Kafein tidak mempunyai nilai pemakanan sendiri. Rasanya tidak sedap, jadi anda juga tidak akan tahu sama ada ia ada dalam makanan anda. Malah beberapa ubat mungkin mengandungi kafein tanpa pengetahuan anda.
Bahan ini hampir selalu menyebabkan beberapa gejala. Minimum, anda mungkin merasa lebih bertenaga, tetapi lama-kelamaan, terlalu banyak kafein boleh menyebabkan gejala penarikan. Menurut Mayo Clinic, selamat bagi kebanyakan orang dewasa yang sihat untuk mengonsumsi hingga 400 miligram kafein setiap hari. Perlu diingat bahawa secawan kopi standard adalah lapan auns. Sekiranya anda menggunakan cawan atau menyelesaikan masalah di kedai kopi, kemungkinan anda minum 16 auns atau lebih, jadi label membaca adalah penting.
Oleh kerana anda mengambil jumlah kafein yang sama setiap hari, badan anda mengalami toleransi terhadapnya. Faktor lain seperti usia anda, jisim badan, dan kesihatan keseluruhan dapat menentukan toleransi anda terhadap kafein juga. Sekiranya anda ingin mengurangkan jumlah kafein yang anda ambil, lebih baik mengurangkan penggunaan anda secara perlahan.
Sistem saraf pusat
Kafein bertindak sebagai perangsang sistem saraf pusat. Apabila ia sampai ke otak anda, kesan yang paling ketara adalah kewaspadaan. Anda akan merasa lebih terjaga dan kurang letih, jadi ini adalah ramuan biasa dalam ubat untuk merawat atau mengatasi rasa mengantuk, sakit kepala, dan migrain.
Kajian juga mendapati bahawa orang yang minum kopi secara berkala mempunyai risiko yang lebih rendah untuk menghidap Alzheimer dan demensia, dan mengurangkan risiko bunuh diri sebanyak 45 persen. Manfaat ini terhad kepada orang yang minum kopi beroktan tinggi, bukan kafein. Sebilangan orang menganggap kopi sebagai minuman kesihatan, tetapi seperti kebanyakan makanan, makan berlebihan boleh menyebabkan kesan sampingan.
Contohnya, terlalu banyak kafein boleh menyebabkan anda sakit kepala. Ini terutama berkaitan dengan pengambilan kafein. Saluran darah di otak anda terbiasa dengan kesan kafein, jadi jika anda tiba-tiba berhenti minum kafein, ia boleh menyebabkan sakit kepala.
Gejala lain pengambilan kafein termasuk:
- kegelisahan
- mudah marah
- mengantuk
Pada sesetengah orang, penarikan secara tiba-tiba boleh menyebabkan gegaran.
Walaupun sangat jarang berlaku, berlebihan juga kafein. Gejala overdosis termasuk:
- kekeliruan
- halusinasi
- muntah
Overdosis boleh mengakibatkan kematian akibat sawan. Overdosis berlaku dengan mengambil sejumlah besar kafein, paling sering dalam minuman tenaga atau pil diet. Sehingga 400 miligram kafein dianggap selamat, menurut Mayo Clinic. Ini sama dengan kira-kira 4 cawan kopi, walaupun jumlah kafein dalam minuman berbeza-beza.
Sistem pencernaan dan perkumuhan
Kafein meningkatkan jumlah asid di perut anda dan boleh menyebabkan pedih ulu hati atau sakit perut. Kafein tambahan juga tidak akan disimpan di dalam badan anda. Ia diproses di hati dan keluar melalui air kencing anda. Inilah sebabnya mengapa anda mungkin mengalami peningkatan kencing sebentar setelah minum kafein.
Sekiranya anda mengalami masalah perut, seperti refluks asid atau ulser, tanyakan kepada doktor anda jika anda mempunyai kafein.
Sistem peredaran darah dan pernafasan
Kafein diserap dari perut anda. Ia mencapai tahap tertinggi dalam aliran darah anda dalam satu atau dua jam.
Kafein dapat membuat tekanan darah anda naik untuk waktu yang singkat. Kesan ini dianggap disebabkan oleh peningkatan adrenalin atau sekatan sementara pada hormon yang secara semula jadi meluaskan arteri anda. Pada kebanyakan orang, tidak ada kesan jangka panjang terhadap tekanan darah, tetapi jika anda mempunyai irama jantung yang tidak teratur, kafein dapat membuat jantung anda bekerja lebih keras. Sekiranya anda mempunyai masalah tekanan darah tinggi (hipertensi) atau berkaitan dengan jantung, tanyakan kepada doktor anda jika kafein selamat diambil oleh anda.
Overdosis kafein boleh menyebabkan degupan jantung dan pernafasan yang cepat atau tidak teratur. Dalam kes yang jarang berlaku, overdosis kafein boleh mengakibatkan kematian akibat sawan atau degupan jantung yang tidak teratur.
Sistem rangka dan otot
Kafein dalam jumlah besar boleh mengganggu penyerapan dan metabolisme kalsium. Ini boleh menyebabkan penipisan tulang (osteoporosis). Sekiranya anda mengambil terlalu banyak, kafein boleh menyebabkan otot anda berkedut.
Sekiranya mengalami penarikan kafein, gejala mungkin merangkumi otot yang sakit.
Sistem pembiakan
Kafein bergerak dalam aliran darah dan menyeberang ke plasenta. Oleh kerana ia adalah perangsang, ia boleh menyebabkan kadar degupan jantung dan metabolisme bayi anda meningkat. Terlalu banyak kafein juga boleh menyebabkan pertumbuhan janin yang perlahan dan peningkatan risiko keguguran. Dalam kebanyakan kes, sedikit kafein selamat semasa mengandung.
Menurut Mayo Clinic, anda harus mengehadkan pengambilan kafein antara 200 hingga 300 miligram sehari jika anda ingin hamil. Terdapat beberapa bukti bahawa sejumlah besar kafein dapat mengganggu pengeluaran dan metabolisme estrogen yang diperlukan untuk hamil.
