Sayuran Dan Keradangan Nightshade: Bolehkah Membantu Artritis?

2024 Pengarang: Jesus Peterson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 11:21

Lada, termasuk paprika dan cabai, rendah lemak dan kalori.

Mereka sumber nutrien yang baik seperti:

• vitamin C
• serat
• vitamin K
• Vitamin B

Capsaicin dalam lada cabai dapat melegakan sakit arthritis dengan mengurangkan pemancar kesakitan tertentu di saraf anda yang disebut Substance P. Capsaicin, yang merupakan bahan biasa dalam banyak krim penghilang rasa sakit. Ia boleh menyebabkan pembakaran ringan atau reaksi kulit apabila digunakan secara topikal.

2. Kentang

Kongsi di Pinterest

Kentang putih sering mendapat rap buruk kerana ia adalah karbohidrat berkanji, tetapi semua jenis kentang padat dari segi nutrien. Mereka boleh menjadi makanan diet yang sihat jika dimakan secara sederhana dan tidak digoreng atau dilumurkan dalam mentega dan krim masam.

Kentang bebas lemak dan sumber serat yang baik. Serat membantu menjadikan anda kenyang lebih lama sehingga anda mungkin kurang makan. Oleh kerana mengandungi natrium dan kalium, kentang juga membantu menjaga keseimbangan elektrolit anda.

Mereka juga merupakan sumber yang baik:

• vitamin C
• vitamin B6
• niasin
• mangan
• besi
• tembaga
• folat

Kentang yang paling sihat adalah kentang bakar. Masukkan ramuan dan sedikit yogurt Yunani dan bukannya mentega dan krim masam. Jangan malu untuk mencuba pelbagai jenis, terutamanya kerana kentang berpigmen dapat memberi Anda anti-inflamasi.

3. Tomato

Kongsi di Pinterest

Secara teknikal, tomato bukan sayur-sayuran; mereka buah. Mereka mengandungi keempat-empat antioksidan karotenoid, yang merangkumi:

• likopena
• beta karotena
• alpha-karotena
• lutein

Lycopene adalah karotenoid yang paling kuat. Ia difikirkan untuk membantu mencegah beberapa jenis barah, membantu mencegah penyakit jantung, dan meningkatkan imuniti. Beberapa kajian menunjukkan bahawa tomato mempunyai kemampuan anti-radang, walaupun diperlukan lebih banyak penyelidikan.

Tomato adalah sumber yang baik:

• vitamin E
• vitamin A
• potasium
• kalsium
• vitamin K
• vitamin B

Masukkan tomato segar, potong dadu ke salad hijau atau buat jus tomato segar. Tomato juga enak dalam sup sayur-sayuran dan cili.

4. Terung

Kongsi di Pinterest

Seperti tomato, terung juga merupakan buah. Ia tidak mempunyai lemak atau kolesterol. Terung tidak mengandung vitamin atau mineral, tetapi mengandungi sebilangan kecil vitamin dan mineral penting.

Menurut satu kajian tahun 2015, ekstrak tangkai terung dapat membantu mengurangkan keradangan. Lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk menentukan apakah buah terung mempunyai kemampuan yang sama.

Untuk menikmati terung dalam diet anda, melampaui kaserol Parmesan terung yang mengandung lemak dan kalori. Sebaliknya, cuba taburkan terung yang dihiris dengan minyak zaitun dan ramuan, kemudian panggang atau panggang. Anda juga boleh mengukus terung, atau menambah kepingan tumis ke pizza sayuran kegemaran anda.

Ketahui lebih lanjut: 8 tanaman nighthade paling berkhasiat »

Sekiranya anda menghilangkan penutup mata dari diet anda?

Tidak ada bukti saintifik setakat ini yang menunjukkan sayur-sayuran malam menyebabkan keradangan. Walaupun begitu, itu tidak bermaksud bukti anekdot salah. Alergi dan intoleransi makanan meningkat di seluruh dunia.

Untuk mengetahui dengan pasti bagaimana kesan malam mempengaruhi anda, cubalah diet penghapusan. Berhenti makan sepanjang malam selama dua minggu untuk melihat apakah gejala anda bertambah baik. Sekiranya anda tidak pasti, tambahkan mereka kembali ke dalam diet anda untuk melihat apakah gejala anda semakin teruk.

Hentikan makan dan berjumpa dengan bilik kecemasan dan doktor anda jika anda mengalami gejala seperti ini setelah makan makanan, yang mungkin menunjukkan anda mengalami reaksi anafilaksis yang mengancam nyawa:

• kesian mulut
• ruam atau gatal-gatal
• gatal
• bengkak muka, lidah, atau tekak
• kesukaran bernafas atau berdehit
• gangguan gastrousus
• pening atau pening
• pengsan

Sekiranya anda mengalami satu atau lebih gejala ini, anda mungkin mengalami reaksi alergi terhadap nighthade. Intoleransi makanan berbeza dengan gejala alergi makanan kerana tidak menimbulkan risiko anafilaksis, tetapi masih boleh menghasilkan gejala yang tidak selesa seperti rasa sakit, ketidakselesaan, sakit, dan masalah gastrointestinal. Ahli diet boleh membantu anda mengikuti diet penghapusan untuk mengenal pasti dan menguruskan alahan dan intoleransi.

Makanan anti-radang untuk dicuba

Banyak makanan yang difikirkan dapat membantu mengurangkan keradangan di dalam badan. Makan secara berkala boleh membantu mengurangkan sakit sendi dan bengkak. Beberapa makanan anti-radang yang popular termasuk:

1. Asid lemak omega-3

Kongsi di Pinterest

Makanan yang tinggi asam lemak omega-3 dapat membantu melawan keradangan dengan membatasi dua protein yang menyebabkan keradangan. Omega-3 juga dapat membantu mengurangkan risiko penyakit jantung anda dan membantu menurunkan kolesterol.

Pilihan biasa termasuk:

• ikan salmon
• ikan sardin
• ikan tenggiri
• minyak flaxseed
• biji chia
• walnut
• kacang soya
• bayam

2. Menghasilkan

Kongsi di Pinterest

Beri, sayur-sayuran berdaun, dan produk segar lain penuh dengan antioksidan. Makanan yang kaya dengan antioksidan membantu meningkatkan imuniti anda dan dapat mengurangkan risiko keradangan. Makan pelbagai jenis buah-buahan dan sayur-sayuran adalah salah satu perkara terbaik yang boleh anda lakukan untuk kesihatan keseluruhan anda.

Ia boleh membantu:

• mencegah kenaikan berat badan
• mengurangkan risiko serangan jantung dan strok
• menurunkan tekanan darah
• mengurangkan risiko anda menghidap barah
• mengurangkan risiko kehilangan tulang

3. Makanan berserat tinggi

Kongsi di Pinterest

Menurut Yayasan Arthritis, makanan yang tinggi serat seperti kacang, biji-bijian, dan hasilnya dapat membantu memerangi penanda keradangan yang biasa terjadi pada arthritis dalam beberapa cara:

• Ia membantu menurunkan kadar protein C-reaktif dalam darah. Protein C-reaktif telah dikaitkan dengan penyakit radang seperti rheumatoid arthritis.
• Serat juga dapat mencegah kenaikan berat badan, faktor lain yang berkaitan dengan keradangan.
• Akhirnya, serat adalah makanan pilihan untuk bakteria sihat di usus anda. Penyelidikan menunjukkan bahawa mikrobioma yang sihat dapat membantu mengurangkan keradangan.

4. Minyak zaitun

Kongsi di Pinterest

Minyak zaitun adalah pokok dalam diet Mediterranean anti-radang. Menurut kajian tahun 2011, minyak zaitun mengandungi beberapa sebatian dengan kemampuan anti-radang. Satu sebatian, sebatian fenolik yang dikenal sebagai oleocanthal, terbukti mempunyai kemampuan anti-radang yang kuat seperti ibuprofen.

5. Bawang

Kongsi di Pinterest

Bawang mengandungi bioflavonoid yang disebut quercetin. Menurut satu kajian tahun 2006, quercetin mempunyai kemampuan anti-radang dan antioksidan. Ia dapat membantu mencegah reaksi alahan dengan menghentikan pembebasan histamin dan rembesan sel mast.

Makanan lain yang mengandungi quercetin adalah:

• epal
• sayur-sayuran hijau berdaun
• kacang
• limau gedang

Hadkan atau elakkan makanan yang terbukti radang

Bukan sahaja penting untuk menambahkan makanan yang mencegah keradangan pada makanan anda, tetapi anda juga harus menghindari makanan yang meradang.

Makanan yang tinggi lemak tepu dan lemak trans dikaitkan dengan keradangan di dalam badan. Beberapa item ini adalah:

• makanan goreng
• kerepek kentang, keropok, dan makanan ringan yang diproses lain
• barangan bakar yang telah diproses seperti kuih dan kuih
• makanan yang dimasak pada suhu tinggi
• makanan tinggi gula
• minuman tinggi gula seperti soda dan jus buah manis
• makanan tinggi natrium

Produk tenusu boleh menyebabkan keradangan pada sesetengah orang. Penyelidikan menunjukkan hubungan antara keradangan dan orang yang alergi terhadap susu lembu. Susu juga boleh memperburuk keradangan pada orang yang mengalami gangguan metabolik. Untuk melihat bagaimana susu memberi kesan kepada gejala artritis anda, hilangkan dari diet anda selama dua minggu.

Ketahui lebih lanjut: Makanan yang harus dielakkan dengan artritis »

Garisan bawah

Tidak boleh menambahkan sayur-sayuran malam ke dalam diet anti-radang anda. Kecuali anda makan dalam jumlah besar atau kentang hijau, mereka tidak mengandungi cukup solanin untuk membuat anda sakit. Dan bukti setakat ini tidak menyokong hubungan antara pembayang malam dan keradangan. Sekiranya anda bimbang, berbincanglah dengan doktor atau pakar diet anda. Mereka adalah sumber terbaik untuk menentukan diet yang sesuai untuk anda.