda boleh mendapatkan dos B-12 yang lebih besar melalui suntikan, yang merupakan cara kemudahan menurunkan berat badan sering memberikan makanan tambahan. Bentuk ini tidak bergantung pada saluran pencernaan untuk penyerapan.
Doktor biasanya mencadangkan suntikan dos B-12 yang lebih tinggi daripada rata-rata untuk orang yang didiagnosis dengan anemia megaloblastik dan masalah kesihatan lain yang berkaitan dengan kekurangan B-12. Suntikan jenis ini sering memerlukan preskripsi doktor.
Diet
Makanan di mana B-12 tidak ada secara semula jadi, seperti sarapan bijirin, juga dapat "diperkaya" dengan vitamin. Makanan yang diperkaya boleh berguna bagi orang yang berisiko kekurangan, seperti vegan, kerana pengambilan makanan yang rendah.
Mereka yang mengalami perubahan fisiologi - seperti penurunan kadar asid perut dan / atau fungsi pencernaan yang tidak normal - masih mungkin tidak dapat mencegah kekurangan B-12 dengan memakan makanan yang diperkaya. Periksa maklumat pemakanan pada label makanan untuk melihat apakah ia telah diperkaya.
Institut Kesihatan Nasional (NIH) mengesyorkan 2.4 mikrogram (mcg) vitamin B-12 sehari untuk sesiapa sahaja yang berumur 14 tahun ke atas. Pengambilan harian yang disyorkan ini juga boleh meningkat bagi mereka yang mengalami penurunan penyerapan. Tidak ada perbezaan pengambilan yang disyorkan untuk lelaki dan wanita. Kehamilan meningkatkan dos yang disyorkan untuk wanita, baik semasa kehamilan maupun selepas jika ibu memilih untuk menyusui anaknya.
Bawa pulang
Seperti yang akan diberitahu oleh doktor atau pakar pemakanan kepada anda, tidak ada penawar penurunan berat badan yang ajaib. Mereka yang ingin mengamalkan gaya hidup lebih sihat atau menurunkan berat badan harus berhati-hati dengan makanan tambahan yang mendakwa dapat membantu menurunkan berat badan tanpa perubahan gaya hidup yang betul untuk mempengaruhi diet dan rutin senaman anda.
Syukurlah, tidak ada risiko yang dilaporkan dalam mengambil dos vitamin B-12 dalam jumlah besar, jadi mereka yang telah mencuba suntikan untuk menurunkan berat badan tidak perlu risau.
Walau bagaimanapun, tidak ada bukti yang dilaporkan untuk menyokong dakwaan bahawa vitamin B-12 akan membantu anda menurunkan berat badan pada mereka yang kekurangan. Bagi mereka yang mengalami kekurangan diagnosis, rawatan B-12 dapat meningkatkan tahap tenaga yang seterusnya dapat meningkatkan aktiviti dan meningkatkan pengurusan berat badan.
