Makan di luar sukar bagi orang yang ingin memenuhi keperluan pemakanan harian mereka. Keperluan ini boleh merangkumi makronutrien (karbohidrat, protein, dan lemak), mikronutrien (vitamin dan mineral), atau kedua-duanya.
Pengalaman tidak semestinya memberi tekanan. Di banyak restoran, terdapat beberapa pilihan nutrien yang padat - anda hanya perlu tahu apa yang perlu dicari.
Secara peribadi, semasa saya keluar makan, saya selalu memilih makanan yang merangkumi salad hijau mentah untuk dimulakan, banyak sayuran yang dimasak, dan sumber protein yang sihat. Dengan cara itu, saya mendapat keseimbangan makronutrien yang baik dan sebanyak mungkin mikronutrien.
Tidak kira sama ada anda menuju ke restoran, panggung wayang, atau permainan sukan, jika anda ingin menjadikan makanan anda setumpuk nutrien mungkin, kami menyediakan anda dengan empat pertukaran menu ringkas ini.
Makan lebih banyak sayuran dengan menukar kerepek untuk crudités
Tidak ada yang lebih baik di restoran Mexico daripada semangkuk guacamole besar. Biasanya ini dilengkapi dengan kerepek tortilla yang baru dibakar dan masin. Yum!
Walaupun sangat lazat, kerepek tortilla dapat mengisi anda dengan cukup cepat tanpa memberikan banyak nilai pemakanan kepada makanan anda. Cara yang baik untuk mengatasi ini adalah dengan meminta crudités, atau sayuran mentah, sama ada untuk menyertai kerepek atau sebagai pengganti.
Sayuran mentah mengandungi banyak serat, enzim, dan antioksidan, menjadikannya hebat ketika anda keluar. Mereka juga dapat membantu mencegah makan berlebihan ketika dipasangkan dengan kerepek dan jambu biji. Sayuran juga sesuai dengan jenis lain seperti hummus, tzatziki, baba ganoush, dan salsa.
Tingkatkan pengambilan kalium anda dengan menukar roti dan roti sandwic untuk membungkus selada
Balut selada menjadikan alternatif yang baik untuk roti dan roti untuk sandwic, taco, dan burger.
Selada penuh dengan serat dan nutrien seperti kalium, kalsium, dan folat. Dan pada bulan-bulan musim panas yang panas ini, selada juga merupakan pilihan yang bagus kerana kandungan airnya yang tinggi.
Trik kegemaran saya ialah menggunakan cawan selada mentega sebagai roti burger dan cengkerang taco. Oleh itu, sama ada anda berada di gim sukan atau restoran dan ingin melewatkan roti atau roti sandwic, pertimbangkan untuk memilih selada.
Dapatkan dos vitamin A dengan menukar kentang goreng biasa untuk kentang goreng
Kentang goreng sedap, tidak ada keraguan tentang itu. Tetapi jika anda mencari sesuatu yang lebih padat nutrien, alternatif yang hebat adalah kentang goreng.
Selain sedap juga, ubi jalar sangat enak jika anda ingin meningkatkan pengambilan serat dan vitamin A.
Masukkan lebih banyak biji-bijian dengan menukar nasi putih untuk quinoa atau beras perang
Mari kita jujur - nasi putih adalah bahagian yang enak dari sejumlah hidangan, dari sushi hingga bibimbap. Sekiranya anda ingin meningkatkan pengambilan serat, menukar beras putih untuk beras perang atau quinoa adalah salah satu cara yang baik untuk melakukannya.
Baik beras perang dan quinoa juga tinggi kandungan mikronutrien, dari mangan hingga kalium, menjadikannya alternatif berkhasiat dan mengisi, jika itulah yang anda cari.
Kemungkinan memenuhi keperluan pemakanan anda semasa anda makan di luar
Sama ada anda ingin mencapai makro anda atau anda ingin mendapatkan lebih banyak serat dalam diet anda, mungkin melakukan semua ini walaupun makan di luar. Dan mempunyai alat pertukaran makanan yang berbeza dapat membantu menjadikan proses ini kurang tertekan.
Lain kali anda keluar untuk makan, gunakan panduan ini untuk membuang beberapa tekaan dan membimbing anda memilih mana dari menu.
Nathalie adalah pakar pemakanan berdaftar dan pakar pemakanan perubatan berfungsi dengan gelar BA dalam bidang psikologi dari Cornell University dan MS dalam pemakanan klinikal dari Universiti New York. Dia adalah pengasas Nutrition oleh Nathalie LLC, amalan pemakanan swasta di New York City yang memfokuskan kepada kesihatan dan kesejahteraan menggunakan pendekatan integratif, dan All Good Eats, jenama kesihatan dan kesihatan media sosial. Apabila dia tidak bekerja dengan pelanggannya atau dalam projek media, anda dapat menemuinya bepergian dengan suaminya dan mini-Aussie mereka, Brady.
Penyelidikan, penulisan dan penyuntingan tambahan disumbangkan oleh Sarah Wenig.
