Berapa lama?
Penggunaan makanan dan air sangat penting untuk kehidupan manusia. Tubuh anda memerlukan tenaga dari sumber makanan dan penghidratan dari air untuk berfungsi dengan baik. Banyak sistem dalam badan anda berfungsi dengan optimum dengan diet yang bervariasi dan pengambilan air yang mencukupi setiap hari.
Tetapi badan kita juga dapat bertahan selama berhari-hari tanpa air. Kita boleh pergi berhari-hari atau kadang-kadang berminggu tanpa makanan kerana penyesuaian metabolisme dan penggunaan tenaga kita.
Mengapa jangka masa berbeza
Menghilangkan pengambilan makanan dan air untuk jangka masa yang panjang juga dikenal sebagai kelaparan. Tubuh anda boleh mengalami kelaparan setelah satu atau dua hari tanpa makanan atau air. Pada masa itu, badan mula berfungsi secara berbeza untuk mengurangkan jumlah tenaga yang dibakarnya. Akhirnya, kelaparan membawa kepada kematian.
Tidak ada "aturan praktis" yang sukar dan cepat untuk berapa lama anda boleh hidup tanpa makanan. Terdapat kekurangan penyelidikan saintifik mengenai kebuluran kerana sekarang dianggap tidak etis untuk mengkaji kelaparan pada subjek manusia.
Terdapat beberapa kajian yang meneroka penyelidikan lama mengenai kelaparan, dan juga mengkaji kejadian kelaparan yang lebih baru di dunia nyata. Contohnya termasuk mogok makan, puasa keagamaan, dan situasi lain.
Kajian-kajian ini telah menemui beberapa pemerhatian mengenai kelaparan:
- Sebuah artikel di Archiv Fur Kriminologie menyatakan bahawa tubuh dapat bertahan selama 8 hingga 21 hari tanpa makanan dan air dan hingga dua bulan jika ada akses ke pengambilan air yang mencukupi.
- Mogok lapar moden telah memberi gambaran tentang kelaparan. Satu kajian di British Medical Journal memetik beberapa mogok makan yang berakhir setelah 21 hingga 40 hari. Mogok lapar ini berakhir kerana gejala yang teruk dan mengancam nyawa para peserta.
- Nampaknya ada bilangan "minimum" tertentu pada skala indeks jisim badan (BMI) untuk kelangsungan hidup. Menurut jurnal Nutrition, lelaki dengan BMI kurang dari 13 dan wanita dengan BMI kurang dari 11 tidak dapat mengekalkan kehidupan.
- Sebuah artikel dalam Jurnal Perubatan British menyimpulkan bahawa mereka yang mempunyai berat badan normal akan kehilangan peratusan berat badan dan tisu otot yang lebih tinggi daripada mereka yang gemuk ketika kelaparan selama tiga hari pertama.
- Menurut jurnal Nutrition, komposisi badan wanita menjadikan mereka tahan lapar lebih lama.
Bagaimana ini boleh berlaku?
Mampu hidup berhari-hari dan berminggu-minggu tanpa makanan dan air nampaknya tidak dapat difahami oleh kebanyakan kita. Lagipun, puasa sepanjang hari atau bahkan berjam-jam tanpa makanan dan air boleh membuat banyak daripada kita mudah marah dan rendah tenaga.
Tubuh anda benar-benar menyesuaikan diri jika anda melakukan puasa jangka pendek atau tidak dapat mengakses makanan dan air untuk jangka masa yang panjang. Ini membolehkan orang melakukan puasa keagamaan dan bahkan mencuba diet "puasa" seperti pendekatan makan-berhenti-makan tanpa melakukan kerosakan yang tidak dapat diperbaiki pada tubuh mereka.
Ia memerlukan kira-kira lapan jam tanpa makan untuk badan anda mengubah cara pengoperasiannya. Sebelum itu, ia berfungsi seolah-olah anda kerap makan.
Dalam keadaan biasa, badan anda memecah makanan menjadi glukosa. Glukosa membekalkan tenaga kepada badan.
Setelah badan tidak mendapat makanan selama 8 hingga 12 jam, simpanan glukosa anda akan habis. Tubuh anda akan mula menukar glikogen dari hati dan otot anda menjadi glukosa.
Setelah glukosa dan glikogen anda habis, badan anda akan mula menggunakan asid amino untuk membekalkan tenaga. Proses ini akan mempengaruhi otot anda dan dapat membawa tubuh anda selama sekitar tiga hari kelaparan sebelum metabolisme membuat perubahan besar untuk memelihara tisu badan tanpa lemak.
Untuk mengelakkan kehilangan otot yang berlebihan, tubuh mula bergantung pada simpanan lemak untuk membuat keton untuk tenaga, proses yang dikenali sebagai ketosis. Anda akan mengalami penurunan berat badan yang ketara selama ini. Salah satu sebab wanita dapat menahan kelaparan lebih lama daripada lelaki adalah kerana badan mereka mempunyai komposisi lemak yang lebih tinggi. Betina juga dapat menahan protein dan tisu otot tanpa lemak lebih baik daripada lelaki semasa kelaparan.
Semakin banyak simpanan lemak yang ada, semakin lama seseorang dapat bertahan hidup semasa kelaparan. Setelah simpanan lemak dimetabolisme sepenuhnya, tubuh kemudian kembali ke kerosakan otot untuk mendapatkan tenaga, kerana satu-satunya sumber bahan bakar yang tersisa di dalam badan.
Anda akan mula mengalami gejala buruk semasa tahap kelaparan di mana badan anda menggunakan simpanan ototnya untuk tenaga. Satu kajian di British Medical Journal menyatakan bahawa mereka yang menjalani mogok lapar harus dipantau dengan teliti untuk kesan sampingan kelaparan yang teruk setelah kehilangan 10 peratus berat badan mereka. Ia juga mengatakan bahawa keadaan yang sangat serius akan berlaku apabila seseorang kehilangan 18 peratus berat badan mereka.
Mengapa pengambilan air mempengaruhi ini?
Anda lebih cenderung bertahan kelaparan selama berminggu-minggu - dan mungkin berbulan-bulan - jika anda dapat mengambil air yang sihat. Tubuh anda mempunyai lebih banyak simpanan untuk menggantikan makanan daripada cecair. Fungsi buah pinggang anda akan berkurang dalam beberapa hari tanpa penghidratan yang betul.
Menurut satu artikel, mereka yang berada di ranjang kematian mereka dapat bertahan antara 10 dan 14 hari tanpa makanan dan air. Beberapa tempoh kelangsungan hidup yang lama telah diperhatikan, tetapi jarang berlaku. Perlu diingat bahawa orang yang terbaring di tempat tidur tidak menggunakan banyak tenaga. Seseorang yang sihat dan bergerak kemungkinan akan mati lebih cepat.
Satu kajian yang melihat mogok lapar menunjukkan bahawa seseorang perlu minum sekurang-kurangnya 1.5 liter air sehari untuk bertahan hidup dalam kelaparan untuk jangka masa yang lebih lama. Kajian itu juga mencadangkan menambahkan setengah sudu garam sehari ke dalam air untuk membantu fungsi buah pinggang.
Kesan sampingan dan risiko makan terhad
Hidup tanpa akses kepada makanan dan air boleh memberi kesan buruk kepada tubuh anda. Banyak sistem badan anda akan mulai merosot walaupun kemampuan tubuh anda untuk berterusan selama berhari-hari dan berminggu-minggu tanpa makanan dan air.
Beberapa kesan sampingan kelaparan termasuk:
- pengsan
- pening
- penurunan tekanan darah
- memperlahankan degupan jantung
- hipotensi
- kelemahan
- penyahhidratan
- kepincangan tiroid
- sakit perut
- kalium rendah
- turun naik suhu badan
- tekanan atau kemurungan selepas trauma
- serangan jantung
- kegagalan organ
Mereka yang mengalami kelaparan untuk jangka masa yang lama tidak dapat langsung mengambil makanan dalam jumlah yang normal. Tubuh perlu perlahan untuk makan semula untuk mengelakkan reaksi buruk, yang dikenali sebagai sindrom refeeding, termasuk:
- keadaan jantung
- keadaan neurologi
- pembengkakan tisu badan
Memulakan makan selepas kelaparan memerlukan pengawasan doktor dan mungkin melibatkan makan sayur rebus, makanan bebas laktosa, dan diet rendah protein, rendah gula.
Garisan bawah
Tubuh manusia cukup tahan lasak dan dapat berfungsi selama berhari-hari dan minggu tanpa makanan dan air yang betul. Ini bukan untuk mengatakan bahawa pergi tanpa makanan untuk jangka masa yang panjang adalah sihat atau harus diamalkan.
Tubuh anda dapat bertahan selama satu atau dua minggu tanpa akses kepada makanan dan air dan mungkin lebih lama jika anda menggunakan air. Mereka yang mengalami kelaparan perlu dipantau oleh doktor untuk kembali sihat setelah jangka masa tanpa khasiat untuk mengelakkan sindrom rujukan.
