Gambaran keseluruhan
Baking soda (sodium bikarbonat) adalah bahan semula jadi dengan pelbagai kegunaan. Ia mempunyai kesan alkali, yang bermaksud mengurangkan keasidan.
Anda mungkin pernah mendengar di internet bahawa baking soda dan makanan beralkali lain dapat membantu mencegah, merawat, atau bahkan menyembuhkan barah. Tetapi adakah ini benar?
Sel barah berkembang dalam persekitaran yang berasid. Penyokong teori baking soda percaya bahawa mengurangkan keasidan badan anda (menjadikannya lebih beralkali) akan mencegah tumor tumbuh dan merebak.
Penyokong juga mendakwa bahawa makan makanan beralkali, seperti baking soda, akan mengurangkan keasidan badan anda. Malangnya, ia tidak berfungsi seperti itu. Tubuh anda mengekalkan tahap pH yang cukup stabil tanpa mengira apa yang anda makan.
Baking soda tidak dapat mencegah barah daripada berkembang. Namun, ada beberapa penyelidikan yang menunjukkan bahawa ia mungkin merupakan rawatan pelengkap yang berkesan untuk orang yang menderita barah.
Ini bermakna anda boleh menggunakan baking soda sebagai tambahan, tetapi bukan sebagai ganti, rawatan semasa anda.
Teruskan membaca untuk mendapatkan gambaran keseluruhan yang kukuh mengenai penyelidikan perubatan yang mengkaji hubungan antara tahap keasidan dan barah.
Apakah tahap pH?
Masih ingat di kelas kimia semasa anda menggunakan kertas litmus untuk memeriksa tahap keasidan suatu bahan? Anda sedang memeriksa tahap pH. Hari ini, anda mungkin mengalami tahap pH semasa berkebun atau merawat kolam anda.
Skala pH adalah bagaimana anda mengukur keasidan. Ini berkisar antara 0 hingga 14, dengan 0 yang paling berasid dan 14 yang paling alkali (asas).
Tahap pH 7 adalah neutral. Ia tidak berasid atau alkali.
Tubuh manusia mempunyai tahap pH yang sangat terkawal sekitar 7.4. Ini bermakna darah anda sedikit beralkali.
Walaupun tahap keseluruhan pH tetap berterusan, tahap berbeza di bahagian tubuh tertentu. Contohnya, perut anda mempunyai tahap pH antara 1.35 hingga 3.5. Ia lebih berasid daripada seluruh badan kerana menggunakan asid untuk memecah makanan.
Air kencing anda juga berasid secara semula jadi. Oleh itu, menguji tahap pH air kencing anda tidak memberi anda bacaan yang tepat mengenai tahap pH sebenar badan anda.
Terdapat hubungan yang terjalin antara tahap pH dan barah.
Sel-sel barah biasanya mengubah persekitarannya. Mereka lebih suka tinggal di persekitaran yang lebih berasid, jadi mereka menukar glukosa, atau gula, menjadi asid laktik.
Tahap pH kawasan di sekitar sel barah dapat turun ke dalam julat berasid. Ini memudahkan tumor tumbuh dan merebak ke bahagian tubuh yang lain, atau melakukan metastasis.
Apa kata kajian ini?
Asidosis, yang bermaksud pengasidan, kini dianggap sebagai ciri barah. Banyak kajian penyelidikan telah dilakukan untuk menyelidiki hubungan antara tahap pH dan pertumbuhan barah. Penemuannya rumit.
Tidak ada bukti saintifik yang menunjukkan bahawa baking soda dapat mencegah barah. Penting untuk diingat bahawa barah tumbuh dengan baik pada tisu yang sihat dengan tahap pH normal. Selain itu, persekitaran berasid secara semula jadi, seperti perut, tidak mendorong pertumbuhan barah.
Sebaik sahaja sel barah mula tumbuh, mereka menghasilkan persekitaran berasid yang mendorong pertumbuhan malignan. Matlamat banyak penyelidik adalah untuk mengurangkan keasidan persekitaran itu sehingga sel-sel barah tidak dapat berkembang maju.
Satu kajian tahun 2009 yang diterbitkan dalam Cancer Research mendapati bahawa menyuntikkan bikarbonat ke dalam tikus mengurangkan tahap pH tumor dan memperlambat perkembangan barah payudara metastatik.
Lingkungan mikro berasid tumor mungkin berkaitan dengan kegagalan kemoterapi dalam rawatan barah. Sel barah sukar untuk disasarkan kerana kawasan di sekitarnya berasid, walaupun bersifat alkali. Banyak ubat barah menghadapi masalah melewati lapisan ini.
Beberapa kajian telah menilai penggunaan ubat antasid dalam kombinasi dengan kemoterapi.
Proton pump inhibitor (PPI) adalah kelas ubat yang banyak diresepkan untuk rawatan refluks asid dan penyakit refluks gastroesophageal (GERD). Berjuta-juta orang mengambilnya. Mereka selamat tetapi mungkin mempunyai beberapa kesan sampingan.
Satu kajian pada tahun 2015 yang diterbitkan dalam Journal of Experimental and Clinical Cancer Research mendapati bahawa dos esomeprazole PPI yang tinggi meningkatkan kesan antitumor kemoterapi pada wanita dengan barah payudara metastatik.
Kajian 2017 yang diterbitkan dalam World Journal of Gastroenterology menilai kesan menggabungkan omeprazole PPI dengan rawatan chemoradiotherapy (CRT) pada orang yang menghidap barah rektum.
Omeprazole membantu melegakan kesan sampingan CRT yang biasa, meningkatkan keberkesanan rawatan, dan mengurangkan berulang kanser rektum.
Walaupun kajian ini mempunyai ukuran sampel yang kecil, mereka sangat menggalakkan. Ujian klinikal berskala besar serupa telah dijalankan.
Cara menggunakan baking soda
Sekiranya anda ingin mengurangkan keasidan tumor, berbincanglah dengan doktor anda mengenai kaedah PPI atau kaedah "do-it-yourself", baking soda. Mana yang anda pilih, berbincanglah dengan doktor anda terlebih dahulu.
Kajian yang memperlakukan tikus dengan baking soda menggunakan setara dengan 12.5 gram sehari, bersamaan kasar berdasarkan teori manusia seberat 150 paun. Ini bermakna kira-kira 1 sudu sehari.
Cuba campurkan satu sudu besar baking soda ke dalam segelas air yang tinggi. Sekiranya rasanya terlalu banyak, gunakan 1/2 sudu besar dua kali sehari. Anda juga boleh menambah sedikit lemon atau madu untuk meningkatkan rasa.
Makanan lain untuk dimakan
Baking soda bukan satu-satunya pilihan anda. Terdapat banyak makanan yang dikenali sebagai penghasil alkali secara semula jadi. Ramai orang mengikuti diet yang memberi tumpuan kepada makanan penghasil alkali dan mengelakkan makanan yang menghasilkan asid.
Berikut adalah beberapa makanan alkali biasa:
Makanan beralkali untuk dimakan
- sayur-sayuran
- buah
- jus buah segar atau sayur-sayuran
- tauhu dan tempe
- kacang dan biji
- lentil
The takeaway
Baking soda tidak dapat mencegah barah, dan tidak digalakkan untuk merawat barah. Walau bagaimanapun, tidak ada salahnya menambah baking soda sebagai ejen penggalak alkali.
Anda juga boleh berbincang dengan doktor anda mengenai PPI seperti omeprazole. Mereka selamat walaupun mungkin mempunyai beberapa kesan sampingan.
Jangan sekali-kali menghentikan rawatan barah yang ditetapkan doktor. Bincangkan apa-apa terapi pelengkap atau tambahan dengan doktor anda.
