Sekiranya anda tidak berani menyebut perkataan decaf, anda tidak bersendirian. Orang Amerika pada masa ini minum lebih banyak kopi daripada sebelumnya. Dan itu tidak menjelaskan semua cara lain untuk memperbaiki kafein anda - dari matcha lattes hingga industri minuman tenaga $ 25 + bilion.
Berita baiknya ialah terdapat banyak manfaat kesihatan yang terbukti bersama dengan minum kopi, dari metabolisme yang lebih cepat hingga risiko penyakit Alzheimer yang jauh lebih rendah.
Tetapi apa faedahnya bebas kafein, dan siapa yang harus menghindari kafein sama sekali?
Inilah 10 faedah terbaik untuk mengurangkan tabiat minuman espresso mewah anda - selain itu, tentu saja, menjimatkan banyak wang.
1. Kurang kegelisahan
Rasa semakin cemas sejak kebelakangan ini? Terlalu banyak kafein yang boleh dipersalahkan.
Kafein hadir dengan tenaga yang banyak, itulah yang digunakan oleh kebanyakan kita. Namun, tenaga itu juga merangsang hormon "melawan atau terbang" kita. Ini boleh menyebabkan peningkatan kegelisahan, kegelisahan, jantung berdebar, dan juga serangan panik.
Mereka yang terdedah kepada tekanan dan kegelisahan mungkin mendapati bahawa kafein menjadikan simptom mereka menjadi lebih teruk. Selain itu, pengambilan kafein yang lebih tinggi dikaitkan dengan peningkatan kemungkinan kemurungan pada remaja.
2. Tidur lebih lena
Kebiasaan kafein anda boleh mempengaruhi tidur anda. Kajian menunjukkan bahawa pengambilan kopi setiap hari dapat mengubah kitaran tidur anda, menyebabkan tidur yang nyenyak dan mengantuk pada waktu siang. Ini benar terutamanya jika anda mengambil kafein kurang dari enam jam sebelum tidur.
Selain rehat malam yang lebih membahagiakan dan tidak terganggu, mereka yang bebas kafein mungkin menganggap mereka memerlukan lebih sedikit masa untuk tertidur di tempat pertama.
3. Penyerapan nutrien yang lebih cekap
Sekiranya anda bukan peminum kafein, tubuh anda mungkin menyerap nutrien lebih baik daripada yang mengambilnya. Tanin dalam kafein mungkin menghalang sebahagian penyerapan:
- kalsium
- besi
- Vitamin B
Ini benar terutama bagi mereka yang mempunyai pengambilan kafein yang sangat tinggi, diet tidak seimbang, atau usia yang lebih tua. Mengonsumsi tanpa kafein sama sekali dapat membantu memastikan anda memperoleh semua nutrien yang mungkin dari diet anda.
4. Gigi lebih sihat (dan lebih putih!)
Tidak ada yang melawannya: Kopi dan teh boleh mengotorkan gigi. Ini disebabkan oleh kadar tanin yang tinggi dalam minuman ini, yang menyebabkan penumpukan dan perubahan warna pada gigi. Keasidan dalam minuman berkafein seperti kopi dan soda juga boleh menyebabkan kehausan dan kerosakan enamel.
5. Hormon yang seimbang untuk wanita
Wanita mungkin mendapat manfaat daripada bebas kafein. Minuman berkafein seperti kopi, teh, dan soda dapat mengubah kadar estrogen.
Kajian pada tahun 2012 mendapati bahawa minum 200 miligram (kira-kira 2 cawan) atau lebih banyak kafein setiap hari meningkatkan tahap estrogen pada wanita Asia dan kulit hitam, sementara wanita kulit putih mempunyai tahap estrogen yang sedikit lebih rendah.
Mengubah tahap estrogen terutama jika anda mempunyai risiko yang lebih tinggi untuk keadaan seperti endometriosis, kanser payudara, dan kanser ovari. Walaupun kafein tidak berkaitan secara langsung dengan keadaan ini, tahap estrogen yang tinggi dikaitkan dengan penyebabnya.
Kafein juga terbukti memburukkan lagi gejala menopaus.
6. Menurunkan tekanan darah
Tidak mengambil kafein boleh baik untuk tekanan darah anda. Kafein terbukti dapat meningkatkan tahap tekanan darah kerana kesan perangsang yang ada pada sistem saraf.
Pengambilan kafein yang tinggi - 3 hingga 5 cawan sehari - juga dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit kardiovaskular.
7. Kimia otak seimbang
Tidak menghairankan bahawa kafein memberi kesan pada mood. Semua slogan "Jangan bercakap dengan saya sehingga saya minum kopi" ada di atas mug kerana suatu alasan.
Kafein dapat mengubah kimia otak dengan cara yang sama seperti ubat seperti kokain, dan para penyelidik bersetuju bahawa kafein memenuhi beberapa kriteria yang digunakan untuk mengukur ketergantungan ubat.
Orang yang tidak mengonsumsi kafein tidak perlu bimbang tentang sifat ketagihannya, sedangkan orang yang memutuskan untuk menyingkirkan kafein atau berhenti meminumnya sepenuhnya mungkin mengalami gejala penarikan atau perubahan mood sementara.
8. Lebih sedikit sakit kepala
Pengambilan kafein adalah perkara sebenar. Salah satu kesan sampingan pengambilan kafein yang paling biasa dan tidak menyenangkan adalah sakit kepala. Mungkin tidak memerlukan masa beberapa hari untuk muncul.
Pernah perhatikan bagaimana anda mendapat sakit kepala jika anda terlalu sibuk untuk minum kopi pagi anda? Ini hanya satu gejala pengambilan kafein. Yang lain termasuk:
- kabus otak
- keletihan
- kesukaran menumpukan perhatian
- mudah marah
Walaupun anda tidak mengalami penarikan segera, kajian pada tahun 2004 mendapati bahawa pengambilan kafein adalah faktor risiko besar untuk menghidap sakit kepala yang kronik setiap hari.
9. Pencernaan yang sihat
Pengambilan kafein boleh datang dengan pelbagai masalah pencernaan yang tidak menyenangkan. Kopi menghasilkan kesan pencahar yang merangsang usus. Mengkonsumsi kopi dalam jumlah yang banyak boleh menyebabkan cirit-birit atau najis longgar (dan bahkan inkontinensia).
Selain itu, minuman berkafein mungkin berperanan dalam mengembangkan penyakit gastroesophageal reflux (GERD).
10. Anda mungkin berumur lebih baik
Sekiranya anda bimbang tentang penuaan, anda mungkin mendapat manfaat daripada tidak minum kafein. Kafein mengganggu pembentukan kolagen dengan mengurangkan sintesis kolagen pada kulit manusia.
Oleh kerana kolagen mempunyai kesan langsung pada kulit, badan, dan kuku, tidak menghirup secawan kopi pagi itu boleh menyebabkan kerutan lebih sedikit bagi anda.
Siapa yang harus mengelakkan kafein?
Sebaiknya jauhi kafein sepenuhnya jika ada perkara berikut yang berlaku untuk anda:
1. Anda hamil atau cuba hamil
Kami tahu bahawa mereka yang hamil dan menyusu harus menghindari kafein, tetapi penting jika anda juga berusaha hamil. Kafein dikaitkan dengan peningkatan keguguran dan penurunan kesuburan.
2. Anda terdedah kepada kegelisahan
Mereka yang terdedah kepada kegelisahan atau kemurungan mungkin mendapati bahawa kafein memperburuk keadaan mereka. Kafein terbukti memburukkan lagi keadaan psikiatri tertentu. Ia boleh menyebabkan peningkatan kerengsaan, permusuhan, dan tingkah laku cemas.
3. Anda mempunyai keadaan usus atau pencernaan seperti refluks asid, gout, atau diabetes
Sekiranya anda mempunyai keadaan pencernaan yang sudah ada sebelumnya, kafein boleh memburukkan lagi gejala anda. Perkara ini berlaku terutamanya bagi mereka yang mempunyai:
- refluks asid
- gout
- diabetes
- IBS
4. Anda mengambil ubat tertentu
Sentiasa periksa sama ada kafein berinteraksi dengan ubat preskripsi anda. Sebilangan ubat ini termasuk:
- ubat antibakteria
- antidepresan (terutamanya MAOI)
- ubat asma
Walaupun proses penghapusan kafein, terutama kopi, tidak terdengar hebat, ada alternatif yang boleh anda cuba untuk menjadikan usaha ini berjalan dengan lebih lancar.
Oleh itu, kopi memang mempunyai faedahnya. Sekiranya hidup anda tidak menjadi lebih baik setelah anda membuang cawan pagi anda, tidak ada alasan untuk keluar dari minuman. Seperti semua makanan dan makanan yang baik dalam hidup, ini mengenai kesederhanaan.
Tukarnya: Perbaiki Percuma Kopi
Tiffany La Forge adalah koki profesional, pemaju resipi, dan penulis makanan yang menjalankan blog Parsnips and Pastries. Blognya memfokuskan pada makanan sebenar untuk kehidupan yang seimbang, resipi bermusim, dan nasihat kesihatan yang boleh didekati. Ketika dia tidak berada di dapur, Tiffany menikmati yoga, mendaki, melancong, berkebun organik, dan bergaul dengan kakinya, Kakao. Lawati dia di blognya atau di Instagram.
