Apa itu tokoferil asetat?
Alpha-tokoferil asetat (ATA) adalah bentuk vitamin E tertentu yang sering dijumpai dalam produk penjagaan kulit dan makanan tambahan. Ia juga dikenali sebagai tokoferil asetat, tokoferol asetat, atau vitamin E asetat.
Vitamin E terkenal dengan sifat antioksidan. Antioksidan membantu melindungi tubuh anda daripada sebatian merosakkan yang disebut radikal bebas. Biasanya, radikal bebas terbentuk apabila badan anda menukar makanan menjadi tenaga. Walau bagaimanapun, radikal bebas juga boleh datang dari cahaya UV, asap rokok, dan pencemaran udara.
Secara semula jadi, vitamin E terdapat dalam bentuk tokoferil atau tocotrienol. Kedua tokoferil dan tocotrienol mempunyai empat bentuk, yang dikenali sebagai alpha, beta, gamma, dan delta. Alpha-tokoferil (AT) adalah bentuk vitamin E yang paling aktif pada manusia.
ATA lebih stabil daripada AT, yang bermaksud dapat menahan tekanan persekitaran dengan lebih baik seperti panas, udara, dan cahaya. Ini menjadikannya sesuai untuk digunakan dalam makanan tambahan dan makanan yang diperkaya kerana ia mempunyai jangka hayat yang lebih lama.
Di mana saya boleh mendapatkan tokoferil asetat?
Kosmetik dan makanan tambahan
Anda akan mendapat ATA dalam pelbagai produk penjagaan kulit. Sifat antioksidan vitamin E dapat membantu mencegah kerosakan pada kulit yang disebabkan oleh radikal bebas dari pendedahan UV. Vitamin E juga boleh memberi kesan anti-radang pada kulit.
Kerana kestabilannya yang lebih tinggi, ATA juga digunakan dalam makanan tambahan vitamin E. Apabila diambil secara lisan, ATA ditukar menjadi AT di dalam usus. Vitamin E terdapat dalam kebanyakan multi-vitamin, jadi pastikan untuk memeriksa berapa banyak vitamin multi jika anda mengambilnya, sebelum menambahkan suplemen.
Makanan
Sebagai tambahan kepada makanan tambahan dan produk kosmetik, anda boleh mendapatkan vitamin E dalam makanan berikut:
- sayur-sayuran berdaun hijau, seperti brokoli dan bayam
- minyak, seperti minyak bunga matahari, minyak kuman gandum, dan minyak jagung
- biji bunga matahari
- kacang, seperti kacang almond dan kacang tanah
- bijirin penuh
- buah-buahan, seperti kiwi dan mangga
Vitamin E juga ditambahkan ke makanan yang diperkaya, seperti bijirin, jus buah, dan banyak makanan. Anda boleh memeriksa label makanan untuk melihat apakah vitamin E telah ditambahkan. Sekiranya anda ingin meningkatkan pengambilan vitamin E, anda harus memulakan dengan terlebih dahulu meningkatkan pengambilan makanan ini.
Keuntungan berpotensi
Menggunakan AT pada kulit, terutama dengan vitamin C, membantu mencegah kerosakan UV pada kulit. Dalam tinjauan kajian, Linus Pauling Institute di Oregon State University mendapati bahawa menggunakan AT dengan vitamin C pada kulit menurunkan sel terbakar matahari, kerosakan DNA, dan pigmentasi kulit berikutan pendedahan UV. Walau bagaimanapun, AT kurang stabil di persekitaran daripada ATA, yang menjadikannya lebih sukar untuk disimpan.
Walaupun ATA kurang sensitif terhadap panas dan cahaya daripada AT, terdapat lebih sedikit penukaran ATA kepada bentuk AT aktif di dalam kulit. Ini kerana sel-sel di lapisan atas kulit anda kurang aktif secara metabolik. Akibatnya, penggunaan produk kosmetik yang mengandungi ATA pada kulit anda mungkin tidak begitu berkesan.
Ini disokong oleh kajian dari tahun 2011 yang diterbitkan dalam jurnal Prinsip dan Praktik Perubatan. Dengan menggunakan beberapa produk penjagaan kulit komersial, para penyelidik melihat penukaran ATA menjadi bentuk AT aktif pada kulit tikus hidup. Mereka mendapati bahawa, walaupun terdapat ATA di bahagian atas kulit setelah menggunakan produk, tidak ada AT aktif.
Walaupun terdapat banyak kajian mengenai potensi faedah AT, kajian mengenai faedah ATA adalah terhad. Hasil kajian mengenai ATA ini bercampur-campur. ATA biasanya perlu digunakan dengan vitamin dan mineral lain untuk memberi kesan yang baik.
Kajian 2013 ke atas lebih 4,000 peserta dengan degenerasi makula yang berkaitan dengan usia (AMD) dari Kajian Penyakit Mata Berkaitan Umur mendapati bahawa gabungan antioksidan C, E, dan beta-karoten dengan dos yang tinggi, bersama dengan zink, berfungsi untuk melambatkan perkembangan menjadi AMD maju.
Dalam tinjauan kajian yang lain, Linus Pauling Institute mendapati bahawa pengambilan ATA bersama dengan suplemen antioksidan lain tidak berpengaruh terhadap perkembangan atau pencegahan katarak.
Mengenai faedah suplemen vitamin E secara keseluruhan, hasil kajian telah dicampurkan sama ada ia bermanfaat untuk keadaan berikut:
- penyakit jantung koronari
- barah
- penurunan kognitif, seperti penyakit Alzheimer
Potensi risiko
Sebilangan besar orang tidak mengalami kesan sampingan semasa mengambil dos vitamin E harian yang disyorkan, iaitu 15 miligram (mg).
Terlalu banyak Vitamin E boleh menyebabkan masalah. Dos had had vitamin E yang boleh diterima untuk orang dewasa ialah 1,000 mg. Dos tinggi melebihi 1,000 mg telah dikaitkan dengan kesan sampingan berikut:
- pening
- keletihan
- sakit kepala
- kelemahan
- penglihatan kabur
- sakit perut
- cirit-birit
- loya
Sekiranya anda mengambil suplemen vitamin E dalam dos yang tinggi selama lebih dari setahun, risiko pendarahan anda mungkin meningkat. Bercakap dengan doktor anda sebelum mengambil suplemen vitamin E jika anda mengambil ubat antikoagulan.
Tidak mungkin anda akan mendapat terlalu banyak vitamin E dari makanan, tetapi ia boleh berlaku jika anda juga mengambil makanan tambahan. Satu kajian tahun 2011 yang diterbitkan dalam Journal of the American Medical Association juga menunjukkan bahawa lelaki yang mengambil suplemen vitamin E dosis tinggi mempunyai risiko lebih tinggi terkena barah prostat.
Penting untuk diingat bahawa FDA tidak memantau suplemen untuk kesucian atau kualiti, jadi memilih jenama yang terkenal adalah mustahak. Menggunakan produk penjagaan kulit yang mengandungi ATA juga boleh menyebabkan reaksi alergi, kemerahan kulit, atau ruam.
Garisan bawah
ATA adalah bentuk vitamin E yang sering dimasukkan ke dalam produk kosmetik dan makanan tambahan kerana kestabilannya yang lebih tinggi berbanding dengan AT. Apabila diambil secara lisan, ATA diubah menjadi AT aktif di dalam badan. Keberkesanan ATA dalam produk kosmetik nampaknya terhad kerana ATA tidak berkesan dipecah menjadi AT di lapisan atas kulit. Selain itu, penyelidikan mengenai kelebihan suplemen ATA adalah terhad dan hasilnya dicampurkan paling baik.
Sekiranya anda ingin mendapatkan lebih banyak vitamin E, cubalah menambahkan makanan seperti sayur-sayuran hijau berdaun, kacang-kacangan, dan minyak kuman gandum ke dalam diet anda. Bercakap dengan doktor anda sebelum menambah makanan tambahan.
