Apa maksud ekzema untuk diet saya?
Ekzema adalah keadaan kulit yang meradang. Juga dikenali sebagai dermatitis atopik, ia boleh menyebabkan kerengsaan kulit, lepuh yang meleleh, dan ruam gatal. Ia juga boleh menyebabkan tompok-tompok kulit berkulit muncul dari masa ke masa.
Ekzema paling kerap berlaku pada kanak-kanak yang berumur kurang dari 2 tahun, tetapi ia juga boleh mempengaruhi kanak-kanak dan orang dewasa yang lebih tua. Pencetus keturunan dan persekitaran mungkin berperanan dalam mengembangkan keadaan, tetapi penyebabnya tidak difahami dengan jelas. Banyak kanak-kanak "tumbuh" dari eksim dan mengalami wabak yang tidak sampai dewasa.
Penyelidikan menunjukkan bahawa bayi mungkin cenderung mengalami eksim jika ibu mereka mengambil probiotik dan mengelakkan minum susu lembu semasa kehamilan. Bayi yang menyusui secara eksklusif selama tiga bulan pertama dalam hidup mereka juga cenderung untuk menghidap eksim.
Ramai orang yang mengalami eksim juga didiagnosis dengan alahan makanan. Walau bagaimanapun, setiap orang berbeza dan mengetahui keperluan makanan peribadi anda adalah mustahak untuk mengurangkan masalah alahan dan eksim. Tidak semua orang akan menghadapi masalah dengan makanan yang disenaraikan di bawah, tetapi alahan makanan biasa yang berkaitan dengan eksim termasuk:
- susu lembu
- telur
- produk soya
- gluten
- kacang
- ikan
- kerang
Makan makanan tertentu nampaknya tidak menyebabkan ekzema, walaupun boleh menyebabkan kemarahan jika anda sudah menghidapnya. Mengekalkan diet yang mesra ekzema adalah kunci untuk pengurusan keadaan keseluruhan. Tidak semua orang akan mempunyai reaksi yang sama atau kemarahan terhadap makanan yang sama.
Berikut adalah senarai makanan yang mengandungi khasiat yang dapat membantu mengurangkan keradangan ekzema, tetapi mengetahui badan anda dan makanan apa yang paling sesuai untuk anda secara individu adalah kunci.
Adakah makanan tertentu yang harus saya makan?
Makan makanan anti-radang dapat membantu mengurangkan atau mengurangkan gejala eksim. Ini termasuk:
Ikan berlemak
Anda mungkin dapat mengurangkan gejala anda dengan memakan ikan berlemak, seperti salmon dan herring. Minyak ikan mengandungi asid lemak omega-3 yang tinggi, yang bersifat anti-radang. Anda juga boleh mempertimbangkan untuk mengambil suplemen omega-3.
Secara amnya, disarankan agar anda mendapat sekurang-kurangnya 250 mg asid lemak omega-3 setiap hari, lebih baik daripada makanan.
Makanan yang mengandungi quercetin
Quercetin adalah flavonoid berasaskan tumbuhan. Ini membantu memberi banyak bunga, buah, dan sayur-sayuran warna mereka yang kaya. Ia juga antioksidan dan antihistamin yang kuat. Ini bermakna ia dapat mengurangkan keradangan serta kadar histamin di dalam badan anda.
Makanan yang tinggi dalam quercetin termasuk:
- epal
- blueberry
- ceri
- brokoli
- bayam
- kangkung
Makanan yang mengandungi probiotik
Makanan probiotik, seperti yogurt, mengandungi kultur hidup yang membantu menyokong sistem imun yang kuat. Ini dapat membantu mengurangkan keradangan atau reaksi alahan.
Makanan kaya probiotik termasuk:
- roti masam
- sup miso
- acar yang ditapai secara semula jadi
- keju lembut, seperti Gouda
- sauerkraut yang tidak dipasteurisasi
- kefir
- tempe
Makanan terbaik anda banyak bergantung pada alahan makanan yang mungkin anda didiagnosis. Makanan yang dianggap mesra ekzema boleh mencetuskan kebakaran pada mereka yang alah kepada mereka.
Adakah terdapat makanan yang harus saya hadkan atau hindari?
Apa yang anda makan mungkin tidak secara langsung menyebabkan eksim, tetapi boleh mencetuskan peningkatan gejala. Perkara ini berlaku terutamanya jika anda memakan makanan yang anda alah atau sensitif.
Alahan makanan biasa termasuk:
- produk tenusu
- telur
- soya
- kacang
Makanan yang mengandungi bahan pengawet dan bahan tiruan juga boleh memburukkan lagi gejala. Ini termasuk makanan yang tinggi lemak trans, seperti marjerin, makanan yang diproses, dan makanan segera.
Makanan yang tinggi gula juga boleh mencetuskan keradangan ekzema. Gula menyebabkan tahap insulin anda meningkat, yang boleh mengakibatkan keradangan.
Item yang biasanya tinggi gula termasuk:
- kek
- sebilangan minuman kopi
- beberapa soda
- beberapa smoothie
- barang makanan segera, seperti burger
Adakah rancangan diet khusus yang boleh saya ikuti?
Tidak ada diet ekzema satu ukuran, walaupun makan makanan yang kaya dengan antioksidan dapat membantu mengurangkan gejala. Beberapa rancangan makan didasarkan pada prinsip yang mungkin berguna untuk mengurangkan gejala anda:
Makanan Mediterranean
Diet ini menekankan makan:
- buah-buahan
- sayur-sayuran
- ikan
- lemak sihat, seperti minyak zaitun
Ini juga termasuk wain merah, yang mengandungi quercetin.
Makanan penutup gula dan daging merah boleh dimakan dalam jumlah yang sangat sedikit atau sama sekali tidak dalam diet ini.
Diet anti-radang
Rancangan makanan ini memberi tumpuan untuk menghilangkan makanan yang meningkatkan keradangan dan memakan makanan kaya serat. Ini memberi penekanan yang kuat pada:
- buah-buahan
- sayur-sayuran
- bijirin penuh
- lemak sihat, seperti minyak zaitun
- ikan, yang tinggi asid lemak omega-3
Makanan yang diproses secara kimia tidak termasuk dalam rancangan makanan ini.
Bagaimana dengan diet dishidrotik dan penghapusan?
Diet dyshidrotik dan penghapusan adalah dua diet lain yang mungkin anda ingin pertimbangkan. Diet dyshidrotic khusus untuk mereka yang mengalami eksim dyshidrotic. Diet penghapusan boleh membantu mereka yang tidak tahu apa yang menjadi pencetus eksim mereka.
Diet dyshidrotic
Eksim dyshidrotic dicirikan oleh lepuh kecil di tangan dan kaki anda. Seperti bentuk eksim yang lain, penyebabnya tidak diketahui. Alergen, termasuk alergen makanan, boleh mempengaruhi kebakaran.
Nikel dan kobalt boleh memburukkan lagi gejala eksim dishidrotik. Diet dyshidrotic melibatkan mengelakkan makanan yang mengandungi unsur-unsur ini untuk membantu mengurangkan wabak.
Nikel dan kobalt boleh didapati di:
- gandum penuh
- bijirin penuh
- rai
- oat
- koko
- serbuk penaik
- produk soya
- buah kering
- kacang buncis
- makanan dalam tin
Makanan yang tinggi vitamin C dapat membantu mengurangkan penyerapan unsur-unsur ini, jadi makan banyak buah-buahan dan sayur-sayuran segar juga dapat membantu. Ini termasuk:
- cili belanga
- kangkung
- buah oren
- strawberi
- kembang kol
- Nenas
- mangga
Diet penghapusan
Diet penghapusan disyorkan untuk orang yang telah mendiagnosis alahan makanan. Sekiranya anda tidak pasti apakah pencetus eksim anda, mencuba diet penghapusan mungkin atau tidak dapat mengurangkan kemarahan.
Terdapat banyak pencetus eksim di luar apa yang anda makan, termasuk tekanan, produk topikal, dan persekitaran. Ini mungkin lebih sukar untuk menentukan apa yang menyebabkan wabak anda.
Sekiranya anda ingin mencuba diet penghapusan, mulailah dengan membuang makanan atau kumpulan makanan tertentu dari apa yang anda makan sekurang-kurangnya tiga hari untuk melihat apakah kemerosotan anda mereda. Untuk hasil terbaik, cubalah membuang satu kumpulan makanan atau makanan tertentu pada satu masa.
Adakah makan makanan bebas gluten boleh membantu?
Bagi sesetengah orang, penyakit seliak dan eksim nampaknya saling berkaitan. Ini mungkin disebabkan oleh hubungan genetik yang terdapat pada kedua-dua gangguan tersebut. Penyakit seliak dirawat dengan menghilangkan gluten dari diet. Sekiranya anda mempunyai penyakit seliak atau kepekaan gluten sebagai tambahan kepada eksim, anda mungkin akan melihat peningkatan yang nyata pada kulit anda sekiranya anda menghilangkan gluten.
Makanan bebas gluten telah menjadi sangat popular, dan banyak makanan kini dilabel sebagai bebas gluten. Sebilangan besar produk gandum, rai, dan barli juga mempunyai pengganti bebas gluten yang boleh anda beli. Sedikit imaginasi berlaku di sini. Sebagai contoh, anda boleh menggunakan serpihan kentang dan bukannya serbuk roti untuk melapisi potongan daging ayam, dan tepung badam dan bukannya tepung gandum untuk dibakar.
Garisan bawah
Banyak pencetus mungkin membawa simptom yang berkaitan dengan eksim, termasuk apa yang anda makan. Tidak ada satu diet yang menghilangkan eksim pada setiap orang, tetapi kaedah praktis yang baik adalah mengelakkan makanan yang nampaknya memburukkan lagi gejala anda.
Fokus pada diet sihat yang penuh dengan buah-buahan dan sayur-sayuran segar, lemak sihat, dan protein tanpa lemak. Ini dapat membantu anda untuk mencegah beberapa - atau bahkan semua - masalah ekzema anda.
Sekiranya anda merancang untuk hamil dan eksim berlaku dalam keluarga anda, berbincanglah dengan doktor anda. Mereka boleh mengambil langkah pencegahan yang dapat anda ambil untuk mengurangkan risiko bayi anda menghidap penyakit tersebut.
