Sekiranya anda bertanya: Bolehkah saya makan coklat jika saya menghidap gout? Kami faham. Tetapi itu bukan ya atau tidak yang mudah.
Segala masalah gout yang mungkin berlaku dengan memakan coklat, dalam kebanyakan kes, kurang mengenai coklat itu sendiri dan lebih banyak mengenai apa yang ditambahkan ke dalamnya untuk menjadikannya manis dan enak.
Bolehkah saya makan bar coklat standard?
Bar coklat susu khas yang terdapat di lorong gula-gula di pasar raya bukanlah pilihan yang baik jika anda menghidap gout.
Walaupun bervariasi mengikut jenama, ukuran, dan jenisnya, satu batang Coklat Hershey dapat mengandung lebih dari 8 sendok teh gula.
Mengonsumsi sirap jagung fruktosa tinggi (pemanis yang terdapat dalam banyak makanan yang diproses dan minuman ringan) telah lama dikaitkan dengan gout. Sebilangan besar cadangan pencegahan melibatkan pengurangan jumlah pemanis ini dalam makanan anda.
Penyelidikan tambahan dari tahun 2013 juga menghubungkan gout dengan gula biasa yang lain: sukrosa.
Berdasarkan jumlah gula yang akan dimakan, coklat dalam bentuk gula-gula bukanlah pilihan makanan ringan yang baik untuk seseorang yang menghidap gout.
Bagaimana dengan jenis coklat yang lain?
Coklat gelap
Anda mungkin biasa mendengar tentang faedah kesihatan memakan coklat gelap, tetapi walaupun anda mendapat lebih banyak coklat, biasanya anda menggunakan jumlah gula yang sama di bar coklat lain.
Menurut American Heart Association, bar coklat gelap dengan 70 hingga 85 peratus kakao masih boleh mengandungi kira-kira 24 gram gula - atau 6 sudu teh.
coklat putih
Coklat putih tidak selalu dikenali sebagai coklat sejati kerana tidak mengandungi pepejal koko. Sebenarnya, ia pada dasarnya mentega koko, pepejal susu, dan gula.
Bar coklat putih akan mempunyai jumlah gula (atau lebih banyak!) Sama dengan susu atau bar coklat gelap.
Bolehkah anda mendapatkan coklat tanpa gula?
Menurut Jabatan Pertanian Amerika Syarikat, dua sumber coklat yang tidak mempunyai jumlah gula adalah:
- biji kakao
- serbuk koko tanpa gula
Sekiranya anda mempertimbangkan untuk membeli biji kakao atau serbuk koko tanpa gula, periksa label untuk memastikan bahawa jenama yang dipertimbangkan tidak menambah gula.
Apa faedah makan coklat?
Coklat yang tidak diisi dengan gula dan pemanis tambahan boleh memberikan beberapa faedah kepada penghidap gout.
- Coklat dapat menurunkan penghabluran asid urik, menurut kajian 2018. Menurunkan penghabluran asid urik boleh menjadi kunci untuk mengawal gout anda.
- Coklat mempunyai polifenol yang berkaitan dengan aktiviti antioksidan dan anti-radang. Pengurangan keradangan sangat membantu dalam memberi bantuan dari serangan gout.
- Antioksidan dalam coklat, menurut analisis tahun 2007, dapat menurunkan tekanan darah. Tekanan darah tinggi boleh menjadi faktor risiko penyakit gout.
- Antioksidan juga dapat membantu meningkatkan fungsi ginjal dan mengurangkan kecederaan buah pinggang, menurut kajian 2017. Ginjal anda penting dalam menghilangkan asid urik dan mencegah serangan gout. Pada masa ini, tidak ada bukti langsung mengenai antioksidan coklat yang menyokong fungsi ginjal, jadi lebih banyak kajian perlu dilakukan.
- Menurut tinjauan tahun 2017, coklat mengandungi theobromine yang dapat mempengaruhi mood kita secara positif. Suasana yang baik mungkin dapat membantu anda mengatasi masalah gout anda dengan lebih baik.
Bawa pulang
Selagi anda memilih produk coklat yang tidak termasuk bahan-bahan yang boleh mencetuskan gout, makan coklat sebenarnya dapat membantu gout anda dengan:
- menurunkan penghabluran asid urik
- mengurangkan keradangan
- menurunkan tekanan darah
Bercakap dengan doktor anda mengenai bagaimana diet anda boleh mempengaruhi gout anda, termasuk sama ada anda harus makan coklat, jenis mana dan kuantiti yang disyorkan.
