Delima adalah buah yang indah, dengan "permata" merah berkilat, yang disebut aril, di dalamnya berisi nektar berair manis yang mengelilingi biji putih di tengahnya. Walaupun membuka delima dan membebaskan permata dari buah adalah kerja keras, anda mungkin akan menjadikannya lebih sukar dengan menyemburkan biji. Walaupun ada pendapat yang popular, biji delima boleh dimakan - dan ia juga bagus untuk anda!
Apakah Faedah Kesihatan?
Delima adalah buah yang sangat sihat. Banyak orang membuka mereka, mengambil biji dan memakannya sepenuhnya. Namun yang lain menyedut jus dari setiap biji sebelum meludahkan putih berserat keluar. Ini adalah kumpulan terakhir yang mungkin kehilangan beberapa manfaat kesihatan buah delima!
Nutrien
Delima kaya dengan vitamin C, kalium, dan serat. Sebilangan besar serat itu terdapat pada biji putih yang tersembunyi di bawah poket jus. Ia mengandungi 48 peratus pengambilan vitamin C harian yang disyorkan, penting untuk pelbagai fungsi kesihatan.
Kalori Rendah
Dengan 234 kalori dalam sebiji buah delima, ia adalah makanan yang rendah kalori. Ini menjadikan mereka makanan ringan yang enak dan sesuai untuk sesiapa sahaja yang melihat berat badan mereka.
Antioksidan
Biji delima mengandungi sebilangan besar antioksidan, yang membantu melindungi tubuh dari keradangan dan kerosakan radikal bebas. Terdapat juga antioksidan pada kulitnya, walaupun hanya sedikit orang yang memakan kulit buah delima. Antioksidan ini, disebut sebagai polifenol, termasuk tanin, flavonoid, dan antosianin.
Satu-satunya potensi bahaya delima terletak pada risiko yang ditimbulkannya kepada anjing. Sebilangan anjing mungkin mengalami masalah pencernaan yang teruk kerana tanin dan asid dalam buah delima. Oleh itu jauhkan mereka dari Fido!
4 Cara Memanfaatkan Buah Delima
Di Amerika Utara, kemungkinan besar anda akan menemui buah delima pada akhir musim panas hingga awal musim sejuk, ketika buahnya sudah musim. Namun, sebilangan peniaga runcit mengimport buah delima dari Hemisfera Selatan, menawarkannya sepanjang tahun.
1. Pilih Orang Yang Betul
Memilih delima masak agak mudah, kerana yang terdapat di kedai runcit tempatan dipilih ketika sudah masak. Buahnya harus lebat dan kulitnya harus tegap. Goresan kecil di permukaan tidak mempengaruhi buah di dalamnya, jadi jangan menilai buah delima dengan kulitnya yang parut!
2. Skop Kanan
Makan buah delima boleh menjadi usaha yang tidak kemas, tetapi dibuat lebih rapi apabila anda benar-benar memakan keseluruhan biji. Mulakan dengan memotong buah menjadi separuh. Kemudian, masukkan permata merah kecil ke dalam mangkuk. Anda boleh menambahkan biji ke salad, yogurt, oatmeal, pencuci mulut, atau apa sahaja yang anda mahukan!
3. Buat Mereka Terakhir
Adakah anda membeli delima terlalu banyak untuk dimakan dalam satu sesi? Anda boleh menyimpan biji dengan menyebarkannya pada loyang dan membekukannya selama dua jam. Kemudian pindahkan ke dalam beg beku dan masukkan kembali ke dalam peti sejuk beku. Ini akan menjadikan mereka bertahan sehingga satu tahun.
4. Jus
Anda juga boleh jus buah delima dan menjimatkan perbelanjaan membelinya dalam botol. Selain itu, jus delima pra-botol boleh mengandungi pelbagai jenis bahan lain, termasuk gula dan natrium tambahan.
Gunakan juicer atau perah buahnya, pisahkan serat dengan saringan. Gunakan jus untuk membuat sesuatu yang menyegarkan dan enak, seperti resipi ini untuk granita delima kemangi ! Jus boleh disejukkan hingga tiga hari atau disimpan di dalam peti sejuk sehingga enam bulan.
The Takeaway
Delima mengandungi manfaat kesihatan dan sejarah. Walaupun ada kepercayaan yang sebaliknya, biji-bijiannya terasa ringan dan baik untuk anda. Oleh itu, pada saat anda mendapat akses ke "buah syurga" ini, jangan meludah!
