1. Tomato
Tomato mengandungi antioksidan kuat yang disebut lycopene. Ia dapat membantu mencegah barah prostat serta mengurangkan pertumbuhan tumor di kalangan penderita barah prostat (2).
Penyelidikan lebih lanjut diperlukan untuk mengesahkan manfaatnya, tetapi dalam tinjauan terhadap 24 kajian, para penyelidik mencadangkan bahawa lelaki yang makan lebih banyak tomato cenderung mengalami barah prostat (3).
Tetapi bagaimana sebenarnya tomato membantu?
Lycopene dapat mengurangkan kerosakan sel dan memperlambat pengeluaran sel barah. Ini adalah antioksidan, yang bermaksud melindungi sel dari kerosakan (4).
Kerana lycopene terikat rapat pada dinding sel, tubuh menghadapi masalah mengeluarkannya dari tomato mentah. Produk tomato yang dimasak atau dimasak mungkin merupakan pilihan yang lebih baik, seperti produk berikut:
- pes tomato
- sos spageti
- tomato kering matahari
- jus tomato
Cara menambah lebih banyak tomato ke dalam diet anda
Makan makanan gaya Itali, seperti pizza dan pasta, dapat membantu anda menambahkan lebih banyak makanan berasaskan tomato ke dalam makanan anda.
Fokus pada makanan gaya Itali yang menggunakan asas tomato. Ini termasuk spaghetti Bolognese atau salad caprese.
Pada bulan-bulan musim panas, anda boleh membeli tomato tempatan yang segar untuk dimasukkan ke dalam sandwic dan memotong salad.
Minum jus tomato biasa setiap pagi adalah pilihan lain. Pastikan untuk memilih pelbagai natrium rendah.
2. Brokoli
Brokoli adalah sayuran yang mengandungi banyak sebatian kompleks yang dapat membantu melindungi sebilangan orang dari barah.
Beberapa kajian menunjukkan ada kaitan antara jumlah sayur-sayuran salib yang anda makan, kumpulan yang termasuk brokoli, dan risiko kanser prostat yang lebih rendah (5).
Sebab-sebab mengapa masih tidak jelas, tetapi para penyelidik mencadangkan bahawa beberapa fitokimia yang terdapat dalam sayur-sayuran ini, termasuk sulforaphane, secara selektif mensasarkan dan membunuh sel-sel barah sambil membiarkan sel-sel prostat normal sihat dan tidak terjejas.
Sayuran salib lain termasuk kembang kol, kubis, kubis Brussels, dan kangkung.
Cara menambah lebih banyak brokoli ke dalam diet anda
Anda boleh menambah brokoli untuk tumis, sup, dan salad, atau cukup memakannya mentah atau dimasak dengan sedikit celup.
Sekiranya anda bimbang sayur-sayuran segar menjadi buruk, pertimbangkan untuk membeli brokoli beku sehingga anda dapat memasaknya setiap kali anda mempunyai masa.
3. Teh hijau
Orang telah menggunakan teh hijau untuk faedah kesihatannya selama ribuan tahun. Penyelidik telah melakukan banyak kajian yang melihat kesannya terhadap barah.
Bukti menunjukkan bahawa sebatian khas dalam teh hijau dapat mengurangkan risiko barah prostat melalui mempengaruhi pertumbuhan tumor, kematian sel, dan pemberian isyarat hormon (6, 7).
Sebatian berikut dapat menjelaskan faedah kesihatan teh hijau (8):
- katekin
- derivatif xanthine
- epigallocatechin gallate (EGCG)
- epicatechin
Cara menambahkan lebih banyak teh hijau ke dalam diet anda
Sekiranya anda menyukai rasa teh hijau, mulakan dengan minum secawan setiap pagi sebagai ganti kopi biasa anda.
Sekiranya anda tidak minum kafein, cubalah versi tanpa kafein. Sekiranya anda tidak menyukai teh suam, cubalah menyejukkannya di dalam peti sejuk anda dan tambahkan ais untuk minuman yang menyegarkan.
Sekiranya anda bukan penggemar rasanya, cuba gunakan teh hijau yang disejukkan sebagai cecair dalam smoothie buatan sendiri, atau tambahkan serbuk teh hijau.
4. Kekacang dan kacang soya
Kekacang adalah kumpulan makanan yang merangkumi kacang, kacang tanah, dan lentil. Kekacang mengandungi sebatian tumbuhan aktif secara biologi yang dikenali sebagai fitoestrogen.
Isoflavon adalah salah satu fitoestrogen. Satu kajian kajian mendapati bahawa orang yang paling banyak memakan fitoestrogen mempunyai risiko 20% penurunan kanser prostat daripada kumpulan dengan pengambilan terendah (9).
Kesan memerangi barah fitoestrogen mungkin berpunca dari kesannya terhadap peraturan hormon, kematian sel, dan kesan antioksidan.
Walaupun masih ada keperluan untuk penyelidikan yang lebih konklusif, beberapa penyelidikan telah menghubungkan isoflavon kacang soya dengan risiko kanser prostat yang dikurangkan (10).
Institut Kanser Nasional (NCI) menunjukkan kaitan antara penggunaan soya dan penurunan kadar antigen spesifik prostat (PSA) (11).
PSA adalah protein yang dihasilkan oleh prostat. Ujian PSA mengukur tahap PSA dalam darah anda dan digunakan sebagai ujian saringan untuk kanser prostat.
Penyelidikan ini juga menunjukkan bahawa soya lebih berkesan apabila orang itu memakannya bersama dengan makanan lain yang melawan barah.
Cara menambahkan lebih banyak kekacang dan kacang soya ke dalam diet anda
Untuk menambahkan lebih banyak kekacang dan kacang soya ke dalam diet anda, pertimbangkan untuk menukar daging untuk protein tumbuhan sekurang-kurangnya dalam beberapa hidangan. Ini bererti mencuba Senin Tanpa Daging, atau bergerak ke arah diet vegetarian atau diet vegan.
Cuba buat burger kacang hitam dengan banyak sayuran. Hummus buatan sendiri, dibuat dengan buncis dicampur, membuat hidangan lazat untuk sayur-sayuran atau roti gandum.
Tahu adalah sumber soya yang hebat. Cuba perasakan tahu dengan sos dan bakar atau kecutkan di atas dapur, atau tambahkan ke tumis.
5. Jus delima
Seperti wain merah atau teh hijau, delima adalah sumber antioksidan yang kaya.
Jus delima memiliki reputasi sebagai "buah ajaib" kerana kandungan antioksidannya yang tinggi. Antioksidan membantu mencegah penyakit kronik yang berkaitan dengan tekanan oksidatif.
NCI mengatakan bahawa jus delima dan beberapa komponen bioaktifnya dapat menghalang percambahan sel barah prostat (12).
Kajian telah menemui bukti bahawa jus dan ekstrak delima menghalang pengeluaran beberapa sel barah prostat pada kajian haiwan dan sel, walaupun lebih banyak penyelidikan diperlukan pada manusia (13, 14).
Cara menambahkan lebih banyak jus delima ke dalam diet anda
Anda boleh membeli jus delima di kebanyakan kedai runcit. Sekiranya meminum jus itu terlalu kuat, pertimbangkan untuk mencairkannya dengan air biasa atau menambahkan air berkilau.
Anda juga boleh menambahkan biji delima ke salad salad buatan sendiri untuk mempermanis salad kegemaran anda.
6. Ikan
Lemak tak jenuh ganda, termasuk omega-3 dan omega-6, adalah asid lemak penting yang terdapat secara eksklusif dalam makanan. Mereka tidak disintesis oleh badan.
Diet Barat tradisional mempunyai banyak asid lemak omega-6 tetapi tidak banyak omega-3. Mempunyai keseimbangan asid lemak omega-3 dan omega-6 dikaitkan dengan hasil kesihatan yang lebih baik (15).
Kajian kajian melaporkan bahawa, walaupun mungkin ada kaitan antara asid omega-3 dan kanser prostat, lebih banyak penyelidikan diperlukan, terutama percubaan dengan subjek manusia (16, 17).
Ikan berlemak mempunyai banyak faedah kesihatan yang lain. Cuba makan ikan berlemak yang terdapat di perairan sejuk untuk meningkatkan pengambilan omega-3 anda. Ini termasuk:
- ikan salmon
- ikan hering
- ikan tenggiri
- ikan sardin
- ikan trout
Cara menambah lebih banyak ikan ke dalam diet anda
Menambah lebih banyak omega-3 ke dalam diet anda semudah membuka tin sardin atau tuna. Tidak semua orang begitu berminat dengan ikan. Ia juga boleh menjadi mahal.
Sekiranya anda belum pernah menikmati ikan pada masa lalu, cubalah jenis yang lain. Masing-masing mempunyai rasa yang unik. Rasanya juga lebih ringan jika ikan segar, jadi selera anda mungkin lebih menikmati ikan jika anda membelinya dari kaunter ikan dan membuatnya pada hari itu.
Cod, flounder, dan trout mempunyai rasa yang lebih ringan. Cuba masukkan ikan anda dengan sos lemon, atau untuk menambahkan makanan mesra prostat lain, cubalah ikan bakar dalam sos tomato.
Untuk menambah dolar, anda juga boleh menambahkan ikan ke hidangan yang enak, seperti pasta, sup, salad, atau sandwic. Dengan cara itu anda tidak memerlukan banyak ikan untuk membuat makanan yang lengkap.
Anda juga boleh bertanya kepada doktor anda mengenai pengambilan suplemen omega-3.
Garisan bawah
Makanan yang mengandungi sebatian utama dapat membantu menjaga kesihatan prostat anda dan mengurangkan risiko anda mendapat barah prostat. Oleh itu, penyelidik perlu melakukan lebih banyak kajian sebelum kita mengetahui dengan tepat bagaimana diet mempengaruhi kesihatan prostat.
Sebaiknya periksa dengan doktor anda sebelum membuat perubahan pada diet anda, terutamanya jika anda mendapat rawatan untuk barah prostat. Ini kerana makanan tertentu mungkin berinteraksi dengan ubat dan terapi yang berbeza.
Beberapa makanan tambahan yang tinggi antioksidan, seperti ekstrak delima, dapat mengatasi kesan terapi radiasi. Orang harus mengelakkan makanan tambahan dengan tahap antioksidan yang tinggi semasa rawatan radiasi.
Walaupun begitu, kebanyakan item dalam senarai ini adalah makanan yang sihat dan berkhasiat. Makan makanan ini sebagai sebahagian daripada gaya hidup sihat dapat membantu menjaga kesihatan seluruh badan anda.
